烹饪川贝雪梨粥所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、包子机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、双门冰箱、去根机、排烟风机、开水器、多用刀、叉子、厨房秤
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以下是79位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱川贝雪梨粥做法
材料
圆糯米100克 川贝40克 雪梨3个(约500克) 冰糖75克
做法
1.川贝用冷水浸泡1 小时后取出;圆糯米用冷水浸泡1 小时后沥干水备用;
2.雪梨洗净,削去外皮剖开去心,切片备用;
3.粥锅内加清水,用大火煮开,加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40 分钟,再加入雪梨片煮20 分钟,最后用冰糖调味即可。
注意
甜爽可口,清凉润肺。煲制此粥时可用不锈钢锅,因为此粥易粘砂锅、铁锅。
川贝雪梨粥做法已被48人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱川贝雪梨粥做法
材料
圆糯米100克 川贝40克 雪梨3个(约500克) 冰糖75克
做法
1.川贝用冷水浸泡1 小时后取出;圆糯米用冷水浸泡1 小时后沥干水备用;
2.雪梨洗净,削去外皮剖开去心,切片备用;
3.粥锅内加清水,用大火煮开,加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40 分钟,再加入雪梨片煮20 分钟,最后用冰糖调味即可。
注意
甜爽可口,清凉润肺。煲制此粥时可用不锈钢锅,因为此粥易粘砂锅、铁锅。
川贝雪梨粥做法已被28人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱川贝雪梨粥做法
材料
雪梨2个,川贝母10克,粳米50克,冰糖适量。
做法
先将雪梨洗净捣碎取汁,川贝母研细末,粳米煮稀粥将熟时加入梨汁与川贝母末,稍煮即成。
川贝雪梨粥做法已被98人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱川贝雪梨炖银耳做法
材料
雪梨1个,银耳10克,川贝8粒,冰糖50克,蜂蜜2汤匙(30ml)
做法
1、雪梨洗净,切开去核,切成小块;银耳用温水泡发、洗净去杂质后撕成小块。
2、将银耳、川贝和雪梨放入砂锅中,加入1升的冷水,放入冰糖,中火炖开后转成小火煲两个小时。
3、放凉后按个人喜好加入蜂蜜食用。
川贝雪梨炖银耳做法已被57人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱润肺止咳川贝雪梨膏做法
材料
雪梨5个(去皮核后重1000克),川贝母10克,生姜20克,大枣100克,冰糖150克,蜂蜜100克
做法
将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆
生姜切小碎块,红枣去核剪成小碎条,川贝母砸碎(将生姜红枣和梨一起打碎最好,后来才发现)
把1和2倒入锅中(砂锅和不锈钢锅都可,不能用铁锅)
大火烧开小火煮30分钟
用漏勺捞去里面的渣滓
再放入冰糖小火熬到粘稠关火(大约30分钟
我把涮搅拌器的水也放进梨浆中一起煮了,所以后来放入冰糖再煮水分挥发的慢,我又用大火
收了一会汁,如果你也和我一样节约,也放了水,那就也这样做吧
润肺止咳川贝雪梨膏做法已被38人烹饪过!
小编整理140位网友投稿材料与川贝雪梨粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:甘蔗水梨粥
第二种:梨粥
第三种:冰糖梨粥
第四种:牛奶梨粥
第五种:鸭梨粥
第六种:玉米刺梨粥
第七种:苹果梨粥
第八种:三七川贝炖雪梨
第九种:川贝炖雪梨
第十种:川贝红酒炖雪梨
小编结合79位厨师推荐再从109网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
百合肉片豆花粥、雪笋饭、萝卜牛肉饭、芥菜咸蛋鸭肉粥、生菜鱼球粥
苦瓜羊腩粥、翡翠菜饭、芥菜豆腐羹、宋嫂鱼羹
西湖牛肉羹、山药鸡茸羹、爽口鲜果饭。
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