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大师推荐菜谱:新式杂菜炖羊肉做法 图片及所用厨具(商用电磁灶线盘接线操作)
2024-01-29 14:11    686    中华厨具网

烹饪新式杂菜炖羊肉所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜万能蒸烤箱、面粉车、三眼水池洗碗机、双通打荷台、暖碟柜、制冰机切片机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、削皮器

家常菜菜谱新式杂菜炖羊做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐新式杂菜炖羊肉、新式杂菜炖羊肉、韩式杂菜煎饼,意式杂菜炒鸡肉。

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以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱新式杂菜炖羊肉做法

材料

蔬菜油2茶匙,无骨羊肩肉450克,切块(2.5厘米见方),红皮马铃薯或黄肉马铃薯(yukongold)4个,不削皮,切块,胡萝卜3根,削皮切块,洋葱2个,切块,韭葱(青蒜,leek)2根,洗净,葱白和浅绿色葱叶部分切段,大芜菁(turnip)1个,削皮后切块,中筋面粉2汤匙,月桂叶1片,干迷迭香1/2茶匙,盐1茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,豌豆(青豆)450克,新鲜或冷冻皆可

做法

1.中下油,以中大火加热。放入肉块(可分几次完成),每次嫩煎5分钟,至表面呈金黄色。盛起备用。

2.放入马铃薯、胡萝卜、洋葱、韭葱和芜菁,煮10分钟,偶尔搅拌一下。加入面粉,和蔬菜拌匀。加入720克水、月桂叶、迷迭香、盐和胡椒,沸后转成小火,放入羊肉,不盖盖炖煮50至60分钟,至肉熟软,偶尔搅拌一下。最后放入豌豆,煮5分钟,起锅上桌。

新式杂菜炖羊肉做法已被21人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱新式杂菜炖羊肉做法

材料

蔬菜油2茶匙,无骨羊肩肉450克,切块(2.5厘米见方),红皮马铃薯或黄肉马铃薯(yukongold)4个,不削皮,切块,胡萝卜3根,削皮切块,洋葱2个,切块,韭葱(青蒜,leek)2根,洗净,葱白和浅绿色葱叶部分切段,大芜菁(turnip)1个,削皮后切块,中筋面粉2汤匙,月桂叶1片,干迷迭香1/2茶匙,盐1茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,豌豆(青豆)450克,新鲜或冷冻皆可

做法

1.锅中下油,以中大火加热。放入肉块(可分几次完成),每次嫩煎5分钟,至表面呈金黄色。盛起备用。

2.放入马铃薯、胡萝卜、洋葱、韭葱和芜菁,煮10分钟,偶尔搅拌一下。加入面粉,和蔬菜拌匀。加入720克水、月桂叶、迷迭香、盐和胡椒,沸后转成小火,放入羊肉,不盖锅盖炖煮50至60分钟,至肉熟软,偶尔搅拌一下。最后放入豌豆,煮5分钟,起锅上桌。

新式杂菜炖羊肉做法已被81人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱韩式杂菜煎饼做法

材料

主料:土豆,胡萝卜,洋葱,青菜,面粉

做法

1、把土豆,胡萝卜和洋葱切细丝,表羡慕我的刀工,是用机器切的。

2、青菜打碎放进去,也可以切碎,机器既然拿出来了,索性偷个懒,用机子打碎的。

3、加面粉和盐,搅啊搅,直到调成这样的面糊糊。

4、平底的不沾锅用中火烧热,加一点点油,盛一大勺的面糊糊下去煎。慢慢的煎到两面都金黄了就可以了。

5、开吃!蘸点儿辣椒酱,真好吃!而且自我感觉很有营养啊,也是个用来骗不爱吃蔬菜的大人和小屁孩的好办法。

韩式杂菜煎饼做法已被38人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱韩式杂菜做法

材料

鸡蛋3颗,胡萝卜1个,菠菜半斤,粉丝适量,酱油3勺,糖稀2勺,麻油2勺

做法

1、鸡蛋黄三颗摊成饼皮,切丝。

2、蛋清摊成饼皮,切丝。

3、菠菜半斤用水烫熟并挤干水分。

4、香菇四朵发好切丝炒熟。

5、红薯粉丝煮熟,放入冰水使其坚韧,再把水淋干。

6、胡萝卜切丝不加油干炒一下。

7、加入生抽、糖稀、麻油,将以上材料拌匀,即可。

小诀窍

1、没有水分是关键。

2、蛋饼皮煎的时候平底锅要加油少,火要小。

韩式杂菜做法已被53人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱意式杂菜炒鸡肉做法

材料

橄榄油2汤匙,无骨去皮鸡脯肉450克,切条(1.5厘米宽),盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,红色、绿色或黄色甜椒11/2个,去籽切条,笋瓜(节瓜、翠玉瓜)1根,切片,大蒜2瓣,切末,小西红柿1个,对半切开,干奥勒冈(oregano)1/2茶匙,压碎,意大利陈年果醋(balsamicvinegar)2茶匙

做法

1.锅内下油,中大火加热。放入鸡肉,爆炒4分钟,至略熟。撒入盐和胡椒,起锅备用。

2.锅内下甜椒和笋瓜,拌炒4分钟,至变软。加入蒜末,再炒30秒,然后放西红柿和奥勒冈,续煮1分钟。鸡肉回锅,淋上果醋,煮至鸡肉熟透,即可装盘上桌。

意式杂菜炒鸡肉做法已被56人烹饪过!

小编整理996位网友投稿材料与新式杂菜炖羊肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:新式炭烤肉

第二种:新式巧克力瘦身腊八粥

第三种:健康新式三文治

第四种:新式苍蝇头

第五种:泰式杂果酸甜鸡

第六种:杭式杂拌菜

第七种:韩式杂烩烤牛肉

第八种:意式杂蔬牛肉饭

第九种:韩式杂拌菜

第十种:德式杂粮面包

小编结合74位厨师推荐再从983网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

普罗旺斯焖羊肉、孜然羊肉、香菜柠檬虾、菠菜番茄咸肉通心粉、扁豆番茄焖香菇

酱烧茭白、家常醋溜土豆丝、芦笋杂菇炖大麦、牛肉或鸡肉腌汁

肉桂枫糖浆番薯泥、瑞士甜菜炖白腰豆、火鸡腿配炖蔬菜。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8629人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:新式杂菜炖羊肉,新式杂菜炖羊肉,韩式杂菜煎饼,意式杂菜炒鸡肉

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