烹饪鲜菇总汇所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、排气扇、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、剪刀、调料瓶
家常菜菜谱鲜菇总汇做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜菇总汇、鲜菇总汇、奶酪蔬菜总汇煎饼,蚝油鲜菇滑牛肉。
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以下是18位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱鲜菇总汇做法
材料
主料:鲜蘑150克,金针菇适量,香菇适量,草菇12个,榨菜片2大匙,罗勒适量,辣椒段1大匙(去子),粉丝1把,
做法
1、粉丝用温水泡5分钟后,置盘中待用;将各种鲜菇洗净。
2、草菇用滚水汆烫30秒,沥干水分待用。
3、将各种鲜菇置入粉丝盘内,撒下榨菜片后再注入调味料(1),上笼蒸8分钟。
4、热2大匙油炒香辣椒段,倒入调味料(2)拌匀,淋在蒸好的加入罗勒的鲜菇上便可上桌。
鲜菇总汇做法已被66人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱鲜菇总汇做法
材料
主料:鲜蘑150克,金针菇适量,香菇适量,草菇12个,榨菜片2大匙,罗勒适量,辣椒段1大匙(去子),粉丝1把,
做法
1、粉丝用温水泡5分钟后,置盘中待用;将各种鲜菇洗净。
2、草菇用滚水汆烫30秒,沥干水分待用。
3、将各种鲜菇置入粉丝盘内,撒下榨菜片后再注入调味料(1),上笼蒸8分钟。
4、热2大匙油炒香辣椒段,倒入调味料(2)拌匀,淋在蒸好的加入罗勒的鲜菇上便可上桌。
鲜菇总汇做法已被70人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱奶酪蔬菜总汇煎饼做法
材料
面粉、水、鸡蛋、黄油、葱、豆芽、番茄、黄瓜、羽衣甘蓝叶、烟肠、切片豪达奶酪、盐、胡椒
做法
1、面粉加一个生鸡蛋、水、适量盐调成浓稠平滑的面浆。
2、蔬菜洗净,葱切末、豆芽切小段、番茄、黄瓜、烟肠(可不加)切薄片、羽衣甘蓝叶撕碎。
4、小火加热,底层面浆凝固后将蔬菜(不包括葱)和烟肠均匀地洒在面浆表面。
5、中小火加热至上层面浆基本凝固后,铺一片豪达奶酪继续加热。
6、奶酪开始融化后,用勺子背轻轻涂开铺满整个饼面。
7、撒葱花、胡椒、适量盐。
8、对折,出锅!可搭配喜欢的调料食用
奶酪蔬菜总汇煎饼做法已被38人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱牛腩鲜菇煲做法
材料
牛腩500克,杏鲍菇200克,胡萝卜1/2根,洋葱1/2个,配料:盐2克,油5克,胡椒粉2克,干辣椒5-6个,八角2个,花椒10棵,姜片,料酒适量,生抽5克,蚝油5克
做法
1)牛腩切成3厘米长宽的块,杏鲍菇、胡萝卜、洋葱也切成大小相仿的块状。
2)牛腩先用开水焯去血沫,过凉水备用。
3)取一口锅,将牛腩倒入锅内,加两碗水和所有配料,大火烧开,小火炖至牛腩软烂。
加入其他食材,加盖煮十分钟即可。
小诀窍
可以选择喜欢的食材搭配,牛腩炖萝卜也相当应景。
这道菜不宜放太多水,炖至牛腩软烂适口汤汁浓稠时更佳。
如果加入咖喱粉或油咖喱,就成了很好吃的咖喱牛腩啦。
牛腩鲜菇煲做法已被98人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱蚝油鲜菇滑牛肉做法
材料
新鲜牛肉150克,草菇150克,蒜蓉10克,姜蓉10克,香葱碎10克,腌肉料:嫩肉粉1/8小匙,蚝油1大匙,生抽1大匙,砂糖1/4小匙,鸡精1/4小匙,料酒1小匙,水淀粉1大匙(玉米淀粉1茶匙+清水1大匙),沙拉油1大匙,炒草菇调料:蚝油1大匙,盐1/8小匙,鸡精1/2小匙
做法
1.将牛肉用腌肉调料拌匀,腌制20分钟.
2.锅内油烧至4成热,下入牛肉炒至7分熟捞起备用.
3.锅内烧开水,放入草菇略烫,捞起沥净水.
4.锅内冷油,放入姜,蒜蓉,葱白碎爆香.
5.加入烫过的草菇,蚝油,盐,鸡精略炒.
6.加入炒好的牛肉,再翻炒至牛肉10分熟时即可.
小诀窍
蚝油鲜菇滑牛肉做法已被91人烹饪过!
小编整理367位网友投稿材料与鲜菇总汇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鸡丝鲜菇黑椒披萨
第二种:鸡肉炒鲜菇
第三种:绿野鲜菇
第四种:五香鲜菇摊饼
第五种:肉片鲜菇汤
第六种:鲜菇炒蟹肉
第七种:酥炸鲜菇
第八种:烩鲜菇
第九种:酱烤鲜菇
第十种:鲜菇香松
小编结合18位厨师推荐再从327网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
大伯红烧肉、海带炖肉、辣酱肉末烧海带、五花肉炖酸菜粉、冬瓜雪耳炖猪骨
炖酥香海带、炖奉香鸽、炖酒香鱼头、清蒸平鱼
炖新疆羊肉、肉蓉豆腐、炖银耳肉。
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