烹饪冬菇焖牛仔骨所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、面条机、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、暖碟柜、饮料展示柜、切片机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、蒸笼
家常菜菜谱冬菇焖牛仔骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬菇焖牛仔骨、冬菇焖牛仔骨、蒜香牛仔骨，菠萝黑椒牛仔骨。
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以下是44位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱冬菇焖牛仔骨做法
材料
牛仔骨实为牛排骨，由于其体型较猪排骨大，所以在酒楼食肆所见的已是切开的。原块牛仔骨有焖煮和烧烤的
做法
材料：牛仔骨400克、冬菇100克、蚝油30毫升、干葱15克、姜片20克，盐、胡椒粉、绍酒、美极酱油、花生油各适量。
做法：牛仔骨洗净，斩成长度2厘米的件状备用；冬菇以80℃水泡软，保留浸泡冬菇的水；开锅下油，把牛仔骨煎香至两面金黄，取出后爆香干葱和姜片，下牛仔骨和冬菇中火翻炒片刻，攒绍酒，下适量盐、胡椒粉和美极酱油继续翻炒至溢出香气，加入适量水、浸泡冬菇的水和蚝油，慢火焖煮45分钟，最后调味收汁便成。
推荐：美食家 庄臣
冬菇焖牛仔骨做法已被24人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱冬菇焖牛仔骨做法
材料
牛仔骨实为牛排骨，由于其体型较猪排骨大，所以在酒楼食肆所见的已是切开的。原块牛仔骨有焖煮和烧烤的
做法
材料：牛仔骨400克、冬菇100克、蚝油30毫升、干葱15克、姜片20克，盐、胡椒粉、绍酒、美极酱油、花生油各适量。
做法：牛仔骨洗净，斩成长度2厘米的件状备用；冬菇以80℃水泡软，保留浸泡冬菇的水；开锅下油，把牛仔骨煎香至两面金黄，取出后爆香干葱和姜片，下牛仔骨和冬菇中火翻炒片刻，攒绍酒，下适量盐、胡椒粉和美极酱油继续翻炒至溢出香气，加入适量水、浸泡冬菇的水和蚝油，慢火焖煮45分钟，最后调味收汁便成。
推荐：美食家 庄臣
冬菇焖牛仔骨做法已被94人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蒜香牛仔骨做法
材料
材料：牛仔骨10个，洋葱半个，蒜头4粒，调味料：生粉半茶匙，砂糖半茶匙，酒1茶匙，生抽1茶匙，清水1茶匙
做法
1. 牛仔骨洗淨切件，然後加入調味，腌制30分钟。
2. 切碎洋葱和蒜头
3. 牛仔骨油炒至七成熟，捞起备用
4. 用油把洋葱及蒜茸一同爆香，加入牛仔骨，拌匀，即成。
蒜香牛仔骨做法已被63人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱玫瑰家园小厨房--烤牛仔骨做法
材料
牛仔骨，bakingsoda，自制花椒粉，黑胡椒面，盐，白兰地
做法
1.将牛仔骨用少许baking soda、自制花椒粉、黑胡椒面、盐、白兰地腌制过夜
2.次日放在grill炉慢火（我见ld烤时火不大的）烤
3.烤到七八成熟就ok了。
小诀窍
看起来还不错吧？自己还想加什么调料就自己加吧。谢谢收看！
玫瑰家园小厨房--烤牛仔骨做法已被43人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱菠萝黑椒牛仔骨做法
材料
牛仔骨4件，菠萝半个，洋葱，香草料1小匙，黑胡椒1汤勺，蒜2瓣，盐，生抽，糖
做法
1.主料：牛仔骨四件，菠萝1/4个，这道菜共用半个菠萝。腌料：菠萝1/4个，洋葱四分之一个，意式综合香草料一小捏（可不用），黑胡椒一大勺，蒜两瓣，盐、生抽若干，糖少许(如果加少许红酒会更好哈)。
2.将牛仔骨轻轻用刀拍松，要看肉的厚薄程度用力。
3.将四分之一菠萝和洋葱切小块，黑胡椒稍碾碎，和香料一起混合在一起，菠萝碎应该是洋葱的两倍数量。蒜不喜欢吃的不要一起打，只是切片拿来当腌料用。
4.在料理机里打碎打匀，把打碎后调料加盐和生抽、糖混合均匀后给牛仔骨按摩并腌渍半小时。
5.拂去表面的大多数腌料，油烧热，将牛仔骨两面略煎，因为吸了很多腌料的水分，所以会出汁水，用叉按下肉没有血水就熟了，不是很厚，顶多一分半钟，肉很嫩。
6.剩下的那1/4菠萝切片垫在盘子里，将煎好的牛仔骨盖在上面，浇上汁，最后把腌料也可以炒熟浇上去就可以了。还烫了点甜豆做蔬菜。
菠萝黑椒牛仔骨做法已被12人烹饪过！
小编整理786位网友投稿材料与冬菇焖牛仔骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香煎牛仔骨
第二种：韩式牛仔骨
第三种：黑椒牛仔骨
第四种：韩式火焰烤牛仔骨
第五种：韩式牛仔骨
第六种：黑椒牛仔骨
第七种：姜汁牛仔骨
第八种：白萝卜牛仔骨汤
第九种：甜蔗黑椒焗牛仔骨
第十种：蜜糖菠萝牛仔骨
小编结合44位厨师推荐再从765网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡椒蒸鲩鱼腩、虾酱焖煮杂锦海鲜、喼汁汁猪肝片、江西生焖鸭、苋菜豆腐滚双蛋
海味焖乳鸽、桑葚薏米炖鸽子、唐芹草菇茸煮海鲈、象拔蚌仔煮萝卜丝
沙爹酱鹅肠、渔家蒸花腩、山坑螺蒸鸡。
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