烹饪香脆冻豆腐所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、传菜梯、斩切刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱香脆冻豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香脆冻豆腐、香脆冻豆腐、红烩冻豆腐，番茄冻豆腐。
（中华厨具网 建议，再次对28位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7079人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香脆冻豆腐做法
材料
主料：1，冻豆腐一块，解冻后挤干水份，切丁。2，青笋半斤，切丁。3，葱四棵，切段。4，香油一大匙。5，白糖一匙。6，盐，味精适量。
做法
1、锅中放约两大匙油，烧至六成热后放葱段炸至微黄，捡出葱段不要，制成葱油。
2、将豆腐丁、青笋丁盛一拌碗里，加入盐、味精、白糖、香油、葱。
3、充分拌匀后即可食用。
香脆冻豆腐做法已被98人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香脆冻豆腐做法
材料
主料：1，冻豆腐一块，解冻后挤干水份，切丁。2，青笋半斤，切丁。3，葱四棵，切段。4，香油一大匙。5，白糖一匙。6，盐，味精适量。
做法
1、锅中放约两大匙油，烧至六成热后放葱段炸至微黄，捡出葱段不要，制成葱油。
2、将豆腐丁、青笋丁盛一拌碗里，加入盐、味精、白糖、香油、葱。
3、充分拌匀后即可食用。
香脆冻豆腐做法已被67人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红烩冻豆腐做法
材料
冻豆腐350，香菇10克，金针菇75克，甜豆荚75克，淀粉适量，食用油25克，蚝油1/2大匙，胡椒粉1小匙，白糖1/2小匙
做法
1、冻豆腐切块，香菇泡软，去蒂后对切；金针菇切除根部，用盐水汆烫后捞出；甜豆荚撕除两侧老筋，洗净备用；
2、锅内倒入油，烧热，先炒香菇，然后放入金针菇和冻豆腐片，并加入耗油、胡椒粉、白糖烧开，改小火煨入味；
3、起锅前加入甜豆荚同烧，接着用水淀粉勾芡，汤汁粘稠即关火盛出。
红烩冻豆腐做法已被47人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱东北酸菜骨头炖冻豆腐做法
材料
猪脊骨1000克，东北酸菜1袋，冻豆腐1盒，粉条1把，葱，姜，花椒，八角，料酒适量，盐，鸡精少许
做法
１、煮锅中放入凉水，放入猪脊骨，大火煮沸后，撇去浮沫，捞出猪脊骨；
２、炒锅中放油，油热后放入八角、花椒、葱、姜爆香，放入猪脊骨翻炒均匀，加料酒烹香，倒入足量热水没过骨头，大火煮沸，小火煮两个小时；
３、冻豆腐切块，倒入锅中；
４、另取一个炒锅放油、放入酸菜煸炒一下；
５、将煸炒过的酸菜放入锅中继续炖二十分钟；
６、粉条洗净后放入锅中炖十分钟；
７、加盐、鸡精调味出锅即可。
小诀窍
１、酸菜直接放入锅中炖也可，先煸炒一下味道更香，东北一般用荤油加豆油煸炒，没有荤油就用色拉油也可，我买的酸菜是事先切好丝的，味道还挺对；
２、买来的盒装豆腐直接放到冰箱里，就可以吃到冻豆腐了；
３、这道菜用排骨炖也可以，不过最好用脊骨，味道更地道。
东北酸菜骨头炖冻豆腐做法已被96人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱番茄冻豆腐做法
材料
冻豆腐8朵，番茄1个，姜1小块，盐适量
做法
1、鲜豆腐整个放入冰箱冷冻室一天，用时提前取出化冻，然后挤干水份，撕成小块
2、干香菇洗净泡发切丝，番茄洗净去皮切块，姜切末
3、热锅凉油，先下姜末，然后倒入香菇，炒一会出香味，倒入番茄
番茄冻豆腐做法已被76人烹饪过！
小编整理570位网友投稿材料与香脆冻豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冻豆腐炒猪面珠灯肉
第二种：七彩蚝香冻豆腐
第三种：鲫鱼炖冻豆腐
第四种：炒冻豆腐
第五种：红烧冻豆腐土豆
第六种：猪骨腊味冻豆腐汤
第七种：东北冻豆腐熘虾仁
第八种：白菜炖冻豆腐
第九种：麻辣冻豆腐
第十种：柠汁冻豆腐
小编结合28位厨师推荐再从539网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
排骨香菇炖胡萝卜、干煸土豆丝、溜肉段、西红柿烧豆腐、咖喱土豆泥
竹笋红烧肉、笋干红烧肉、清蒸鲈鱼、韭菜皮蛋松
海米冬瓜、海米夜开花、黑椒牛柳。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7079人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：香脆冻豆腐,香脆冻豆腐,红烩冻豆腐,番茄冻豆腐
