烹饪腊肉烧花菜所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、倒油瓶
家常菜菜谱腊肉烧花菜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肉烧花菜、腊肉烧花菜、鸡脯肉烧花菇,香肠腊肉烧笋。
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱腊肉烧花菜做法
材料
主料:腊肉(半肥瘦),化猪油(或色拉油)花菜,大葱,豌豆苗,菜油,精盐,味精,水豆粉适量。
做法
1、腊肉煮熟,切片;花菜分解为成人拇指大小,洗净后下沸水焯2―3分钟(水里最好加盐,一是保持花菜色泽,二是便于附着咸味);大葱切“马耳朵”状、豌豆苗洗净,水豆粉里加精盐、味精兑好滋汁;
2、化猪油(或色拉油)烧熟,先下腊肉稍微炒一下,加高汤、花菜烧至入味,起锅前依次加豌豆苗、滋汁,菜成。
腊肉烧花菜做法已被36人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱腊肉烧花菜做法
材料
主料:腊肉(半肥瘦),化猪油(或色拉油)花菜,大葱,豌豆苗,菜油,精盐,味精,水豆粉适量。
做法
1、腊肉煮熟,切片;花菜分解为成人拇指大小,洗净后下沸水焯2―3分钟(水里最好加盐,一是保持花菜色泽,二是便于附着咸味);大葱切“马耳朵”状、豌豆苗洗净,水豆粉里加精盐、味精兑好滋汁;
2、化猪油(或色拉油)烧熟,先下腊肉稍微炒一下,加高汤、花菜烧至入味,起锅前依次加豌豆苗、滋汁,菜成。
腊肉烧花菜做法已被39人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱鸡脯肉烧花菇做法
材料
花菇2朵,鸡脯肉100克,红、绿尖椒各1个,葱花少许。调料精盐1小匙,淡色酱油1小匙,蘑菇精1/2小匙,高汤1杯,水淀粉,花生油各适量。
做法
1、将花菇用温水泡软,片成抹刀片;鸡脯肉切片,上浆滑油备用。
2、炒锅置火上,加入花生油烧热,炒香葱花,下入花菇、鸡脯肉翻炒,加入各种调料烧至入味,然后用水淀粉勾芡即可。
材料替换
用鹿肉替换鸡脯肉,称鹿肉烧花菇。
口味变化
调味料中去掉酱油,增加淡奶、浓白汤,称为浓汤鸡脯烧花菇。
鸡脯肉烧花菇做法已被32人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱西红柿烧花菜做法
材料
花菜一颗,番茄两只,白糖一小勺,盐适量,鸡精适量
做法
1.花菜在淡盐水里浸泡后,用手瓣成小朵,冲洗干净。番茄去皮切成小丁。烧热油锅,入番茄丁煸炒软后,加一小勺白糖翻炒透至出沙
2.入花菜一起翻炒几下,加水至材料平,中小火焖煮至花菜软糯,开盖收汁,加适量盐和鸡精调味
西红柿烧花菜做法已被80人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱香肠腊肉烧笋做法
材料
香肠2根、腊肉1块、笋1大袋、姜1小块、酱油少许、盐少许、葱花(少许,装饰用)
做法
1、将腊肉提前泡一夜,与香肠切成适当大小的块子备用。
2、将笋子切成滚刀块,锅中放水简单焯一下水。
3、锅中倒入油放入姜煸香,先倒入香肠、腊肉再放入酱油和水盖上锅盖。
香肠腊肉烧笋做法已被15人烹饪过!
小编整理569位网友投稿材料与腊肉烧花菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:猪皮烧花生米
第二种:红烧花椰菜
第三种:金针菜烧花椰菜
第四种:diy葱香烧花蛤
第五种:春笋鲜肉烧卖
第六种:东坡肉烧春笋
第七种:鲜肉烧麦
第八种:红烧肉烧蛋
第九种:味噌牛肉烧
第十种:豆干夹肉烧
小编结合78位厨师推荐再从482网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
橄菜肉松四季豆、葱油茭白、青椒鳝段、芹黄鳝丝、干贝冬瓜
金钩豇豆、山芹鸭丝、萝卜牛腩煲、油焖茭白
棱角红烧肉、松仁玉米、香油煎虾饼。
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