烹饪夏天懒人排骨——两款25分钟煎烤肋排所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、煮面炉(桶)、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱夏天懒人排骨——两款25分钟煎烤肋排做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐夏天懒人排骨——两款25分钟煎烤肋排、夏天懒人排骨——两款25分钟煎烤肋排、紫薯早餐饼—烹饪时间:预计25分钟,百叶结烧排骨——浓浓家乡味。
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以下是62位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱夏天懒人排骨——两款25分钟煎烤肋排做法
材料
肋排,老抽,五香粉或十三香,盐,蒜泥
做法
烤孜然排骨
1:排骨洗净,放入适量的老抽,五香粉或十三香,盐腌渍一天。
2:腌渍好的排骨,放少量水,放一点点淀粉,用手抓匀,(请尽量忽视我的肥爪爪,用爪比较好用嘛!)
3:处理好的排骨摆放在锡纸上,置于烤盘中,220度烤15分钟左右或依据自家烤箱温度而定。取出排骨后撒孜然粉和辣椒粉即可。
不是每个人家里都有烤箱的,没有烤箱我们可以用自家的平底锅煎制。也能快速吃上排骨。这是一款蒜香浓郁的煎排骨。
1:肋排洗净备用,后来证明没有把排骨切小是多么的失策。
2:排骨中放入盐和蒜泥,注意:不可放入太多的蒜泥,否则会发苦。大概3、4瓣大蒜即可。我用蒜臼捣成泥,这样比较入味,其实是我家里没有大蒜粉了,用市售的大蒜粉会方便些。排骨和蒜泥五香粉等用手抓匀。冷藏一天备用。
3:排骨用少量淀粉抓匀,太干可以加少量水,放入平底锅用少量油煎制熟透即可。煎制时间不会超过10分钟。我没有放酱油,结果煎的时候发现颜色太浅了,遂煎的时候加了点酱油,不过没有加均匀,导致颜色不均,幸好腌的不是很咸,最后出锅颜色好看了很多。后来做的就腌渍的时候加酱油了。
小诀窍
美食絮语:
1:这次做了5根肋排,发现肋排很弯的地方没有切开不容易接触到锅面,补救的法子一个是把肋排切的小一些,另一个方法就是多加一点油煎制。这种做法的好处是快速,上班族前一天晚上买菜的时候,就把排骨腌制上,第二天晚上回来吃晚饭的时候就可以拿来做了,算上所有的制作时间,25分钟我说的是最慢的速度了,快的话20分钟肯定搞定。排骨当然不可能像炖煮的排骨那样酥烂,牙口不好的人不要尝试,对于爱啃骨头的人来说,可是不失为一种快速节能的排骨制作方法。
2:排骨眨眼间不见了,我和老公先吃的,每人两根,左图是我和老公吃的,骨头上还剩一些筋没有完全啃掉,我为了证明排骨还是受欢迎的,就随手那起相机拍了一张,等我女儿上好家教课出来吃饭的时候,把留给她的那一根啃的是干干净净,问她为啥吃的这么干净,她说,一个是因为排骨很好吃,另一个是你们每人有两根,我才一根,当然要吃干净点,所以我也把这一根骨头拍了下来。
3:排骨捏上一层薄薄的淀粉,能使排骨保持水分和鲜嫩,我两次做的时候都放了,所以不知道不放是什么效果的。只需要薄薄一层哟!
夏天懒人排骨——两款25分钟煎烤肋排做法已被32人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱夏天懒人排骨——两款25分钟煎烤肋排做法
材料
肋排,老抽,五香粉或十三香,盐,蒜泥
做法
烤孜然排骨
1:排骨洗净,放入适量的老抽,五香粉或十三香,盐腌渍一天。
2:腌渍好的排骨,放少量水,放一点点淀粉,用手抓匀,(请尽量忽视我的肥爪爪,用爪比较好用嘛!)
