烹饪白玉排骨卷所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、切菜器
家常菜菜谱白玉排骨卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白玉排骨卷、白玉排骨卷、红玉排骨汤，白玉菇冬笋炒香肠。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱白玉排骨卷做法
材料
主料：冬瓜，排骨等。
做法
1、冬瓜片薄片(有些难度，去皮后，偶是沿着冬瓜外圈慢慢的拿刀片出长条来)；
2、排骨用少量的酱油、盐、味精、一点点糖，腌制；
3、将腌好的排骨用冬瓜片卷好，上笼大火蒸熟；
4、取出排骨卷摆盘；
5、用蒸出的排骨汁，加调料，入锅勾芡后，淋至排骨卷上，撒上葱粒即可。
贴士：
1、排骨腌制的口味可以因人而异，芡汁的口味也可以举一反三，创意和变化很重要。
2、冬瓜片如果片的厚了，可以入开水内稍烫软，即可包裹排骨。
白玉排骨卷做法已被93人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱白玉排骨卷做法
材料
主料：冬瓜，排骨等。
做法
1、冬瓜片薄片(有些难度，去皮后，偶是沿着冬瓜外圈慢慢的拿刀片出长条来)；
2、排骨用少量的酱油、盐、味精、一点点糖，腌制；
3、将腌好的排骨用冬瓜片卷好，上笼大火蒸熟；
4、取出排骨卷摆盘；
5、用蒸出的排骨汁，加调料，入锅勾芡后，淋至排骨卷上，撒上葱粒即可。
贴士：
1、排骨腌制的口味可以因人而异，芡汁的口味也可以举一反三，创意和变化很重要。
2、冬瓜片如果片的厚了，可以入开水内稍烫软，即可包裹排骨。
白玉排骨卷做法已被62人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红玉排骨汤做法
材料
排骨，玉米，红罗卜，盐少许，醋一小勺
做法
1.将排骨（肋骨切好的）洗净用凉水放锅里煮开焯去血水；
2.捞起装入沙钵倒入适量纯净水、加切段的玉米、红罗卜、少许盐（很少哦）一小勺醋放小炉子上熬呀熬。
红玉排骨汤做法已被42人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱金沙裹白玉做法
材料
盒装内酯豆腐1盒，咸蛋黄2只，葱姜蒜末和水淀粉少许.料酒1汤勺，盐和鸡精各少许.
做法
1.用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去，然后撕去表面覆盖的薄膜，将豆腐轻轻地反转倒出，用小刀割成小块;
2.锅中放入清水烧开，加一点盐，小心放入豆腐块汆烫，然后捞出豆腐浸入冷水;
3.咸蛋黄隔水蒸熟，用勺子压碎;
4.热锅入油，油温后放入姜蒜末炒香，放入咸蛋黄炒散，加料酒煸炒，放入豆腐块小心滑炒;
5.调入盐和鸡精，加少许高汤或清水，烧开后淋入水淀粉勾芡，撒上葱花即可.
金沙裹白玉做法已被12人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱白玉菇冬笋炒香肠做法
材料
白玉菇，香肠，冬笋，葱
做法
1、冬笋放锅内焯一下，取出。
2、白玉菇也焯一下，水开立马可取出。
3、香肠上锅蒸熟，切片，冬笋也切片、葱切碎。
4、锅里放适当的油烧热，加入冬笋片，大火炒。
白玉菇冬笋炒香肠做法已被71人烹饪过！
小编整理215位网友投稿材料与白玉排骨卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：珍珠翡翠白玉汤
第二种：珍珠翡翠白玉汤
第三种：白玉菇滑鸡柳
第四种：酸菜白玉汤
第五种：白玉烩翡翠
第六种：白玉翡翠
第七种：白玉火鸭卷
第八种：白玉鲤鱼汤
第九种：银龙抱白玉
第十种：白玉丸子汤
小编结合34位厨师推荐再从624网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香煎鱼、姜汁菠菜、肉片炖豆腐、蒜苔如意结、榄菜豆瓣鱼
酸甜锅爆肉、夹心豆腐、甜橙芝麻排骨、西红柿炖牛肉
粉蒸肉、茶香排骨段、香菇酸菜末。
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