烹饪多味九孔鲍所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、面条机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、工作台冰箱、绞肉机、新风系统、传菜梯、切片刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱多味九孔鲍做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐多味九孔鲍、多味九孔鲍、冰镇九孔鲍，七味九肚鱼。
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以下是82位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱多味九孔鲍做法
材料
九孔鲍鱼400克 红辣椒1个 青辣椒1个 香葱1棵 生姜1小块 大蒜3瓣 番茄酱60克 酱油3克 精盐3克
做法
1.葱、姜、蒜、辣椒均洗净切末，放入碗中加入番茄酱、酱油调匀成调味汁；
2.九孔鲍洗净，放入碗中，加入盐及1碗清水，浸泡10分钟，捞出，再放入沸水中煮熟，捞出，盛入盘中，淋上调味汁即可。
注意
鲜嫩清香，酸辣可口。烹煮前，可先将九孔鲍冷藏一下，让肉块收缩，口感会更脆；煮九孔鲍的时间不宜过长，以免肉质变老。
多味九孔鲍做法已被51人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱多味九孔鲍做法
材料
九孔鲍鱼400克 红辣椒1个 青辣椒1个 香葱1棵 生姜1小块 大蒜3瓣 番茄酱60克 酱油3克 精盐3克
做法
1.葱、姜、蒜、辣椒均洗净切末，放入碗中加入番茄酱、酱油调匀成调味汁；
2.九孔鲍洗净，放入碗中，加入盐及1碗清水，浸泡10分钟，捞出，再放入沸水中煮熟，捞出，盛入盘中，淋上调味汁即可。
注意
鲜嫩清香，酸辣可口。烹煮前，可先将九孔鲍冷藏一下，让肉块收缩，口感会更脆；煮九孔鲍的时间不宜过长，以免肉质变老。
多味九孔鲍做法已被31人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱冰镇九孔鲍做法
材料
活九孔鲍10只，冰碎600克。调料味啉汁20克，美极鲜酱油10克，日本清酒15克，上汤300克，锡纸1张。
做法
1、将活鲍鱼取出，用刷子将九孔鲍的表面黑膜刷洗干净，然后用刀将鲍鱼肉剥离，壳留用。
2、鲍鱼肉去除杂质和沙袋后清洗干净，控水。
3、将味啉汁、美极鲜酱油、日本清酒和上汤放入锅中，大火烧开后放入鲍鱼肉小火煨40分钟至熟，取出放入冻库中冷藏1小时。
4、用锡纸包裹冰碎放入盘中，将鲍鱼肉取出，放入洗净后的鲍鱼壳中，上桌即可。
小诀窍
特点
鲍鱼味道浓郁，清凉爽口。
制作关键
处理后的鲍鱼一定要用调料煨至入味，否则口感不好。
冰镇九孔鲍做法已被91人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱加味九层塔茶做法
材料
九层塔头40g，牛奶埔30g，含壳草20g，狗尾草20g，红川七20g，枸杞10g，水3000㏄，红糖适量
做法
1.将所有材料洗干净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改转小火熬煮1小时。
2.将所有材料过滤后，依个人喜好加入适量红糖或冰糖（亦可不加糖），放凉后冰于冰箱即可。
加味九层塔茶做法已被60人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱七味九肚鱼做法
材料
九肚鱼（又称狗肚鱼，是一种海鱼，潮汕人称“豆腐鱼”，肉灰白，而且绵软少骨）400克，香芹、兰花各5克。调料七味盐30克，生粉、鲜鸡蛋黄各15克，脆浆粉10克，料酒8克，味精5克，色拉油800克。
做法
1、九肚鱼宰杀，去除内脏后洗净，鱼身斜刀切间距为1厘米、深0.5厘米的十字花刀，用毛巾将水分吸干。
2、鸡蛋黄、料酒、味精、脆浆粉、生粉调成糊，抹在九肚鱼表面，入烧至五成热的色拉油中小火浸炸3分钟出锅装盘，撒七味盐，用香芹、兰花点缀即可。
小诀窍
七味九肚鱼做法已被40人烹饪过！
小编整理843位网友投稿材料与多味九孔鲍相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：九孔贝类沾酱
第二种：九孔贝类沾酱
第三种：多味烤坚果
第四种：多味烤虾干
第五种：多味鸡丝
第六种：多味腰花
第七种：多味凉粉
第八种：多味鱼汤
第九种：多味小菠萝
第十种：多味幸福羹
小编结合82位厨师推荐再从132网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豉汁蟠龙鳗、蒜香鲶鱼、干煸鳝片、锅贴青鱼、香嫩熏鱼
芙蓉鱼丝、蛋黄鱼丸、泡椒辣鱼丁、玉树扒鱼片
雪笋鱼头、苦瓜烩花蟹、葱烧鲫鱼。
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