烹饪酱烧冬笋所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、咖啡机、新风系统、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱酱烧冬笋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱烧冬笋、酱烧冬笋、干烧冬笋，柳松茸烧冬笋。
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以下是21位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱酱烧冬笋做法
材料
净鲜冬笋、豌豆苗、甜面酱、白糖、味精，酱油、高汤、麻油、植物油各适量。
做法
1、将冬笋洗净、沥干水分，切成长条。
2、锅内注油烧热，放入豌豆苗、精盐煸炒至熟，盛入盘的一端。
3、锅内注油烧热，放入冬笋过油捞起；锅内留少许油，下入甜面酱炒熟，放入高汤、酱油、白糖、冬笋烧至汁浓，加味精，麻油颠匀出锅，盛入盘的另一端即成。
小诀窍
特点
质嫩鲜脆，酱香味浓。
小贴士
冬笋营养丰富，具有利尿、化痰功效，适用于浮肿、糖尿病患者。
酱烧冬笋做法已被91人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱酱烧冬笋做法
材料
净鲜冬笋、豌豆苗、甜面酱、白糖、味精，酱油、高汤、麻油、植物油各适量。
做法
1、将冬笋洗净、沥干水分，切成长条。
2、锅内注油烧热，放入豌豆苗、精盐煸炒至熟，盛入盘的一端。
3、锅内注油烧热，放入冬笋过油捞起；锅内留少许油，下入甜面酱炒熟，放入高汤、酱油、白糖、冬笋烧至汁浓，加味精，麻油颠匀出锅，盛入盘的另一端即成。
小诀窍
特点
质嫩鲜脆，酱香味浓。
小贴士
冬笋营养丰富，具有利尿、化痰功效，适用于浮肿、糖尿病患者。
酱烧冬笋做法已被50人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱干烧冬笋做法
材料
主料：冬笋（３２５克），雪里蕻（３２５克），京葱段（少许），鲜姜片（２片），黄酒（４５克），白糖（３２.５克），盐（３克），味精（少许），清汤（少许）。
做法
一、将冬笋切成旋刀三角块；雪里蕻用冷水泡二次，以去其咸味，泡出
鲜味，然后切成寸段（要叶多梗少）。
二、用猪油、葱、姜炝锅，将笋和雪里蕻放煸炒两分钟，加清汤和糖、盐、酒、味精，用旺火煨约三分钟，倒入漏勺滤净汤，取去葱、姜。
三、将笋和雪里蕻再放入高热猪油锅内炸约二分钟，使笋变成金黄色，雪里蕻脆而酥，再将油滤去，撒上少许味精，颠翻三秒钟即好，色黄黑分明，冬笋香嫩，雪里蕻脆酥，适宜于冬季。
干烧冬笋做法已被31人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱爆烧冬笋做法
材料
主料：冬笋，
做法
1、将冬笋切成菱形块，柿子椒切成片备用；
2、坐锅点火倒入油，待油热后放入笋块炸至金黄色，倒出控油，锅中留底油，下大料、葱、姜煸炒，放入冬笋，倒适量水，加入盐、鸡精、白糖、酱油，盖上盖子煨5-6分钟，最后放入柿子椒翻炒，水淀粉勾芡，淋香油出锅即可。
爆烧冬笋做法已被90人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱柳松茸烧冬笋做法
材料
主料：柳松茸100克，冬笋100克，
做法
1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
柳松茸烧冬笋做法已被81人烹饪过！
小编整理795位网友投稿材料与酱烧冬笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海米烧冬瓜
第二种：素烧冬瓜
第三种：红烧冬瓜
第四种：红烧冬瓜
第五种：蟹味菇烧冬瓜
第六种：红烧冬瓜
第七种：枸杞烧冬瓜
第八种：素烧冬瓜块
第九种：红烧冬瓜
第十种：海米烧冬瓜
小编结合21位厨师推荐再从562网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜柚烧牛蛙、红烧豆腐鳝段、家常海参、麻辣锅
辣子爆肉、合川肉片、酱爆肉。
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