烹饪烤芝麻牛肉串所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、双通打荷台、保温餐车、工作台冰箱、豆腐机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、筷子、铲勺
家常菜菜谱烤芝麻牛肉串做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤芝麻牛肉串、烤芝麻牛肉串、番茄芝麻牛肉丸,芝麻牛肉条。
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以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱烤芝麻牛肉串做法
材料
精牛肉400克,白芝麻、烤肉酱、酱油、绍酒各适量。
做法
1、牛肉切片,把烤肉酱、酱油、绍酒调匀,放入牛肉片略拌,加入白芝麻拌匀腌15分钟。
2、把牛肉片用竹签穿好,放到烤炉架上。
3、将烤炉架移入烤炉,翻转烤熟即好。
小诀窍
特点
鲜嫩,味香。
烹饪秘诀
烤制时要用小火,保留水分,保持鲜嫩。
烤芝麻牛肉串做法已被23人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱烤芝麻牛肉串做法
材料
精牛肉400克,白芝麻、烤肉酱、酱油、绍酒各适量。
做法
1、牛肉切片,把烤肉酱、酱油、绍酒调匀,放入牛肉片略拌,加入白芝麻拌匀腌15分钟。
2、把牛肉片用竹签穿好,放到烤炉架上。
3、将烤炉架移入烤炉,翻转烤熟即好。
小诀窍
特点
鲜嫩,味香。
烹饪秘诀
烤制时要用小火,保留水分,保持鲜嫩。
烤芝麻牛肉串做法已被82人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱番茄芝麻牛肉丸做法
材料
牛肉馅500g,洋葱1/2个(切碎),蒜1瓣(切碎),罐装鹰嘴豆400g,番茄400g(去蒂,切块),法香碎3汤匙45g,橄榄油2汤匙30ml,面包屑3汤匙45g,白芝麻3汤匙45g,盐1/2茶匙3g,白胡椒粉1/3茶匙2g
做法
1、将鹰嘴豆和番茄块放入锅中,用中火煮10分钟,待用。
2、牛肉馅、洋葱碎、蒜碎、法香碎、面包屑、盐和白胡椒粉放入碗中混合,搅拌均匀,制成丸子馅料。
3、将混合好的丸子馅料团成30个小肉丸,然后均匀地裹上白芝麻。
4、中火加热锅中的橄榄油,待烧至五成热时将裹好芝麻的牛肉丸放入锅中,煎约5分钟,中间要不断翻转牛肉丸,使牛肉丸均匀地过油。
5、煎好的牛肉丸放入番茄鹰嘴豆汁中,用小火慢慢加热3分钟即可。
番茄芝麻牛肉丸做法已被62人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱芝麻牛肉做法
材料
芝麻油2汤匙,米醋1汤匙,葱1跟,切碎,蒜头1个,切碎,海鲜酱2茶匙,豆瓣酱1/4茶匙,牛肉1斤,切小块,日式照烧汁60毫升,芝麻1/2茶匙
做法
1.将芝麻油、醋、葱、蒜头、海鲜酱和豆瓣酱拌匀在一起,然后淋在牛肉块上,拌匀。盖好,腌10分钟左右。或放在冰箱里腌过夜。
2.预热烤箱,然后把牛肉放在锡纸上,放在距离热源15厘米的位置。
3.把牛肉均匀的平铺在锡纸上,烤约8分钟,大概差不多熟的时候,把它拿出来。淋上日式照烧汁,最后撒上芝麻即成。
芝麻牛肉做法已被32人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱芝麻牛肉条做法
材料
用料主料:牛仔盖450克配料:红干椒、香菜段、芝麻调料:葱、白糖、盐、青醋、精制油
做法
1、牛仔盖改刀成条状,入油炸至八成熟。
2、勺内加底油,放入葱爆炒,加入牛仔盖、红干椒、白糖、青醋、盐等(火靠)制。
3、牛肉条(火靠)制成熟,收汁,撒入香菜段、芝麻即可。
小诀窍
芝麻牛肉条做法已被91人烹饪过!
小编整理415位网友投稿材料与烤芝麻牛肉串相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芝麻牛蒡昆布丝
第二种:香酥芝麻牛蒡
第三种:芝麻牛角可颂
第四种:白芝麻牛奶饮
第五种:黑芝麻牛奶糊
第六种:黑芝麻牛轧糖
第七种:椒麻牛肉片
第八种:奥利奥免烤芝士蛋糕
第九种:免烤芝士蛋糕
第十种:免烤芝士蛋糕
小编结合43位厨师推荐再从824网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烤猪肉小香肠、金银蒜鲑鱼、烤五香里脊肉、烤鲜菇牛肉串、香葱烤鲜鱿
沙茶肉串、沙茶鱿鱼卷、鲜藕甘蔗汁、蒜香排骨
当归山楂什锦菜、鲜皇汁鲑鱼、芝麻香菇串。
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相关菜谱名称推荐:烤芝麻牛肉串,烤芝麻牛肉串,番茄芝麻牛肉丸,芝麻牛肉条