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大师烹饪:洋芋炖牛腩做法 图片及所用厨具(燃气灶气孔扩孔操作)
2024-01-30 07:27    1895    中华厨具网

烹饪洋芋炖牛腩所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜烤鸭炉、可倾式炒压面机、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、六门冰箱切片机排烟管道、传菜梯、水果刀、勺子、擀面杖

家常菜菜谱洋芋炖牛腩做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐洋芋炖牛腩、洋芋炖牛腩、洋芋炖鸡,啤酒蘑芋炖板鸭。

(中华厨具网 建议,再次对70位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3741人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱洋芋炖牛腩做法

材料

材料:彩色马铃薯1斤,,洋葱1个,牛腩条1斤,红蕃茄3个,西洋芹3根,月桂叶2片,

做法

1.洋葱切块,西洋芹切小块,牛腩条切大块,马铃薯洗净后连皮切成大块,月桂叶撕成小片备用

2.红蕃茄先以刀子在底部划十字刀口,再放入滚水中汆烫30秒后,取出放入冷水中降温,再撕去外皮备用

3.中烧热2大匙油,先爆香洋葱,再放入牛腩翻炒至变色后,加入红蕃茄略微拌炒,再起锅改盛入汤锅

4.接着倒入水至淹盖过所有食材,再放入马铃薯、一部分的西洋芹和月桂叶后,盖上锅盖煮至汤滚,再转小火焖煮30分钟后,加入剩余的西洋芹和盐继续煮10分钟即可完成

厨师叮咛:

*未包装的牛肉以颜色越鲜红的越好,但真空包装的则以颜色越暗沉的越佳,因为表示包装没有破损,未与空气接触

洋芋炖牛腩做法已被40人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱洋芋炖牛腩做法

材料

材料:彩色马铃薯1斤,,洋葱1个,牛腩条1斤,红蕃茄3个,西洋芹3根,月桂叶2片,

做法

1.洋葱切块,西洋芹切小块,牛腩条切大块,马铃薯洗净后连皮切成大块,月桂叶撕成小片备用

2.红蕃茄先以刀子在底部划十字刀口,再放入滚水中汆烫30秒后,取出放入冷水中降温,再撕去外皮备用

3.锅中烧热2大匙油,先爆香洋葱,再放入牛腩翻炒至变色后,加入红蕃茄略微拌炒,再起锅改盛入汤锅中

4.接着倒入水至淹盖过所有食材,再放入马铃薯、一部分的西洋芹和月桂叶后,盖上锅盖煮至汤滚,再转小火焖煮30分钟后,加入剩余的西洋芹和盐继续煮10分钟即可完成

厨师叮咛:

*未包装的牛以颜色越鲜红的越好,但真空包装的则以颜色越暗沉的越佳,因为表示包装没有破损,未与空气接触

洋芋炖牛腩做法已被65人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱洋芋炖鸡做法

材料

土豆(洋芋)2个(约300g),净仔鸡1只,东北干豆角100g,大葱1根,老姜 1块,八角2枚,草果2枚,蚝油1汤匙(15g),白砂糖1汤匙(15g),盐1茶匙(5g),老抽1汤匙(15ml),油2汤匙(30ml)

做法

1.洋葱切块,西洋芹切小块,牛腩条切大块,马铃薯洗净后连皮切成大块,月桂叶撕成小片备用

2.红蕃茄先以刀子在底部划十字刀口,再放入滚水中汆烫30秒后,取出放入冷水中降温,再撕去外皮备用

3.锅中烧热2大匙油,先爆香洋葱,再放入牛腩翻炒至变色后,加入红蕃茄略微拌炒,再起锅改盛入汤锅中

4.接着倒入水至淹盖过所有食材,再放入马铃薯、一部分的西洋芹和月桂叶后,盖上锅盖煮至汤滚,再转小火焖煮30分钟后,加入剩余的西洋芹和盐继续煮10分钟即可完成

厨师叮咛:

*未包装的牛肉以颜色越鲜红的越好,但真空包装的则以颜色越暗沉的越佳,因为表示包装没有破损,未与空气接触

洋芋炖鸡做法已被68人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱魔芋炖鸡肉做法

材料

主料:鸡肉,魔芋,胡萝卜,芋头,豆角,葱,蒜。

做法

1.洋葱切块,西洋芹切小块,牛腩条切大块,马铃薯洗净后连皮切成大块,月桂叶撕成小片备用

2.红蕃茄先以刀子在底部划十字刀口,再放入滚水中汆烫30秒后,取出放入冷水中降温,再撕去外皮备用

3.锅中烧热2大匙油,先爆香洋葱,再放入牛腩翻炒至变色后,加入红蕃茄略微拌炒,再起锅改盛入汤锅中

4.接着倒入水至淹盖过所有食材,再放入马铃薯、一部分的西洋芹和月桂叶后,盖上锅盖煮至汤滚,再转小火焖煮30分钟后,加入剩余的西洋芹和盐继续煮10分钟即可完成

厨师叮咛:

*未包装的牛肉以颜色越鲜红的越好,但真空包装的则以颜色越暗沉的越佳,因为表示包装没有破损,未与空气接触

魔芋炖鸡肉做法已被37人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱啤酒蘑芋炖板鸭做法

材料

主料:板鸭1只

做法

1.洋葱切块,西洋芹切小块,牛腩条切大块,马铃薯洗净后连皮切成大块,月桂叶撕成小片备用

2.红蕃茄先以刀子在底部划十字刀口,再放入滚水中汆烫30秒后,取出放入冷水中降温,再撕去外皮备用

3.锅中烧热2大匙油,先爆香洋葱,再放入牛腩翻炒至变色后,加入红蕃茄略微拌炒,再起锅改盛入汤锅中

4.接着倒入水至淹盖过所有食材,再放入马铃薯、一部分的西洋芹和月桂叶后,盖上锅盖煮至汤滚,再转小火焖煮30分钟后,加入剩余的西洋芹和盐继续煮10分钟即可完成

啤酒蘑芋炖板鸭做法已被85人烹饪过!

小编整理508位网友投稿材料与洋芋炖牛腩相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:白萝卜炖牛腩

第二种:西红柿炖牛腩

第三种:胡萝卜香菇炖牛腩

第四种:贵妃炖牛腩

第五种:药炖牛腩面

第六种:贵妃炖牛腩

第七种:清炖牛腩面

第八种:胡萝卜炖牛腩

第九种:梅子菊花炖牛腩

第十种:清炖牛腩面

小编结合70位厨师推荐再从101网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

京都排骨、滑蛋咸猪肉、红油白肉、糟熘鸡肉片、鱼香茄子

盐水牛肉、马铃薯烧肉、回锅肉、客家封肉

麻辣臭豆腐、冰镇铜锣烧、粉蒸五花肉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3741人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:洋芋炖牛腩,洋芋炖牛腩,洋芋炖鸡,啤酒蘑芋炖板鸭

相关厨具产品推荐: 大锅灶、集成灶、油烟净化器、炒锅、微波炉 、砧板

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