烹饪芹菜香干牛柳丝所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、包子机、三眼水池、洗碗机、双层工作台、保温汤桶车、冷库、绞肉机、排气扇、冲地水龙头、多用刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱芹菜香干牛柳丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芹菜香干牛柳丝、芹菜香干牛柳丝、家常小炒香根牛柳丝，芹菜香干肉丝。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱芹菜香干牛柳丝做法
材料
芹菜炒香干是一道家常菜，风味独特的香干搭配清香爽口的芹菜，不仅
做法
烹制材料(两人份)
材料：西芹(2根)、五香豆干(4块)、牛柳(100克)、红菜椒(半只)、蒜(3瓣)、葱(1根)
腌料：生粉(1汤匙)、酱油(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、油(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、清水(2汤匙)
调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)
1、牛柳洗净，用刀背拍松，切成细丝，加入腌料抓匀，腌制15分钟。
2、西芹撕去老筋，洗净切成丝；豆干切成条，红菜椒切细丝；蒜切片，葱切段。
3、烧热3汤匙油，倒入牛柳丝滑炒至变色，捞起沥干油。
4、续添1汤匙油烧热，先倒入蒜片和豆干，以小火炒至香气四溢。
5、倒入西芹和红菜椒丝炒匀，加入1/3汤匙盐调味。
6、倒入牛柳丝，与锅内食材一同兜匀。
7、洒入葱段炒匀，即可装盘。
厨神贴士
1、西芹应去掉叶子，撕去老筋，前者会使成菜味道发苦，后者筋多塞牙，吃时会不够爽口。
2、芹菜有香芹和西芹之分，前者叶较小呈淡绿色，矮小柔弱且香味淡，质地软嫩；后者的叶片较大，绿色且叶柄粗，高大而强健，香味浓，质地爽脆。
3、豆干要先下锅用油煸香，以小火煎至呈微黄色，可使豆干吃起来口感烟韧，非常香口。
4、牛柳，即牛的里脊肉，是牛背部最柔嫩的瘦肉，最适合拌炒成菜。
5、切牛柳时要用刀背拍松肉质，逆着纹理切成丝后，还要加入生粉腌制，才可起到软化肉质的作用。
芹菜香干牛柳丝做法已被79人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱芹菜香干牛柳丝做法
材料
芹菜炒香干是一道家常菜，风味独特的香干搭配清香爽口的芹菜，不仅
做法
烹制材料(两人份)
材料：西芹(2根)、五香豆干(4块)、牛柳(100克)、红菜椒(半只)、蒜(3瓣)、葱(1根)
腌料：生粉(1汤匙)、酱油(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、油(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、清水(2汤匙)
调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)
1、牛柳洗净，用刀背拍松，切成细丝，加入腌料抓匀，腌制15分钟。
2、西芹撕去老筋，洗净切成丝；豆干切成条，红菜椒切细丝；蒜切片，葱切段。
3、烧热3汤匙油，倒入牛柳丝滑炒至变色，捞起沥干油。
4、续添1汤匙油烧热，先倒入蒜片和豆干，以小火炒至香气四溢。
5、倒入西芹和红菜椒丝炒匀，加入1/3汤匙盐调味。
6、倒入牛柳丝，与锅内食材一同兜匀。
7、洒入葱段炒匀，即可装盘。
厨神贴士
1、西芹应去掉叶子，撕去老筋，前者会使成菜味道发苦，后者筋多塞牙，吃时会不够爽口。
2、芹菜有香芹和西芹之分，前者叶较小呈淡绿色，矮小柔弱且香味淡，质地软嫩；后者的叶片较大，绿色且叶柄粗，高大而强健，香味浓，质地爽脆。
3、豆干要先下锅用油煸香，以小火煎至呈微黄色，可使豆干吃起来口感烟韧，非常香口。
4、牛柳，即牛的里脊肉，是牛背部最柔嫩的瘦肉，最适合拌炒成菜。
5、切牛柳时要用刀背拍松肉质，逆着纹理切成丝后，还要加入生粉腌制，才可起到软化肉质的作用。
芹菜香干牛柳丝做法已被48人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱家常小炒香根牛柳丝做法
材料
主料：牛柳 香菜 胡萝卜
做法
做法：
1.主料准备好
2.牛肉洗净，用刀背拍松，逆着条纹切成细细的丝
3.用适量酱油、生粉、白糖、料酒、麻油腌制半个小时
4.香菜不要叶子（叶子可以炒别的菜哈）根切段，胡萝卜切丝
5.锅里放适量油，烧热后，放入牛肉丝快速拌炒
6.炒至牛肉变色后捞出
7.重起一锅，放适量油，烧热
8.放香菜根和胡萝卜丝略炒
9.放入牛肉一起拌炒，并淋入一点香油
10.最后再加适量盐或者酱油调味就可以了。
香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。《食经》言其“调食下气”。《食疗本草》言其“利五脏，补筋脉，主消谷能食，治肠风”。也不用担心过敏性鼻炎吃什么药了，营养分析表明，香菜含挥发油、维生素c、苹果酸钾等。
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家常小炒香根牛柳丝做法已被17人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱芹菜香干做法
材料
芹菜半斤，豆腐干5块，盐适量
做法
1.芹菜去丝，也就是芹菜的茎和叶，切成一段一段的待用！豆腐干切丝待用
2.起油锅，倒入适量的油，油热后倒入豆干翻炒一下后，盛到碗里待用！
3.接着倒入芹菜。翻炒有加入少许的盐，带芹菜去生后倒入炒好的豆腐干继续翻炒后即可出锅！
小诀窍
如果喜欢吃辣椒的朋友可以放少许辣椒！
芹菜香干做法已被10人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱芹菜香干肉丝做法
材料
主料：香干，猪瘦肉，芹菜
做法
1、腐干切成条状；香干切片，芹菜切段。
2、猪瘦肉切丝，加入生粉，少许盐，料酒拌匀。
芹菜香干肉丝做法已被80人烹饪过！
小编整理272位网友投稿材料与芹菜香干牛柳丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香干牛肉丝
第二种：香干牛肉片
第三种：凉拌蟹柳丝
第四种：酥脆蟹柳丝
第五种：榨菜香干炒肉丝
第六种：凉拌香菜香干丝
第七种：韭菜香菇炒香干
第八种：榨菜香干青椒
第九种：凉拌荠菜香干
第十种：芹菜香菜牛肉煎饺
小编结合87位厨师推荐再从773网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛肉松蒸秋茄、绿豆鸽肉丝煮燕麦、牛蛙蒸鱼头、豉油糖煎焗肉排、雪梨南杏仁
凤眼果蘑菇焖鸭、鸡杂煮胜瓜、肉松芋丝蒸豆腐、红苋香蛋饺
蒜泥辣茄条、冬菜腿蓉蒸鲈鱼片、鱼露支竹煮排骨。
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