烹饪香辣蘑菇所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、醒发箱、双眼水池、碗柜、水吧操作台、保温汤桶车、制冰机、锯骨机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、护手器
家常菜菜谱香辣蘑菇做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣蘑菇、香辣蘑菇、麻辣蘑菇豆腐,骨香蘑菇x香辣臭臭双拼锅。
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以下是53位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱香辣蘑菇做法
材料
榛蘑,香菇,茶树菇,鸡腿菇,蒜瓣,姜丝,豆瓣酱,辣椒粉,花椒粉,芝麻,盐,糖
做法
1、先用清水将榛蘑、香菇、茶树菇、鸡腿菇洗净,没有泥沙,然后用清水发好。泡发蘑菇的水不要倒掉。
2、将泡好的蘑菇沥干水分,香菇切成丝,茶树菇改刀成小段,待用。
3、起油锅,将蒜瓣和豆瓣酱放到油锅里炒出香味,然后将所有的蘑菇放入锅中翻炒。
4、再将泡发蘑菇的水倒入锅中,不用太多,刚好没过蘑菇即可,盖上锅盖煮沸。
5、将锅里的水煮干后,放入适量的盐、糖、辣椒粉、花椒粉,翻炒均匀。
6、起锅后,撒上芝麻即可。
7、放凉后,装入密封罐内,放入冰箱保存。可以就馒头,白粥,很是提味。
香辣蘑菇做法已被23人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱香辣蘑菇做法
材料
榛蘑,香菇,茶树菇,鸡腿菇,蒜瓣,姜丝,豆瓣酱,辣椒粉,花椒粉,芝麻,盐,糖
做法
1、先用清水将榛蘑、香菇、茶树菇、鸡腿菇洗净,没有泥沙,然后用清水发好。泡发蘑菇的水不要倒掉。
2、将泡好的蘑菇沥干水分,香菇切成丝,茶树菇改刀成小段,待用。
3、起油锅,将蒜瓣和豆瓣酱放到油锅里炒出香味,然后将所有的蘑菇放入锅中翻炒。
4、再将泡发蘑菇的水倒入锅中,不用太多,刚好没过蘑菇即可,盖上锅盖煮沸。
5、将锅里的水煮干后,放入适量的盐、糖、辣椒粉、花椒粉,翻炒均匀。
6、起锅后,撒上芝麻即可。
7、放凉后,装入密封罐内,放入冰箱保存。可以就馒头,白粥,很是提味。
香辣蘑菇做法已被82人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱麻辣蘑菇豆腐做法
材料
豆腐(比较硬的),蘑菇,豆瓣酱,花椒粉,辣椒,辣椒油。
做法
一、蘑菇先用油盐焯水,开锅,倒入2-3汤匙豆瓣酱、辣椒油、花椒粉、蒜末、辣椒干,用慢火将豆瓣酱和辣椒煸至出色;
二、等豆瓣酱和辣椒煸至出色后,倒入豆腐,加1大碗水,撒少许胡椒面,豆瓣酱很咸,不用再加盐;
三、放少量糖调味,盖上盖,滚5-10分钟;
四、再倒入蘑菇,翻拌均匀,烧开后即可装盘。
麻辣蘑菇豆腐做法已被62人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱香辣褐色大蘑菇做法
材料
初榨橄榄油2汤匙,中洋葱2个,切成小块,大蒜2瓣,切碎,普通辣椒粉1汤匙,特辣干辣椒粉1/4茶匙,褐色大蘑菇670克,切成1.3厘米厚的片,意大利式蕃茄罐头1罐(780克),红芸豆罐头1罐(540克),盐适量,黑胡椒1/2茶匙
做法
1.把橄榄油放进大汤锅里,锅置中火上。加洋葱,炒软。加大蒜,粗辣椒粉和特辣辣椒粉,炒匀。加入蘑菇,继续翻炒,约10 分钟,至蘑菇变软。
2.把番茄和芸豆倒入锅里。用盐和胡椒调味。将火调小,盖上锅,煮约40 分钟即可。
香辣褐色大蘑菇做法已被32人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱骨香蘑菇x香辣臭臭双拼锅做法
材料
猪骨锅底主料:两磅猪腔骨
做法
1.猪骨飞水
2.干净的骨头放入高压锅,加入辅料
3.上气后15-20分钟
4.锅中放辣椒末,花椒,葱,蒜爆香
5.加入火锅底料炒2分钟
6.加入臭豆腐煸炒
7.加水煮开,放入锅中
这次不是简单的用锅底,然后两边互相涮菜。一是因为两边的东西味道相差太远,二是因为避免两人强来强去。
骨香蘑菇x香辣臭臭双拼锅做法已被92人烹饪过!
小编整理615位网友投稿材料与香辣蘑菇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蘑菇小炒
第二种:软炸蘑菇
第三种:凉拌蘑菇
第四种:蘑菇香菜烩杂粮饭
第五种:佛卡夏(focaccia)蘑菇芦笋三明治
第六种:小枣蘑菇炒小牛肉丝
第七种:白芦笋豌豆蘑菇汤
第八种:蘑菇芸豆烘蛋
第九种:芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇
第十种:蘑菇洋葱烩乌冬面
小编结合53位厨师推荐再从814网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香辣牛肉、香辣蘸料、香辣牛肉干、香辣猪手、香酥炸芋艿
马悍沟炖鸡、魔芋烧鸭、鲍菇炖牛腩、鲜奶蜜瓜炖苹果
鲜肉大包、鲶鱼炖茄子、下饭快手菜-家常豆腐。
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