3:处理好的排骨摆放在锡纸上,置于烤盘中,220度烤15分钟左右或依据自家烤箱温度而定。取出排骨后撒孜然粉和辣椒粉即可。
不是每个人家里都有烤箱的,没有烤箱我们可以用自家的平底锅煎制。也能快速吃上排骨。这是一款蒜香浓郁的煎排骨。
1:肋排洗净备用,后来证明没有把排骨切小是多么的失策。
2:排骨中放入盐和蒜泥,注意:不可放入太多的蒜泥,否则会发苦。大概3、4瓣大蒜即可。我用蒜臼捣成泥,这样比较入味,其实是我家里没有大蒜粉了,用市售的大蒜粉会方便些。排骨和蒜泥五香粉等用手抓匀。冷藏一天备用。
3:排骨用少量淀粉抓匀,太干可以加少量水,放入平底锅用少量油煎制熟透即可。煎制时间不会超过10分钟。我没有放酱油,结果煎的时候发现颜色太浅了,遂煎的时候加了点酱油,不过没有加均匀,导致颜色不均,幸好腌的不是很咸,最后出锅颜色好看了很多。后来做的就腌渍的时候加酱油了。
小诀窍
美食絮语:
1:这次做了5根肋排,发现肋排很弯的地方没有切开不容易接触到锅面,补救的法子一个是把肋排切的小一些,另一个方法就是多加一点油煎制。这种做法的好处是快速,上班族前一天晚上买菜的时候,就把排骨腌制上,第二天晚上回来吃晚饭的时候就可以拿来做了,算上所有的制作时间,25分钟我说的是最慢的速度了,快的话20分钟肯定搞定。排骨当然不可能像炖煮的排骨那样酥烂,牙口不好的人不要尝试,对于爱啃骨头的人来说,可是不失为一种快速节能的排骨制作方法。
2:排骨眨眼间不见了,我和老公先吃的,每人两根,左图是我和老公吃的,骨头上还剩一些筋没有完全啃掉,我为了证明排骨还是受欢迎的,就随手那起相机拍了一张,等我女儿上好家教课出来吃饭的时候,把留给她的那一根啃的是干干净净,问她为啥吃的这么干净,她说,一个是因为排骨很好吃,另一个是你们每人有两根,我才一根,当然要吃干净点,所以我也把这一根骨头拍了下来。
3:排骨捏上一层薄薄的淀粉,能使排骨保持水分和鲜嫩,我两次做的时候都放了,所以不知道不放是什么效果的。只需要薄薄一层哟!
夏天懒人排骨——两款25分钟煎烤肋排做法已被91人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱紫薯早餐饼—烹饪时间:预计25分钟做法
材料
鸡蛋1个、低筋面粉175克、白砂糖30克、盐1/3小匙、泡打粉1/2小匙、牛奶250毫升、无盐奶油30克(将无盐奶油熔化后使用)、杏仁碎适量(各种切碎的干果或果干都可以,如杏仁、核桃、腰果、葡萄干、开心果、蓝莓)、紫薯适量、白砂糖或蜂蜜少许
做法
1. 把蛋、低筋粉、糖、盐、泡打粉,奶一起放入容器,用打蛋器混合均匀,再加入熔化的奶油,拌匀成面糊,静置一会儿发酵,然后加入杏仁碎。
2. 平底锅不放油,小火烧热后,用小汤匙舀取适量面糊,倒入锅中,呈小圆饼状,底部上色后翻面,再煎至上色就好了。饼的大小随意,我做的都是直3厘米左右的小饼。
3. 把紫薯洗净去皮切片,蒸熟后趁热压成泥,拌入白砂糖或蜂蜜即成紫薯泥。
4. 将紫薯泥夹在两块小圆饼中间即可。
紫薯早餐饼—烹饪时间:预计25分钟做法已被71人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱懒人排骨做法
材料
主料:厚肉西排1斤(雪藏的即可)
做法
1、西排斩小件,氽水。
2、将排骨放入砂煲,依次加入上述调料,拌匀。
3、大火煮5分钟,小火煮30分钟即可。
小诀窍
砂煲买回来要先用洗米水或水泡一天,第一次用时火不能过大。这样做才能延长砂煲的使用寿命。
懒人排骨做法已被51人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱百叶结烧排骨——浓浓家乡味做法
材料
猪肋排1斤,“白玉”千张1盒,八角1个,葱,姜,糖,盐,酱油
做法
step1:将千张对折几下,打成结,备用;
step2:将肋排切成大小合适的块,冷水下锅,焯去血水,捞出备用;
step3:锅放在小火上,加入少许食用油,放入八角和1茶匙白砂糖,当糖融化并变成棕红色时,倒入焯好的排骨,转大火煸炒,煸炒过程中,加入葱段、姜片;
step4:炒上色后,往锅中倒入开水,没过排骨,加入酱油,盖上锅盖,小火炖煮;
step5:排骨软烂后,将百叶结加入锅中,如果汤少,可加入少许开水,继续炖煮5分钟;
step6:最后加入少许盐、糖调味后,出锅。
小诀窍
最好不要用豆腐皮代替千张,因为不光厚度不一样,味道也有差别;
百叶结烧排骨——浓浓家乡味做法已被10人烹饪过!
小编整理311位网友投稿材料与夏天懒人排骨——两款25分钟煎烤肋排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:翠花烤肋排
第二种:蜜汁叉烧烤肋排
第三种:无油烟烤肉—bbq甜辣烤肋排
第四种:烤肋排
第五种:原味烤肋排
第六种:5分钟杂粮意式炒饭配菜花
第七种:5分钟搞定—方便面另类做饭
第八种:15分钟煮一碗金丝穿元宝
第九种:5分钟快速面包
第十种:5分钟面包续之韩国小馒头
小编结合62位厨师推荐再从913网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
大喜大烧烤酱焗鸭脯、大白菜猪肉包、大盘鸡、大蒜烧肚条、大蒜焖鸡——我家的经典年菜
奥尔良鸡肉批萨、奶香牛肉奶酪丸、好吃不腻的土豆炖鸡腿、家常版葱油蟹
好吃当数回锅肉、如意猪肉卷、奶酪肉酱汁。
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