烹饪草菇烧丝瓜所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、洗碗机、调料台(车)、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、筷子、切菜器
家常菜菜谱草菇烧丝瓜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草菇烧丝瓜、草菇烧丝瓜、桃仁烧丝瓜,海米烧丝瓜。
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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱草菇烧丝瓜做法
材料
主料:丝瓜2000克,草菇500克,调料:猪油80克,料酒25克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克,豌豆淀粉13克,鸡油15克,大葱15克
做法
1.除掉草菇根部的泥沙,用清水洗净,下入开水锅内氽过后,用开水泡上。
2.嫩丝瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去),切开成四条,剔去一点瓤,切成4厘米长、3厘米宽的斜方块。葱切段。
3.将猪油放入锅内烧到六成热,下入丝瓜青烧一下使倒入漏勺内沥油;锅内留油50克,下入草菇、丝瓜青、味精、盐、胡椒粉烧入味,放葱段,用湿淀粉调稀勾芡,装入盘内,淋鸡油即可。
草菇烧丝瓜做法已被92人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱草菇烧丝瓜做法
材料
主料:丝瓜2000克,草菇500克,调料:猪油80克,料酒25克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克,豌豆淀粉13克,鸡油15克,大葱15克
做法
1.除掉草菇根部的泥沙,用清水洗净,下入开水锅内氽过后,用开水泡上。
2.嫩丝瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去),切开成四条,剔去一点瓤,切成4厘米长、3厘米宽的斜方块。葱切段。
3.将猪油放入锅内烧到六成热,下入丝瓜青烧一下使倒入漏勺内沥油;锅内留油50克,下入草菇、丝瓜青、味精、盐、胡椒粉烧入味,放葱段,用湿淀粉调稀勾芡,装入盘内,淋鸡油即可。
草菇烧丝瓜做法已被61人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱桃仁烧丝瓜做法
材料
丝瓜200克,鲜核桃仁100克,精盐、味精、水淀粉、姜、鸡汤各适量。
做法
鲜核桃仁用水泡发,剥去外皮洗净待用。丝瓜剥去老皮,切成3厘米长的段。姜切末。炒锅放火上,加入花生油,烧至四五成热,下核桃仁、丝瓜滑透后,捞出控净油。锅内放少许油,油热后下姜末炝锅,速下核桃仁、丝瓜,加入调料,炒片刻后用水淀粉勾芡,盛入盘中即可。
桃仁烧丝瓜做法已被41人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱油条烧丝瓜做法
材料
丝瓜、油条、姜、红椒
做法
1.丝瓜去皮洗净切成条备用。姜切丝,红椒切丁备用。
2.油条先切段,再改刀成竖条。锅中下底油,油热后,下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅。
3.余油再次烧热,下姜丝,红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。
4.加一大勺高汤炒到丝瓜变软后加盐调味。
5.丝瓜水份快干时倒入煎好的油条翻匀撒少许鸡精提味。
油条烧丝瓜做法已被90人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱海米烧丝瓜做法
材料
丝瓜(水瓜)2条,海米(干虾米)15克,大蒜4瓣,盐适量,味精1/4小匙,水淀粉适量
做法
1.丝瓜用刮刀刮净表皮,海米用少量清水浸泡10分钟,大蒜剁成泥
2.将去皮的丝瓜切成滚刀块。海米沥净水备用,泡虾的水不要倒掉
3.锅内放1大匙油,冷油放入蒜蓉,海米炒出香味
4.放入丝瓜块,转中火加入食盐,味精
海米烧丝瓜做法已被70人烹饪过!
小编整理264位网友投稿材料与草菇烧丝瓜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:草菇丝瓜汤
第二种:草菇炒丝瓜
第三种:草菇丝瓜炒虾球
第四种:草菇炒丝瓜
第五种:草菇排骨汤
第六种:黄瓜草菇炒肉卷
第七种:草菇虾仁豆腐
第八种:草菇虾球
第九种:草菇炒白瓜
第十种:蚝油草菇扒菜胆
小编结合22位厨师推荐再从563网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜苗腊肉、百合炖雪梨、锅烧河鳗、川贝炖雪梨
北杏炖雪梨、香芋牛肉煲、烧竹笋。
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