烹饪酸豇豆煸排骨所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、压面机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、筷子、削皮器
家常菜菜谱酸豇豆煸排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸豇豆煸排骨、酸豇豆煸排骨、肉末酸豇豆，酸豇豆。
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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱酸豇豆煸排骨做法
材料
猪肋排800g，酸豇豆200g，干辣椒2汤匙30g，香芹1小棵，大葱花1茶匙5g，香菜段1茶匙5g，盐1茶匙5g，白砂糖1汤匙15g，油200ml（实耗20ml）
做法
1、将猪肋排洗净，剁成5cm长的小段。酸豇豆切成0.5cm长的碎粒。香芹洗净，切成同样大小的碎末。
2、大火烧热炒锅，倒入油加热，待油温烧至六成热（手掌置于油面上方能感到轻微热气）时，将猪肋排放入，转小火慢慢炸制5分钟，用漏勺或漏网捞出，沥干油分待用。
3、锅中留1汤匙(15ml)底油，大火烧热后，将大葱花和干辣椒放入爆香，随后调入盐、白砂糖、酸豇豆粒和猪肋排，煸炒3分钟，至猪肋排干香入味。
4、最后下入香芹末和香菜段，翻炒均匀即可。
小诀窍
1、猪肋排应当选用小而整齐的猪小排，可以事先让商贩剁好，再拿回家烹饪。
2、肋排块入锅油炸前，应充分沥干水分，或用厨房纸巾按干。
酸豇豆煸排骨做法已被11人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱酸豇豆煸排骨做法
材料
猪肋排800g，酸豇豆200g，干辣椒2汤匙30g，香芹1小棵，大葱花1茶匙5g，香菜段1茶匙5g，盐1茶匙5g，白砂糖1汤匙15g，油200ml（实耗20ml）
做法
1、将猪肋排洗净，剁成5cm长的小段。酸豇豆切成0.5cm长的碎粒。香芹洗净，切成同样大小的碎末。
2、大火烧热炒锅，倒入油加热，待油温烧至六成热（手掌置于油面上方能感到轻微热气）时，将猪肋排放入，转小火慢慢炸制5分钟，用漏勺或漏网捞出，沥干油分待用。
3、锅中留1汤匙(15ml)底油，大火烧热后，将大葱花和干辣椒放入爆香，随后调入盐、白砂糖、酸豇豆粒和猪肋排，煸炒3分钟，至猪肋排干香入味。
4、最后下入香芹末和香菜段，翻炒均匀即可。
小诀窍
1、猪肋排应当选用小而整齐的猪小排，可以事先让商贩剁好，再拿回家烹饪。
2、肋排块入锅油炸前，应充分沥干水分，或用厨房纸巾按干。
酸豇豆煸排骨做法已被81人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱肉末酸豇豆做法
材料
酸豇豆，猪肉馅，调料：小辣椒，花椒，葱姜蒜，料酒，盐，糖，鸡精，胡椒粉
做法
1、酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了，然后切碎，
2、准备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末
3、锅中烧茶油（湖南的茶油做湖南菜可是一绝啊），先炒辣椒、花椒，然后炒香葱姜蒜，再下肉末炒，来点料酒烹出香味。
4、肉末炒熟后，将酸豇豆下锅翻炒。
5、酸豆角加一点水盖盖改小火炒熟。
6、加少许酱油、糖、鸡精、胡椒粉，撒香葱末出锅。
肉末酸豇豆做法已被40人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱腊肉酸豇豆做法
材料
酸豇豆，腊肉一块，葱，姜，泡椒，盐，鸡精
做法
1.把腊肉上锅蒸20分钟后，切后备用。
2.酸豇豆切段，葱，姜，泡椒切小段。
3.锅中加适量的油，先用葱，姜爆锅，出香味后，倒入切好的腊肉片，炒出香味后，加入泡椒段和切好的酸豇豆，再加入适量的盐和鸡精.最后炒呀炒呀炒呀炒。
腊肉酸豇豆做法已被10人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酸豇豆做法
材料
酸豇豆400克，绞肉50克，辣椒2条，姜10克，鸡粉1茶匙，糖1茶匙，香油1大匙
做法
1.酸豇豆洗净沥干水份，切成细粒；辣椒、姜切末备用。
酸豇豆做法已被70人烹饪过！
小编整理853位网友投稿材料与酸豇豆煸排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣味酸豇豆
第二种：酸豇豆
第三种：酸豇豆肉末
第四种：酸豇豆肉末
第五种：干豇豆炖排骨
第六种：干豇豆烧排骨
第七种：排骨豇豆
第八种：红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨
第九种：凉拌豇豆木耳
第十种：麻汁豇豆
小编结合52位厨师推荐再从712网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸菜烧鸡、酸菜粉丝、酸菜粉条炖腔骨、魔芋烧笋丝、酸甜菠萝牛肉
酸菜氽白肉、金瓜盅粉蒸肉、金瓜红肉、金盅鸡翅
金针菇牛肉卷、铁板烧汁茄条、金牌蒜香排骨。
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