烹饪烧汁牛蛙腿所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、压面机、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、切片机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、勺子、夹盘器
家常菜菜谱烧汁牛蛙腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧汁牛蛙腿、烧汁牛蛙腿、吮指牛蛙腿,乳汁牛蛙。
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以下是21位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱烧汁牛蛙腿做法
材料
主料:牛蛙500克,
做法
1.将牛蛙切成块,洗净放入碗中,加调料调味,腌制一下。
2.将牛蛙块用热花生油促一下捞出。
3.另起锅,加烧汁烧开后,倒入牛蛙块翻炒均匀,加明油即可。
烧汁牛蛙腿做法已被91人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱烧汁牛蛙腿做法
材料
主料:牛蛙500克,
做法
1.将牛蛙切成块,洗净放入碗中,加调料调味,腌制一下。
2.将牛蛙块用热花生油促一下捞出。
3.另起锅,加烧汁烧开后,倒入牛蛙块翻炒均匀,加明油即可。
烧汁牛蛙腿做法已被71人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱吮指牛蛙腿做法
材料
腊牛蛙腿10条,蒜末,辣椒粉,孜然粉少许,油,蚝油,香油,鸡精
做法
1.腊牛蛙腿放入蒸锅蒸10分钟;
2.坐锅热油,放入牛蛙腿中火炸香,撒蒜末一起炸到蒜末变得金黄;
3.撒少许辣椒粉、孜然粉拌匀,喷少许水焖一下,淋蚝油、香油、撒鸡精拌匀就ok了。
小诀窍
给小朋友吃辣椒粉要减少用量,另外爱嗜辣的人就随意添加了。 腊牛蛙腿本身带盐味,制作的时候不要再调盐。
吮指牛蛙腿做法已被40人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱泡椒牛蛙腿做法
材料
牛蛙腿250克,葱、姜丝各10克,大蒜5粒(切片),泡椒2两,花椒10粒,生抽1勺,鸡精半勺,盐、糖各5克,胡椒粉半勺
做法
1.用姜丝、料酒,盐、花椒、胡椒粉,略腌一下田鸡。
2.下油,爆炒泡椒、大蒜和葱丝。
3.下腌好的牛蛙同炒后放入生抽。
4.下糖、鸡精略炒,起锅。
泡椒牛蛙腿做法已被10人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱乳汁牛蛙做法
材料
牛蛙2只,芹菜10克,葱、姜、蒜各少许。调料南乳汁10克,精盐1/2小匙,味精1/2小匙,酱油适量,色拉油2大匙,水淀粉适量。
做法
1、将牛蛙去皮、去内脏、洗净,剁成小块,起锅烧沸适量清水,将牛蛙投入焯水,捞出待用。
2、锅内放底油,用葱、姜、蒜爆香,倒入牛蛙、芹菜及南乳汁、精盐、味精、酱油、烧至入味,用水淀粉勾芡即成。
材料替换
原料用仔鸡替换牛蛙称乳汁仔鸡。
乳汁牛蛙做法已被69人烹饪过!
小编整理853位网友投稿材料与烧汁牛蛙腿相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:烧汁鲳鱼
第二种:铁板烧汁茄条
第三种:日式烧汁煎鸡翼
第四种:日式照烧汁鸡
第五种:照烧汁猪肉炒杂豆
第六种:日式照烧汁鸡
第七种:鸡腿菇烧汁酿扇贝
第八种:秘制烧汁焗东星斑
第九种:烧汁银鳕鱼
第十种:烧汁鹅肝酿明虾
小编结合21位厨师推荐再从592网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红枣海马炖羊肉、猪肉豆腐煲、香豉牛肉片、清蒸冬瓜排骨、香菇肉馅酿豆腐
水煮牛腰肉、豆腐炖羊肉、青红萝卜炖牛腩、干煎黄花鱼
豆瓣鹅肠、藕粉鸽蛋羹、豆腐炖鱼头。
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