烹饪客家子姜焖鸭所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、醒发箱、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、蒸笼
家常菜菜谱客家子姜焖鸭做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐客家子姜焖鸭、客家子姜焖鸭、酸梅子姜焖鸭，快乐一家子。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱客家子姜焖鸭做法
材料
三黄鸭半只，子姜三大块（越嫩越好吃），葱一小段，干香菇十朵，盐，料酒，黑椒粉，生抽，鸡精，生粉
做法
将鸭子斩成小件，然后过水，加（调料）腌制十五分钟左右（我平时的做法时间）。
将干香菇用水洗净泡软待用。嫩子姜打横刀，切搏片。
点火开锅，等锅烧热放油，葱爆香，下腌制好的鸭子翻炒至三成熟，加香菇和子姜片下去，加盐，一点料酒，三杯水焖25分钟后，揭开，放鸡精，生粉勾纤，淋在上面，再翻一下，就可以装盘啦。
偶是把香菇在盘子围一圈，然后加上一点葱段，取绿颜色的，买相也还行，呵。
小诀窍
做这道菜最主要是爆炒时候，要不断的翻炒，把水份沥干，这样，肉才会香。
客家子姜焖鸭做法已被76人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱客家子姜焖鸭做法
材料
三黄鸭半只，子姜三大块（越嫩越好吃），葱一小段，干香菇十朵，盐，料酒，黑椒粉，生抽，鸡精，生粉
做法
将鸭子斩成小件，然后过水，加（调料）腌制十五分钟左右（我平时的做法时间）。
将干香菇用水洗净泡软待用。嫩子姜打横刀，切搏片。
点火开锅，等锅烧热放油，葱爆香，下腌制好的鸭子翻炒至三成熟，加香菇和子姜片下去，加盐，一点料酒，三杯水焖25分钟后，揭开，放鸡精，生粉勾纤，淋在上面，再翻一下，就可以装盘啦。
偶是把香菇在盘子围一圈，然后加上一点葱段，取绿颜色的，买相也还行，呵。
小诀窍
做这道菜最主要是爆炒时候，要不断的翻炒，把水份沥干，这样，肉才会香。
客家子姜焖鸭做法已被79人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酸梅子姜焖鸭做法
材料
鸭子，酸梅酱，子姜，陈皮
做法
1、四分之一只鸭子切块飞水，拌入酸梅酱、子姜。
2、陈皮用温水浸泡，然后刮去白瓤，切成细丝加进鸭肉。
3、把全部材料放入电压锅里压15分钟即成。
酸梅子姜焖鸭做法已被72人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱冰梅子姜焖鸡翼做法
材料
主料：鸡中翼12只（约重1斤/600克），子姜2两（80克），蒜头2粒，红椒1/2只。
做法
1、鸡翼洗净抹干，拌入腌料待10分钟。
2、子姜、蒜头切片；红椒切丝。
3、烧热3汤匙油，将鸡翼爆至金黄色，取出。
4、将锅内的油倒剩2汤匙，爆炒子姜、蒜片及红椒丝，加磨豉酱及梅子酱捞匀，鸡翼回锅同炒。
5、最后加入芡汁，煮滚后改用中火焖至汁浓及入味即可。
冰梅子姜焖鸡翼做法已被41人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱快乐一家子做法
材料
米饭，鸡蛋，草莓，黄瓜，圣女果，生菜叶，巧克力酱，胡萝卜，青椒，牛肉，黑胡椒，色拉油，盐，味精
做法
1、蒸熟米饭。
2、用模具装盛米饭，压实，扣出来，就成了可爱的小熊了。晾凉。我用的是烤蛋糕的模具，你要是没有可以找家中现成的模具，也可以用孩子的小玩具，刷干净就好了。孩子玩橡皮泥的是不是有这样的可爱的造型的啊？嘿嘿
3、晾凉后用巧克力笔点上小熊的身子和五官。你要是没有巧克力笔就用裱花袋或者塑料袋也可以。
4、牛肉切丁、胡萝卜切丁、青椒切丁。平底锅内放油，烧热，加入牛肉煸炒，放入黑胡椒，把牛肉炒熟放入胡萝卜和青椒煸炒片刻，加入盐、味精即可出锅。码在盘内。中间位置。
5、将小熊摆在盘子的边缘，用生菜叶点缀。
6、鸡蛋我是用的心形的模具，你要是没有，就煎一个吧！我这个是淘宝买的，但是有点薄，火稍微大点就会糊，所以我采用的是煮的方式，将这个小锅放入盛满水的锅内，将鸡蛋煮熟。早在锅内抹油，才不会粘锅，倒不出来啊。将鸡蛋平放在炒牛肉的上面。
7、下面的就是蔬菜和水果了，这个更简单了。黄瓜切厚片，码在边上，圣女果放在旁边。草莓放在另一边。
8、用心形模具刻出心形胡萝卜，两片叠在一起，爱心满满哦！
快乐一家子做法已被77人烹饪过！
小编整理763位网友投稿材料与客家子姜焖鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腌子姜
第二种：酸辣子姜
第三种：子姜炒鸭
第四种：凉拌子姜
第五种：子姜牛肉
第六种：子姜鸭条
第七种：子姜鸭片
第八种：子姜鸭
第九种：子姜鸭片
第十种：子姜菠萝炒鸭片
小编结合39位厨师推荐再从347网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家常卤菜、家常滋味—酱爆土豆丁、“家常手抓饼”、家乡烧鱼、家常水煮肉
家乡煎酿茭笋、家常泡菜、家常烩面、家常白菜
家常红烧排骨、家常肉饼、家常水煮肉。
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