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厨师烹饪:蒜末酱烤鸡翅做法 图片及所用厨具(在哪能买到华润的燃气灶)
2024-01-29 13:22    2147    中华厨具网

烹饪蒜末酱烤鸡翅所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备面条机、单眼水池、碗柜、单层工作台、暖饭车、冷库切菜机油烟净化器开水器、斩切刀、剪刀、护手器

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以下是62位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱蒜末酱烤鸡翅做法

材料

蜂蜜350克,酱油6汤匙,蒜头2个,捣碎,鸡翅2千克

做法

1、将蜂蜜、酱油和蒜末倒入里,煮沸。

2、把鸡翅放到烤盘上,将烧好的混合物浇到鸡翅上,然后将鸡翅用锡纸盖好,放入冰箱几小时或过夜入味。

3、烤箱设到190度,放入鸡翅烤一小时,半小时的时候翻个面。

4、然后取出烤盘,除去锡纸,再拿回烤箱继续烤15分钟。

5、最后将鸡翅取出,拿到一个烤盘上烤10分钟,然后翻个面,继续烤10分钟即可。

蒜末酱烤鸡翅做法已被21人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱蒜末酱烤鸡翅做法

材料

蜂蜜350克,酱油6汤匙,蒜头2个,捣碎,鸡翅2千克

做法

1、将蜂蜜、酱油和蒜末倒入里,煮沸。

2、把鸡翅放到烤盘上,将烧好的混合物浇到鸡翅上,然后将鸡翅用锡纸盖好,放入冰箱几小时或过夜入味。

3、烤箱设到190度,放入鸡翅烤一小时,半小时的时候翻个面。

4、然后取出烤盘,除去锡纸,再拿回烤箱继续烤15分钟。

5、最后将鸡翅取出,拿到一个烤盘上烤10分钟,然后翻个面,继续烤10分钟即可。

蒜末酱烤鸡翅做法已被91人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱柠檬蒜末百里香烤鸡做法

材料

柠檬2个,全鸡2只,大洋葱2个,去皮,切成4份,小洋葱6个,随意切碎,蒜头8个,不去皮,橄榄油3汤匙,现磨黑胡椒和盐适量,黄油100克,化软,新鲜百里香8根

做法

1.将烤箱预热到190度。在烘烤盘上轻刷一层油。

2.用叉子将柠檬叉几次后在每只鸡内放一只柠檬。将鸡放到盘的中央,洋葱和蒜放到四周。将橄榄油浇到蔬菜上再用盐和黑胡椒入味,将黄油刷在鸡上再并排放上百里香。

3.在预热好的烤箱中烤20分钟。将温度升到200度再继续烤30分钟或直到鸡肉表面变金黄,鸡肉不再显红,汁液透明为止。冷却15分钟即可。

柠檬蒜末百里香烤鸡做法已被61人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱叉烧酱烤鸡翅做法

材料

鸡中翅8只,叉烧酱半瓶,酱油5ml,料酒5ml,蜂蜜少许

做法

1.1.鸡中翅洗干净,加入半瓶的叉烧酱,再加一点酱油和料酒,搅拌均匀。放冰箱里腌制一个晚上;

2.2.预热烤箱,再把腌制好的鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上,放进烤箱;

3.3.烤箱温度180度,烤10分钟,把鸡翅拿出来,再抹一次酱汁,翻转进烤箱继续烤10分钟;

4.4.在鸡翅的表面涂上蜂蜜,放进烤箱继续烤5分钟,拿出后继续涂一次蜂蜜,翻转进箱最后烤5分钟。(注意:这时候很容易烤焦,要时刻调整烤箱的温度)可以出炉了。

小诀窍

1.腌制鸡翅最好要腌一个晚上,不要照叉烧酱瓶上写的时间,腌得不够,色香味都差很多。若希望口味重或者肉量比较大的话,时间最好长些,好让腌料的味道渗进肉里; 2.鸡翅涂上蜂蜜后,这时候很容易烤焦,要时刻调整烤箱的温度; 3.腌制鸡翅时,我另外加了一点酱油和料酒,是为了放少一点叉烧酱。(呵呵,李锦记的叉烧酱价钱是最贵的) 4.试有过所有的叉烧酱,李锦记的是最好的,无论是味道还是卖相,最像酒楼的出品,特别是做叉烧; 5.由于各家的烤箱各有不同,第一次烤的时候,要时刻调整烤箱的温度和时间,下一次就有经验了。

叉烧酱烤鸡翅做法已被30人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱葱酱烤鸡翅做法

材料

材料:二节鸡翅7支,葱4支,白芝麻1大匙,胡椒粉1/2茶匙

做法

1 . 葱净后切段,起油锅,再加入所有调味料,煮开后盛出,待凉备用。两节鸡翅用小

刀划两刀或用牙签戳洞若干,加入已凉的酱汁及部分葱青约30分钟(一般我都放冰箱腌

一个晚上或更久)

葱酱烤鸡翅做法已被90人烹饪过!

小编整理333位网友投稿材料与蒜末酱烤鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:花生酱烤鸡

第二种:eriyaki照烧酱烤鸡

第三种:蒜末空心菜

第四种:蒜末双耳

第五种:蒜末空心菜

第六种:蒜末辣酱

第七种:蒜末拌卷心菜

第八种:蒜末胡椒辣味虾

第九种:橄榄油蒜末意大利面

第十种:蒜末猴腿

小编结合62位厨师推荐再从862网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

泰国沙爹鸡肉、泰式鸡翅、泰式鸡肉串、泰式烤鸡肉串、特色泰式鸡翅

特色泰式慢炖鸡、泰式酸甜香辣鸡、糖醋鸡肉、五香鸡

糖蒜鸡翅、新加坡式鸡翅、土豆炖鸡翅。

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相关菜谱名称推荐:蒜末酱烤鸡翅,蒜末酱烤鸡翅,柠檬蒜末百里香烤鸡,葱酱烤鸡翅

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