烹饪冰冻茄丁所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、保温汤桶车、冷饮机、咖啡机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、厨房秤
家常菜菜谱冰冻茄丁做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰冻茄丁、冰冻茄丁、霜冻茄秧，冰冻花生。
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以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱冰冻茄丁做法
材料
茄子1个，番茄汁50克、葱头、芹菜末、柠檬片、大葱各25克，花生油50克，蜂蜜、白醋、胡椒粉、盐各适量。
做法
1、将茄子洗净，去蒂，切成小方丁。
2、炒勺注油烧至五成熟，放入茄丁炸熟捞出，控油。
3、将芹菜末、葱头末放入炒勺内，炒至牙黄色，加番茄汁和茄丁，用文火煨10分钟，翻炒均匀，收浓汤汁，加盐拌匀，出勺后晾凉，放入冰箱冷藏。
4、食用时配面包。
小诀窍
特点
脆鲜凉香。
冰冻茄丁做法已被37人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱冰冻茄丁做法
材料
茄子1个，番茄汁50克、葱头、芹菜末、柠檬片、大葱各25克，花生油50克，蜂蜜、白醋、胡椒粉、盐各适量。
做法
1、将茄子洗净，去蒂，切成小方丁。
2、炒勺注油烧至五成熟，放入茄丁炸熟捞出，控油。
3、将芹菜末、葱头末放入炒勺内，炒至牙黄色，加番茄汁和茄丁，用文火煨10分钟，翻炒均匀，收浓汤汁，加盐拌匀，出勺后晾凉，放入冰箱冷藏。
4、食用时配面包。
小诀窍
特点
脆鲜凉香。
冰冻茄丁做法已被17人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱霜冻茄秧做法
材料
茄秧(枯干)500克。
做法
经秋后霜打过的茄秧，在地里干枯后，茎酣呈棕色者采集500克，洗净后放入锅中，加水至将药浸过为度，煮沸1小时，收取煎液，反复煎煮3次，收取3次煎液，再熬浓缩为500毫升。
霜冻茄秧做法已被76人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱冰冻水饺别样吃做法
材料
冰冻水饺（我用的是思念灌汤手工水饺），油，水
做法
1.平底锅里放浅浅一层油，底面尽量沾上油，开火热油，同时放入冰冻饺子（我一次大概放10~16只），将饺子煎一会；
2.加入生水，水位大概在饺子2/3~1/2处，然后盖上锅盖，开大会焖烧；
3.大约6-8分钟，锅内声音变得刺耳时，水被收干，则可以关火（若还有点水分，则关小火继续），等冷却些即可乘起食用。
小诀窍
1，煎饺子要趁冰冻饺未溶时，否则饺子底软烂后再煎，会粘锅，很难拿起； 2，整个过程都不要翻动饺子； 3，吃煎饺时，配小碟香醋，会更妙噢。
冰冻水饺别样吃做法已被66人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱冰冻花生做法
材料
花生，盐
做法
1.将花生的泥土洗净。
2.放入高压锅中，加入没过花生的水。
3.加入适量的盐。
4.高压10来分钟即可。
5.放入冰箱冰冻30分钟。
冰冻花生做法已被36人烹饪过！
小编整理969位网友投稿材料与冰冻茄丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰冻芒果玛格丽塔
第二种：冰冻香蕉酸奶
第三种：冰冻巧克力云
第四种：什锦素茄丁
第五种：手抓棒棒骨vs辣椒烤茄丁
第六种：咸蛋黄焖茄丁
第七种：肉糜茄丁盖饭
第八种：肉沫茄丁
第九种：肉末茄丁
第十种：肉末酱茄丁
小编结合68位厨师推荐再从938网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄蕨菜绣球、番茄焖竹节虾、番茄牛肉、茄汁薯枣、番茄松鼠鱼
番茄花双拼、杂果酿番茄、茄汁锅巴、番茄苹果芝麻蜜
菠萝芝麻枣糊、银丝羹、番茄黄焖鸡块。
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相关菜谱名称推荐：冰冻茄丁,冰冻茄丁,霜冻茄秧,冰冻花生
