烹饪洋芋炖牛腩所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、六门冰箱、切片机、排烟管道、传菜梯、水果刀、勺子、擀面杖
家常菜菜谱洋芋炖牛腩做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐洋芋炖牛腩、洋芋炖牛腩、洋芋炖鸡,啤酒蘑芋炖板鸭。
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以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱洋芋炖牛腩做法
材料
材料:彩色马铃薯1斤,,洋葱1个,牛腩条1斤,红蕃茄3个,西洋芹3根,月桂叶2片,
做法
1.洋葱切块,西洋芹切小块,牛腩条切大块,马铃薯洗净后连皮切成大块,月桂叶撕成小片备用
2.红蕃茄先以刀子在底部划十字刀口,再放入滚水中汆烫30秒后,取出放入冷水中降温,再撕去外皮备用
3.锅中烧热2大匙油,先爆香洋葱,再放入牛腩翻炒至变色后,加入红蕃茄略微拌炒,再起锅改盛入汤锅中
4.接着倒入水至淹盖过所有食材,再放入马铃薯、一部分的西洋芹和月桂叶后,盖上锅盖煮至汤滚,再转小火焖煮30分钟后,加入剩余的西洋芹和盐继续煮10分钟即可完成
厨师叮咛:
*未包装的牛肉以颜色越鲜红的越好,但真空包装的则以颜色越暗沉的越佳,因为表示包装没有破损,未与空气接触
洋芋炖牛腩做法已被40人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱洋芋炖牛腩做法
材料
材料:彩色马铃薯1斤,,洋葱1个,牛腩条1斤,红蕃茄3个,西洋芹3根,月桂叶2片,
做法
1.洋葱切块,西洋芹切小块,牛腩条切大块,马铃薯洗净后连皮切成大块,月桂叶撕成小片备用
2.红蕃茄先以刀子在底部划十字刀口,再放入滚水中汆烫30秒后,取出放入冷水中降温,再撕去外皮备用
3.锅中烧热2大匙油,先爆香洋葱,再放入牛腩翻炒至变色后,加入红蕃茄略微拌炒,再起锅改盛入汤锅中
4.接着倒入水至淹盖过所有食材,再放入马铃薯、一部分的西洋芹和月桂叶后,盖上锅盖煮至汤滚,再转小火焖煮30分钟后,加入剩余的西洋芹和盐继续煮10分钟即可完成
厨师叮咛:
*未包装的牛肉以颜色越鲜红的越好,但真空包装的则以颜色越暗沉的越佳,因为表示包装没有破损,未与空气接触
洋芋炖牛腩做法已被65人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱洋芋炖鸡做法
材料
土豆(洋芋)2个(约300g),净仔鸡1只,东北干豆角100g,大葱1根,老姜 1块,八角2枚,草果2枚,蚝油1汤匙(15g),白砂糖1汤匙(15g),盐1茶匙(5g),老抽1汤匙(15ml),油2汤匙(30ml)
做法
1.洋葱切块,西洋芹切小块,牛腩条切大块,马铃薯洗净后连皮切成大块,月桂叶撕成小片备用
2.红蕃茄先以刀子在底部划十字刀口,再放入滚水中汆烫30秒后,取出放入冷水中降温,再撕去外皮备用
3.锅中烧热2大匙油,先爆香洋葱,再放入牛腩翻炒至变色后,加入红蕃茄略微拌炒,再起锅改盛入汤锅中
4.接着倒入水至淹盖过所有食材,再放入马铃薯、一部分的西洋芹和月桂叶后,盖上锅盖煮至汤滚,再转小火焖煮30分钟后,加入剩余的西洋芹和盐继续煮10分钟即可完成
厨师叮咛:
*未包装的牛肉以颜色越鲜红的越好,但真空包装的则以颜色越暗沉的越佳,因为表示包装没有破损,未与空气接触
洋芋炖鸡做法已被68人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱魔芋炖鸡肉做法
材料
主料:鸡肉,魔芋,胡萝卜,芋头,豆角,葱,蒜。
做法
1.洋葱切块,西洋芹切小块,牛腩条切大块,马铃薯洗净后连皮切成大块,月桂叶撕成小片备用
2.红蕃茄先以刀子在底部划十字刀口,再放入滚水中汆烫30秒后,取出放入冷水中降温,再撕去外皮备用
3.锅中烧热2大匙油,先爆香洋葱,再放入牛腩翻炒至变色后,加入红蕃茄略微拌炒,再起锅改盛入汤锅中
4.接着倒入水至淹盖过所有食材,再放入马铃薯、一部分的西洋芹和月桂叶后,盖上锅盖煮至汤滚,再转小火焖煮30分钟后,加入剩余的西洋芹和盐继续煮10分钟即可完成
厨师叮咛:
*未包装的牛肉以颜色越鲜红的越好,但真空包装的则以颜色越暗沉的越佳,因为表示包装没有破损,未与空气接触
魔芋炖鸡肉做法已被37人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱啤酒蘑芋炖板鸭做法
材料
主料:板鸭1只
做法
1.洋葱切块,西洋芹切小块,牛腩条切大块,马铃薯洗净后连皮切成大块,月桂叶撕成小片备用
2.红蕃茄先以刀子在底部划十字刀口,再放入滚水中汆烫30秒后,取出放入冷水中降温,再撕去外皮备用
3.锅中烧热2大匙油,先爆香洋葱,再放入牛腩翻炒至变色后,加入红蕃茄略微拌炒,再起锅改盛入汤锅中
4.接着倒入水至淹盖过所有食材,再放入马铃薯、一部分的西洋芹和月桂叶后,盖上锅盖煮至汤滚,再转小火焖煮30分钟后,加入剩余的西洋芹和盐继续煮10分钟即可完成
啤酒蘑芋炖板鸭做法已被85人烹饪过!
小编整理508位网友投稿材料与洋芋炖牛腩相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白萝卜炖牛腩
第二种:西红柿炖牛腩
第三种:胡萝卜香菇炖牛腩
第四种:贵妃炖牛腩
第五种:药炖牛腩面
第六种:贵妃炖牛腩
第七种:清炖牛腩面
第八种:胡萝卜炖牛腩
第九种:梅子菊花炖牛腩
第十种:清炖牛腩面
小编结合70位厨师推荐再从101网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
盐水牛肉、马铃薯烧肉、回锅肉、客家封肉
麻辣臭豆腐、冰镇铜锣烧、粉蒸五花肉。
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