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名厨推荐名菜:腊肉烧花菜做法 图片及所用厨具(电磁炉六眼灶)
2024-01-29 08:49    3929    中华厨具网

烹饪腊烧花菜所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱豆浆机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、倒油瓶

家常菜菜谱腊肉烧花菜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肉烧花菜、腊肉烧花菜、鸡脯肉烧花菇,香肠腊肉烧笋。

(中华厨具网 建议,再次对78位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3228人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱腊肉烧花菜做法

材料

主料:腊肉(半肥瘦),化猪油(或色拉油)花菜,大葱,豌豆苗,菜油,精盐,味精,水豆粉适量。

做法

1、腊肉煮熟,切片;花菜分解为成人拇指大小,洗净后下沸水焯2―3分钟(水里最好加盐,一是保持花菜色泽,二是便于附着咸味);大葱切“马耳朵”状、豌豆苗洗净,水豆粉里加精盐、味精兑好滋汁;

2、化猪油(或色拉油)烧熟,先下腊肉稍微炒一下,加高汤、花菜烧至入味,起前依次加豌豆苗、滋汁,菜成。

腊肉烧花菜做法已被36人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱腊肉烧花菜做法

材料

主料:腊肉(半肥瘦),化猪油(或色拉油)花菜,大葱,豌豆苗,菜油,精盐,味精,水豆粉适量。

做法

1、腊肉煮熟,切片;花菜分解为成人拇指大小,洗净后下沸水焯2―3分钟(水里最好加盐,一是保持花菜色泽,二是便于附着咸味);大葱切“马耳朵”状、豌豆苗洗净,水豆粉里加精盐、味精兑好滋汁;

2、化猪油(或色拉油)烧熟,先下腊肉稍微炒一下,加高汤、花菜烧至入味,起前依次加豌豆苗、滋汁,菜成。

腊肉烧花菜做法已被39人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱鸡脯肉烧花菇做法

材料

花菇2朵,鸡脯肉100克,红、绿尖椒各1个,葱花少许。调料精盐1小匙,淡色酱油1小匙,蘑菇精1/2小匙,高汤1杯,水淀粉,花生油各适量。

做法

1、将花菇用温水泡软,片成抹刀片;鸡脯肉切片,上浆滑油备用。

2、炒锅置火上,加入花生油烧热,炒香葱花,下入花菇、鸡脯肉翻炒,加入各种调料烧至入味,然后用水淀粉勾芡即可。

材料替换

用鹿肉替换鸡脯肉,称鹿肉烧花菇。

口味变化

调味料中去掉酱油,增加淡奶、浓白汤,称为浓汤鸡脯烧花菇。

鸡脯肉烧花菇做法已被32人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱西红柿烧花菜做法

材料

花菜一颗,番茄两只,白糖一小勺,盐适量,鸡精适量

做法

1.花菜在淡盐水里浸泡后,用手瓣成小朵,冲洗干净。番茄去皮切成小丁。烧热油锅,入番茄丁煸炒软后,加一小勺白糖翻炒透至出沙

2.入花菜一起翻炒几下,加水至材料平,中小火焖煮至花菜软糯,开盖收汁,加适量盐和鸡精调味

西红柿烧花菜做法已被80人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱香肠腊肉烧笋做法

材料

香肠2根、腊肉1块、笋1大袋、姜1小块、酱油少许、盐少许、葱花(少许,装饰用)

做法

1、将腊肉提前泡一夜,与香肠切成适当大小的块子备用。

2、将笋子切成滚刀块,锅中放水简单焯一下水。

3、锅中倒入油放入姜煸香,先倒入香肠、腊肉再放入酱油和水盖上锅盖。

香肠腊肉烧笋做法已被15人烹饪过!

小编整理569位网友投稿材料与腊肉烧花菜相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:猪皮烧花生米

第二种:红烧花椰菜

第三种:金针菜烧花椰菜

第四种:diy葱香烧花蛤

第五种:春笋鲜肉烧卖

第六种:东坡肉烧春笋

第七种:鲜肉烧麦

第八种:红烧肉烧蛋

第九种:味噌牛肉

第十种:豆干夹肉烧

小编结合78位厨师推荐再从482网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

橄菜肉松四季豆、葱油茭白、青椒鳝段、芹黄鳝丝、干贝冬瓜

金钩豇豆、山芹鸭丝、萝卜牛腩煲、油焖茭白

棱角红烧肉、松仁玉米、香油煎虾饼。

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相关菜谱名称推荐:腊肉烧花菜,腊肉烧花菜,鸡脯肉烧花菇,香肠腊肉烧笋

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜、水吧操作台切片机、炒锅、蒸箱 、盘子

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