烹饪开洋毛豆烧冬瓜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、筷子、倒油瓶

家常菜菜谱开洋毛豆烧冬瓜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐开洋毛豆烧冬瓜、开洋毛豆烧冬瓜、开洋冬瓜羹，开洋冬瓜。

（中华厨具网 建议，再次对36位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9627人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）

以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱开洋毛豆烧冬瓜做法

材料

主料：冬瓜，开洋，毛豆仁

做法

1、开洋用黄酒泡软，冬瓜去皮切片；

2、热锅里放油，油温后下毛豆仁煸炒，炒变绿后下冬瓜片稍微翻炒下；

3、然后放入开洋翻炒；

4、倒入1小碗高汤或清水，汤开后调入适量盐，用中火炖至冬瓜酥软即可。

小诀窍

汤水放多少很随意。放多点就是汤，少一点就是菜。

开洋毛豆烧冬瓜做法已被16人烹饪过！

第二种：家常菜菜谱开洋毛豆烧冬瓜做法

材料

主料：冬瓜，开洋，毛豆仁

做法

1、开洋用黄酒泡软，冬瓜去皮切片；

2、热锅里放油，油温后下毛豆仁煸炒，炒变绿后下冬瓜片稍微翻炒下；

3、然后放入开洋翻炒；

4、倒入1小碗高汤或清水，汤开后调入适量盐，用中火炖至冬瓜酥软即可。

小诀窍

汤水放多少很随意。放多点就是汤，少一点就是菜。

开洋毛豆烧冬瓜做法已被65人烹饪过！

第三种：家常菜菜谱开洋冬瓜羹做法

材料

冬瓜，黄酒，油，盐，枸杞子，味精，葱

做法

1.冬瓜去皮去瓤切薄片，过盐水焯一下，去掉些生腥气。

2.开洋用热水泡过，再用黄酒浸一会儿，变软一点后去泥肠洗净。

3.起锅放少许油，下冬瓜片翻炒，加盐，略加点水和黄酒，放入开洋转小火同煮。

4.我喜欢吃煮得超软的冬瓜，所以会煮久一点。

5.当中加一小把枸杞子，恩，家里枸杞子多得用不完，能加的时候都加点吧。

6.看煮得差不多了，就开盖用大火稍微收一下汁，勾薄芡，加味精，起锅前撒一点点葱，应该用细香葱啦，忘了买，种的也没发芽，凑合凑合用胡葱了。

小诀窍

稍微放凉些吃最爽口。

开洋冬瓜羹做法已被45人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱红烧开洋冬瓜做法

材料

冬瓜，开洋（虾仁儿）1汤勺，葱、姜末各1汤勺，酱油3汤勺，糖1汤勺

做法

1、冬瓜去籽去皮儿，切成麻将大小块儿；开洋（虾仁儿）用水泡软。

2、炒锅加橄榄油，油稍热下虾仁儿、葱姜末拌炒，再下冬瓜块儿大火拌炒一、两分钟。

3、沿锅边儿浇入酱油、再加入糖，拌炒几下后盖上锅盖中火焖一会儿。

4、开盖后会看到有点儿汤汁出来，冬瓜也软嫩熟透而没变形，即可出锅装盘，撒上一捏鲜蒜苗就可上桌了。

红烧开洋冬瓜做法已被25人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱开洋冬瓜做法

材料

冬瓜，虾米，醋，料酒，盐，葱

做法

1. 冬瓜切片，虾米提前用热水泡一下

2. 热锅冷油，葱花爆香，然后将冬瓜倒入锅中翻炒，加入料酒和少量的醋，添一点水

3. 待冬瓜发软之后，放入虾米继续翻炒1分钟后即可出锅

开洋冬瓜做法已被84人烹饪过！

小编整理837位网友投稿材料与开洋毛豆烧冬瓜相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：毛豆烧鱼块

第二种：毛豆烧仔鸡

第三种：毛豆烧仔虾

第四种：毛豆烧鱼

第五种：新派毛豆烧豆腐

第六种：新派diy毛豆烧玉米

第七种：红烧冬瓜

第八种：蟹味菇烧冬瓜

第九种：海米烧冬瓜

第十种：素烧冬瓜

小编结合36位厨师推荐再从677网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

彩椒蘑菇、彩椒牛肉丸、微波炉测试--烤鸡腿、微波炉烤鸡翅、微波炉照烧鸡

微波炉蚝油鸡翅、微波速冻肉串、微波蒜香烤排骨、微波南瓜排骨船

高升排骨－想不成功都难、家常豆腐、微波豆豉小排骨。

中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9627人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐：开洋毛豆烧冬瓜,开洋毛豆烧冬瓜,开洋冬瓜羹,开洋冬瓜

相关厨具产品推荐： 蒸灶、水池、切片机、炒锅、蒸笼 、菜刀