烹饪金腿脊梅炖腰酥所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、酥皮机、单眼水池、洗碗机、双层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、锯骨机、新风系统、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、磨刀器
家常菜菜谱金腿脊梅炖腰酥做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金腿脊梅炖腰酥、金腿脊梅炖腰酥、腰酥萝卜汤，乌梅炖排骨。
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以下是37位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱金腿脊梅炖腰酥做法
材料
主料：熟金华火腿100克，猪里脊肉200克，猪腰300克，
做法
1)将火腿切切成长1.5厘米的菱形厚片；里脊肉切成1.2厘米见方的小块；将猪腰撕去外皮，两面直划3～5厘米刀口待用；
2)将里脊肉、猪腰放入沸水锅中烫去血污，捞出放入冷水中洗净；
3)将里脊肉、猪腰和火腿、姜、葱放入汤盅内，加清水，上笼隔水旺火蒸炖，50分钟后撇去浮沫，取出腰子横切成约1厘米厚的腰段放慧中内，加精养、绍酒，用中火继续蒸炖50分钟即可。
金腿脊梅炖腰酥做法已被30人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱金腿脊梅炖腰酥做法
材料
主料：熟金华火腿100克，猪里脊肉200克，猪腰300克，
做法
1)将火腿切切成长1.5厘米的菱形厚片；里脊肉切成1.2厘米见方的小块；将猪腰撕去外皮，两面直划3～5厘米刀口待用；
2)将里脊肉、猪腰放入沸水锅中烫去血污，捞出放入冷水中洗净；
3)将里脊肉、猪腰和火腿、姜、葱放入汤盅内，加清水，上笼隔水旺火蒸炖，50分钟后撇去浮沫，取出腰子横切成约1厘米厚的腰段放慧中内，加精养、绍酒，用中火继续蒸炖50分钟即可。
金腿脊梅炖腰酥做法已被77人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱腰酥萝卜汤做法
材料
萝卜200克，猪腰子200克，大葱、生姜、食盐、味精、料酒、胡椒粉各适量。
做法
萝卜去皮切成滚刀块，猪腰子两面分别切上刀纹。锅坐火上放水烧沸，先下萝卜焯一下，捞起，再把腰子放水中煮20分钟，煮透，除净血污，切成0.5厘米厚的片。锅中放水，再放进猪腰片、生姜、大葱、料酒，用大火煮沸，再改中火煨1小时，放进萝卜块同煮至熟即可。
腰酥萝卜汤做法已被69人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茶梅炖猪脚做法
材料
蹄蒡1个，笋丝半斤，酱汁：2大匙，冰糖100公克，米酒200㏄，酱油600㏄，茶梅5粒
做法
1.买回的蹄膀先以清水清洗干净，放入沸水中滚煮约15分钟，再捞起泡入冰水中备用。
2.热锅，倒入适量的油烧热至200℃时，放入作法1中沥干水分的蹄膀炸至皮澎涨、变白后，再捞起泡入冰水中。
3.将全部的酱汁材料放入锅中煮滚后，再加入笋丝和作法2的蹄膀改小火卤煮至筷子可以轻易插入即可。
4.将卤好的笋丝舖在盘底，再放上蹄膀并淋上是量的酱汁即可。
茶梅炖猪脚做法已被27人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱乌梅炖排骨做法
材料
乌梅30克，猪排骨250克，绍酒10克，酱油10克，白糖20克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，素油50克，醋6克。
做法
1．乌梅洗净；排骨洗净，剁成段；姜切片，葱切段。＠2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入排骨、绍酒炒变色，加入乌梅、酱油、白糖、醋、清水少许，用文火烧制，快熟时，加入盐、味精即成。
乌梅炖排骨做法已被87人烹饪过！
小编整理253位网友投稿材料与金腿脊梅炖腰酥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金腿扣笋丝
第二种：金腿扣腊八
第三种：金腿鲫鱼
第四种：金腿扣腊八
第五种：金腿鲫鱼
第六种：金腿扣腊八
第七种：金腿鲫鱼
第八种：金腿扣笋丝
第九种：金腿扣腊八
第十种：金腿鲫鱼
小编结合37位厨师推荐再从305网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
改刀肉、红烧肘子、鳖炖羊、冻豆腐炖鲢鱼、榨菜肉丝
怪味白肉、酸菜炖生熟肉、排骨炖油豆角、猪肉炖粉条
红桥羊肉、福州“鼎日有”肉松、聚德烤肉。
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