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大师推荐:米粉蒸牛肉做法 图片及所用厨具(灶台宽度燃气灶)
2024-01-29 11:45    2003    中华厨具网

烹饪米粉蒸牛肉所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、包子机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库切菜机、厨房凉霸、开水器、多用刀、开瓶器、蒸笼

家常菜菜谱米粉蒸牛做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐米粉蒸牛肉、米粉蒸牛肉、南瓜粉蒸牛肉,粉蒸牛肉。

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以下是19位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱米粉蒸牛肉做法

材料

四川豆瓣1大勺,甜面酱1大勺,酱油1大勺,白糖1小勺,色拉油2大勺,姜末少许,荷叶1张,南瓜500克,蒸肉米粉1小碗

做法

1、牛里脊肉500克切薄片,用四川豆瓣、甜面酱、酱油、白糖、色拉油、姜末腌30分钟以上;

2、荷叶用开水烫软,铺在蒸笼上;

3、南瓜去皮去瓤,切大块,放在荷叶上;

4、腌好的牛肉均匀地沾上米粉,放在南瓜上;

5、大火蒸40分钟即成。

小诀窍

吃时可再淋上一勺烧热的麻油,味道更香。

米粉蒸牛肉做法已被89人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱米粉蒸牛肉做法

材料

四川豆瓣1大勺,甜面酱1大勺,酱油1大勺,白糖1小勺,色拉油2大勺,姜末少许,荷叶1张,南瓜500克,蒸肉米粉1小碗

做法

1、牛里脊肉500克切薄片,用四川豆瓣、甜面酱、酱油、白糖、色拉油、姜末腌30分钟以上;

2、荷叶用开水烫软,铺在蒸笼上;

3、南瓜去皮去瓤,切大块,放在荷叶上;

4、腌好的牛肉均匀地沾上米粉,放在南瓜上;

5、大火蒸40分钟即成。

小诀窍

吃时可再淋上一勺烧热的麻油,味道更香。

米粉蒸牛肉做法已被58人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱南瓜粉蒸牛肉做法

材料

牛肉200克,豆瓣酱1大匙,酱油0.25小匙,酒适量,姜末适量,香油适量,五香炒米粉小匙,葱花适量,蒜泥适量,香菜1根,花椒面适量,南瓜0.5个

做法

1.以豆瓣酱,酱油,酒,姜末,香油等将牛肉腌渍,再拌上五香炒米粉;

2.南瓜洗净去籽切块拌上少许五香米粉,放入蒸的盆底部,将腌好的牛肉放在上面。中间扣个洞。

3.在蒸笼下放水摆上蒸盆蒸熟,30分钟后拿出。另将蒜泥,香菜煸出香味,淋与肉上拌均即可.

南瓜粉蒸牛肉做法已被28人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱回粉蒸牛肉做法

材料

牛肉500克,小米粉100克,盐5克,生抽1茶匙,料酒1茶匙,姜片1块,郫县辣酱1勺

做法

1.牛肉加配料腌制十分钟。

2.倒入小米粉,搅拌均匀。

3.将拌好的牛肉粉放入蒸半小时左右。

4.牛肉蒸好后,摊开晾凉,放入平底中用中小火慢慢逼透。

小诀窍

牛肉在腌制之前最好可以捶打一会,使牛肉更加松软。 蒸好的牛肉已经可以吃了。 回锅炒制时要小火慢焙,不可大火,容易破坏牛肉的口感。

回锅粉蒸牛肉做法已被98人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱粉蒸牛肉做法

材料

牛肉300公克,干荷叶1张,蒸肉粉100公克,姜末10公克,蒜末10公克,食用油20㏄,辣豆瓣1茶匙,酒酿1茶匙,糖1/4匙,盐1/2茶匙

做法

1.牛肉切成薄片;荷叶泡冷水30分钟备用。

粉蒸牛肉做法已被67人烹饪过!

小编整理730位网友投稿材料与米粉蒸牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:粉蒸牛肉

第二种:粉蒸牛肉

第三种:粉蒸牛肉

第四种:圆笼粉蒸牛肉

第五种:南瓜粉蒸牛肉

第六种:粉蒸牛肉

第七种:南瓜粉蒸牛肉

第八种:粉蒸牛排

第九种:地瓜米粉蒸排骨

第十种:地瓜米粉蒸排骨

小编结合19位厨师推荐再从570网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

米酱焖鸡翅、简易黑椒牛肉片、粉蒸排骨、粉蒸排骨、粽香鸡腿黄

糖醋烧大排、糖醋小排骨、糖醋小排骨、糖醋排骨

糖醋排骨傻瓜版、糯米蒸排骨、糟辣回锅肉。

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