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家常菜烹饪:斑豆辣味猪肉做法 图片及所用厨具(食堂用燃气炉操作方法)
2024-01-29 13:39    1500    中华厨具网

烹饪斑豆辣味猪肉所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜煲仔炉、铁板烧设备搅拌机、各类异形定制水池洗碗机、双通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱切菜机油烟净化器、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、削皮器

家常菜菜谱斑豆辣味猪做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐斑豆辣味猪肉、斑豆辣味猪肉、辣味猪肚蘑,香草斑豆布格麦食。

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以下是51位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱斑豆辣味猪肉做法

材料

瘦猪肉680克,切块(1.5厘米见方),中筋面粉55克,蔬菜油2汤匙,大洋葱1个,切碎,青甜椒1个,去籽后切块,墨西哥辣椒(jalapechili)1个,去籽后切碎,大蒜3瓣,切末,带汁大西红柿1罐(约795克),切块,低钠零脂肪鸡汤240毫升,辣椒粉3汤匙,盐1/4茶匙,斑豆(pintobean)850克,沥干后用水冲洗

做法

1.猪肉沾上面粉,轻轻抖掉多余的面粉。

2.中下油,中大火加热。逐次放入猪肉,每次煎煮5分钟,至呈金黄色。煎好后盛盘备用。

3.转中火,下洋葱、青椒、辣椒和蒜末,拌炒5分钟,至洋葱变软。猪肉回,放入西红柿、鸡汤、辣椒粉和盐,小火炖1小时,偶尔搅拌一下。加入斑豆,再炖40分钟,至猪肉烂熟,酱汁变稠。如果酱汁太稠,可加水稀释。

斑豆辣味猪肉做法已被19人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱斑豆辣味猪肉做法

材料

瘦猪肉680克,切块(1.5厘米见方),中筋面粉55克,蔬菜油2汤匙,大洋葱1个,切碎,青甜椒1个,去籽后切块,墨西哥辣椒(jalapechili)1个,去籽后切碎,大蒜3瓣,切末,带汁大西红柿1罐(约795克),切块,低钠零脂肪鸡汤240毫升,辣椒粉3汤匙,盐1/4茶匙,斑豆(pintobean)850克,沥干后用水冲洗

做法

1.猪肉沾上面粉,轻轻抖掉多余的面粉。

2.锅中下油,中大火加热。逐次放入猪肉,每次煎煮5分钟,至呈金黄色。煎好后盛盘备用。

3.转中火,下洋葱、青椒、辣椒和蒜末,拌炒5分钟,至洋葱变软。猪肉回锅,放入西红柿、鸡汤、辣椒粉和盐,小火炖1小时,偶尔搅拌一下。加入斑豆,再炖40分钟,至猪肉烂熟,酱汁变稠。如果酱汁太稠,可加水稀释。

斑豆辣味猪肉做法已被34人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱辣味猪肚蘑做法

材料

净猪肚蘑200克,四川腊肠150克,甜豆50克。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,蘑菇高汤1杯,胡椒粉、花雕酒各少许,红油、色拉油各适量,放朝天椒、葱、姜各少许。

做法

1、将猪肚蘑切片焯水;腊肠切片,甜豆去筋备用。

2、锅入色拉油烧热,朝天椒、葱姜炒香,烹入花雕酒,投入猪肚蘑、腊肠、甜豆、精盐、味精、胡椒粉颠炒片刻,加入蘑菇高汤烧至入味,用水淀粉勾芡,淋红油即可。

材料替换

用松茸磨替换猪肚蘑,称辣味松茸。

口味变化

调味料中去掉朝天椒、胡椒粉,加入浓白汤、鸡汁、香油,称为浓香腊味猪肚蘑。

辣味猪肚蘑做法已被93人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱鸡肉斑豆玉米饼做法

材料

去皮去骨鸡脯340克,切条,大蒜3瓣,剁碎,莱姆(青柠)1个,榨汁,墨西哥玉米饼调味品1汤匙,橄榄油1汤匙,红、绿或黄甜椒2个,去籽,切片,斑豆1罐(420克),冲水后沥干,柔软的玉米饼8个,鳄梨(牛油果)1个,罗曼生菜叶300克,撕碎或切碎,葱3根,切碎,香菜(芫荽)3汤匙,西红柿1个,切丁或切片,塔巴斯柯辣汁或者其它辣酱适量,低脂酸奶油4汤匙,盐和胡椒少许

做法

1.烤箱预热到华氏350度(摄氏175度)。鸡肉、大蒜、莱姆汁和玉米饼调味品搅匀后加盐和胡椒调味。

2.用中大火起油锅,放入步骤1的材料,煎约1分钟,不要拌炒。加入甜椒,转大火,拌炒3到5分钟,直到鸡肉略微呈金黄色。下斑豆,不时搅动一下,至豆热透。

3.同时把玉米饼烘烤2到3分钟,若以微波炉加热,玉米饼上下均须铺上厨房纸巾,需时约1分钟。鳄梨去皮,切丁。

4.把鸡肉、甜椒、鳄梨、生菜、葱、西红柿、香菜按序舀进玉米饼中,然后加点塔巴斯柯辣汁或其它辣酱,以及2茶匙酸奶油即可。

鸡肉斑豆玉米饼做法已被40人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱香草斑豆布格麦食做法

材料

鸡蛋2个,芥花油1茶匙,大洋葱1个,剁碎,大蒜2瓣,捣碎,剁碎的香菜(芫荽)11/2茶匙,肉桂粉1茶匙,姜黄1茶匙,磨碎的干辣椒,适量(亦可不用),斑豆或鹰嘴豆1罐(约420克),用清水冲洗,沥干,杏干70克,布格麦食11/4杯,豌豆450克,盐和胡椒少许,新鲜香菜(芫荽)叶,作为装饰

做法

1.鸡蛋用水煮熟后放入冷水中冷却备用。

2.煮蛋时,用中大火起油锅。拌炒洋葱和大蒜,约3分钟。按序加入切碎的香菜、肉桂、姜黄和辣椒(亦可不用)。继续拌炒1分钟。

香草斑豆布格麦食做法已被32人烹饪过!

小编整理209位网友投稿材料与斑豆辣味猪肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:水田芥姜味猪肉

第二种:泰式花生风味猪肉排

第三种:美味猪肉饺子

第四种:香味猪肉皮冻

第五种:美味猪肉脯

第六种:美味猪肉饺子

第七种:原味猪肉干

第八种:烧烤辣味腌猪肉

第九种:熏味猪蹄香干炝烧毛豆

第十种:和味猪手

小编结合51位厨师推荐再从599网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

叉烧、蕃茄牛肉、传统糯米肉粽、叉烧包、传统蒜泥白肉

叉烧蒸包、德国泡菜苹果烤猪肉、地中海风味煎猪肉排、豉椒牛肉河粉

粉包肉、粉蒸肉、炖墨西哥辣味牛肉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5637人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:斑豆辣味猪肉,斑豆辣味猪肉,辣味猪肚蘑,香草斑豆布格麦食

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱、水池、切片机、火锅、微波炉 、叉子等,

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