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厨师推荐名菜:橙汁鸡翅做法 图片及所用厨具(燃气炉熄火如何操作)
2024-01-29 11:19    7083    中华厨具网

烹饪橙汁鸡翅所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉万能蒸烤箱煮面炉(桶)、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库豆浆机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、调料瓶

家常菜菜谱橙汁鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橙汁鸡翅、橙汁鸡翅、橙汁鸡翅,橙汁鸡排。

(中华厨具网 建议,再次对23位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9344人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱橙汁鸡翅做法

材料

鸡翅若干,橙子一大个

做法

1、将鸡翅用料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、黑/胡椒粉、玉桂粉、麻油、姜丝/粉腌一个晚上备用;

2、将烤箱预热,200度左右烤20-30分钟,烤到八成熟的时候,在表面刷上蜂蜜,将鸡翅烤熟,表面金黄;

3、橙子榨汁,加糖,很少许的盐,小火把糖煮溶,然后勾薄芡,加点油(要味道清一点的油),淋在装好盘的鸡翅上即可。

小诀窍

我看过一些人是用橙汁(喝的那种饮料)来煮鸡翅的,我觉得那样不好吃。一来饮料添加剂太多,二来这样煮的鸡翅烂烂的,鸡味都跑光了,剩下酸酸的味道。不过萝卜青菜,各有所爱吧!

橙汁鸡翅做法已被93人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱橙汁鸡翅做法

材料

鸡翅3只,西芹条4条,小黄瓜条4条,酱油1大匙,盐1/4小匙,柳橙汁250㏄,细砂糖1小匙

做法

1.鸡翅洗净放入大碗中,加入酱油、盐拌匀并腌渍约24小时备用。

2.将作法1鸡翅的中骨取出,分别填入适量西芹条、小黄瓜条备用。

3.中倒入适量沙拉油烧热至约180℃,放入作法2鸡翅以中火炸约4分钟,捞出沥干油分。

4.取一平底放入柳橙汁、细砂糖以中火煮滚,再加入作法3炸好的鸡翅煮至汤汁收干即可。

橙汁鸡翅做法已被62人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱橙汁鸡翅做法

材料

鸡翅若干,橙子一大个

做法

1、将鸡翅用料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、黑/胡椒粉、玉桂粉、麻油、姜丝/粉腌一个晚上备用;

2、将烤箱预热,200度左右烤20-30分钟,烤到八成熟的时候,在表面刷上蜂蜜,将鸡翅烤熟,表面金黄;

3、橙子榨汁,加糖,很少许的盐,小火把糖煮溶,然后勾薄芡,加点油(要味道清一点的油),淋在装好盘的鸡翅上即可。

小诀窍

我看过一些人是用橙汁(喝的那种饮料)来煮鸡翅的,我觉得那样不好吃。一来饮料添加剂太多,二来这样煮的鸡翅烂烂的,鸡肉味都跑光了,剩下酸酸的味道。不过萝卜青菜,各有所爱吧!

橙汁鸡翅做法已被42人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱橙汁鸡条做法

材料

鸡胸肉1块,橙2个,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量

做法

1.鸡胸肉洗净后切条,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.橙去皮洗净后切块去核,然后用榨汁机榨汁备用。

3.锅内放少量油,烧热后加入鸡条,煎至鸡条变色。

4.倒入橙汁煮沸即可。

橙汁鸡条做法已被11人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱橙汁鸡排做法

材料

去骨鸡腿 2支,香吉士2粒,a.料酒1大匙,酱油1小匙,麻油1小匙,太白粉1大匙,b.酸甜糖醋酱汁1杯

做法

1.将去骨鸡腿洗净并沥干水份后,于鸡腿内侧划刀,把筋切断后,备用。

2.将作法1的去骨鸡腿以调味料a腌约1小时,备用。

3.起一油锅,将油烧热至约140℃,将作法2的去骨鸡腿放入锅中炸约4分钟,捞起备用。

4.香吉士洗净,取一粒将果肉、果皮分开,将果皮切细丝;另一粒则是压出橙汁,备用。

5.起一锅,放入调味料b煮沸后,放入作法3的去骨鸡腿焖至汤汁剩约1/2后,放入作法4的橙皮丝与果肉一起拌煮。

橙汁鸡排做法已被71人烹饪过!

小编整理734位网友投稿材料与橙汁鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:橙汁鸡

第二种:橙汁鸡柳

第三种:蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅

第四种:蜜汁鸡翅

第五种:蜜汁鸡翅(烧烤版)

第六种:蜜汁鸡翅

第七种:酱汁鸡腿与鸡翅

第八种:芝香蜜汁鸡翅

第九种:酱汁鸡腿与鸡翅

第十种:茄汁鸡翅

小编结合23位厨师推荐再从694网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

毛氏红烧肉、水煮牛肉、水煮牛肉、水煮肉片、水煮肉片

水煮肉片、水煮肉片、水煮肉片、水盆羊肉

免烤箱-新奥尔良鸡翅、沙茶牛肉豆苗、水煮肉片。

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相关菜谱名称推荐:橙汁鸡翅,橙汁鸡翅,橙汁鸡翅,橙汁鸡排

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