烹饪冬菜肉末所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、排气扇、传菜梯、厨房剪刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱冬菜肉末做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬菜肉末、冬菜肉末、榄菜肉末蒸豆腐，榄菜肉末炒四季豆。
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以下是62位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱冬菜肉末做法
材料
主料：猪肉(肥与瘦肉为3比7)200克，川冬菜75克，大油75克，酱油20克，料酒13克，白糖，姜各10克，味精，葱各3克。
做法
(1)把猪肉剁成末，冬菜去根洗净和姜均切成末，葱切葱花。
(2)炒勺烧热注油。油热后先放入肉末煸炒至水分殆尽，再加入葱、姜稍炒后，即下料酒、酱油、糖和味精炒匀，最后下冬菜翻炒几下即成。
冬菜肉末做法已被87人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱冬菜肉末做法
材料
主料：猪肉(肥与瘦肉为3比7)200克，川冬菜75克，大油75克，酱油20克，料酒13克，白糖，姜各10克，味精，葱各3克。
做法
(1)把猪肉剁成末，冬菜去根洗净和姜均切成末，葱切葱花。
(2)炒勺烧热注油。油热后先放入肉末煸炒至水分殆尽，再加入葱、姜稍炒后，即下料酒、酱油、糖和味精炒匀，最后下冬菜翻炒几下即成。
冬菜肉末做法已被89人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱榄菜肉末蒸豆腐做法
材料
盒装内酯豆腐1盒，肉末50克，香港橄榄菜60克，葱姜蒜末少许，料酒1汤勺，生抽1汤勺，盐和鸡精各少许
做法
1）用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去，放置15分钟，沥去水分.然后撕去表面覆盖的薄膜，
2）将豆腐轻轻地反转倒至盘中，用小刀割成小块.
3）热锅入油，油温后放入葱姜蒜末炒香，放入肉末炒散，加料酒煸炒至颜色变白.
4）加入香港橄榄菜和其他的调料，炒匀后覆盖在豆腐上.
5）蒸锅放水烧开后，把豆腐放在蒸架上蒸5分钟即可.
小诀窍
因香港橄榄菜是咸的,所以盐要适量少放.
榄菜肉末蒸豆腐做法已被82人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱糙米芹菜肉末粥做法
材料
大米，糙米，芹菜，猪肉
做法
1.我这次这个粥没有完全用糙米做的，而是以普通大米和糙米（1：1.5）的比例作，既1杯白米加1.5杯的糙米，因为糙米的口感比较硬实，加入适量的白米可以让口感更好，软中带硬。
2.如果家里没有电压力锅，那么就要事先把糙米浸泡一天，这样煮起来比较容易熟。有电压力锅就不需要泡了，现淘米现做。
3.洗米的时候尽量不要用手去搓米，那样营养会流失。我一般就是用清水冲2遍，如果实在觉得不放心可以用搅蛋器（手动的那种）轻轻的搅几下就可以了。
4.猪绞肉不放油下锅（千万别放油），炒到肉基本断生，加入芹菜末，简单的翻炒下，和米一起放入电压力锅，按照不同的品牌说明放入适当比例的水。等粥作好了千万不要人工放气，等电压力锅自己排完气后（灯灭后至少半小时左右），在慢慢把密封阀转到排气，再打开锅盖就可以了。
5.这个粥根据口味放入适量的盐，撒入少许葱花，就可以喝了。加入糙米后，整个粥口感更好，而且很香。
糙米芹菜肉末粥做法已被73人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱榄菜肉末炒四季豆做法
材料
四季豆1斤，猪肉少许，橄榄菜适量，蒜末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.猪肉洗净后剁碎，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.将四季豆洗净去筋络后切粒，焯水至熟捞出。
3.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入肉碎翻炒。
榄菜肉末炒四季豆做法已被76人烹饪过！
小编整理918位网友投稿材料与冬菜肉末相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭菜肉末拌面
第二种：酸菜肉末蒸蛋
第三种：韭菜肉末葱煎饼
第四种：香菜肉末饼
第五种：橄榄菜肉末蒸虾
第六种：榨菜肉末蒸豆腐
第七种：泡菜肉末
第八种：雪菜肉末四季豆
第九种：榄菜肉末四季豆
第十种：紫菜肉末粥
小编结合62位厨师推荐再从235网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
龙眼甜烧白、麻辣冬笋、夹沙肉、泡椒牛肉丝、清蒸江团
川味水煮肉片、子姜鸭、白汁牛肉、冬菜扣肉
盐菜回锅肉、青椒牛肉丝、手撕牛肉。
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