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美食家推荐菜谱:山药排骨盅做法 图片及所用厨具(关闭燃气灶正确操作)
2024-01-28 11:33    8328    中华厨具网

烹饪山药排骨盅所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜海鲜蒸柜、油炸炉包子机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车冷库豆浆机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、筷子、磨刀器

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以下是17位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱山药排骨盅做法

材料

主料:山药300克,猪排骨(大排)250克,

做法

1. 将排骨洗净与酱油、香油、醋、白糖、盐、淀粉混合,腌1小时;

2. 山药去皮,洗净切块;

3. 葱洗净切段;

4. 取一容器,加入油和葱,以微波高火加热2分钟;

5. 将排骨、山药倒入,覆盖保鲜膜扎孔,以高火加热10分钟;

6. 取出后,加入500毫升热水盐、味精,再以高火加热10分钟即可,最后撒上葱。

山药排骨盅做法已被21人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱山药排骨盅做法

材料

主料:山药300克,猪排骨(大排)250克,

做法

1. 将排骨洗净与酱油、香油、醋、白糖、盐、淀粉混合,腌1小时;

2. 山药去皮,洗净切块;

3. 葱洗净切段;

4. 取一容器,加入油和葱,以微波高火加热2分钟;

5. 将排骨、山药倒入,覆盖保鲜膜扎孔,以高火加热10分钟;

6. 取出后,加入500毫升热水盐、味精,再以高火加热10分钟即可,最后撒上葱。

山药排骨盅做法已被79人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱红枣山药排骨汤做法

材料

山药,红枣,排骨,调料:葱段,姜片,盐,鸡精,枸杞

做法

1、排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块,

2、排骨和山药分别飞水捞出

3、中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出前放入枸杞即可。

红枣山药排骨汤做法已被83人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱杞枣山药排骨汤做法

材料

排,山药,大红枣,枸杞,葱姜,料酒,盐,鸡精,木耳

做法

1.肉排剁成小块,放入锅中,加水、料酒、葱姜、煮沸30分钟去血水。

2.换一锅水,重新放入排骨,加料酒、姜,炖煮40分钟。

3.山药去皮洗净切片,木耳泡发,放入锅内,撒一把枸杞,加盐,鸡精调味,煮至肉排完全酥软。

杞枣山药排骨汤做法已被86人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱山药排骨汤做法

材料

排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量

做法

1.排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。

2.山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。

4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。

山药排骨汤做法已被78人烹饪过!

小编整理886位网友投稿材料与山药排骨盅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:牛蒡山药排骨汤

第二种:山药排骨养颜汤

第三种:红枣山药排骨汤

第四种:茄汁山药排骨

第五种:山药排骨汤的做法

第六种:山药排骨汤

第七种:火腿山药排骨汤

第八种:山药排骨汤

第九种:山药排骨汤

第十种:女人养颜靓汤——红菇山药排骨汤

小编结合17位厨师推荐再从184网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

软炸肉丸子、淮杞炖牛肉、炖猪脑、山药炖羊肉、圆肉淮杞炖花胶

双参羊肉锅、黄山炖鸽、烤羊排时鲜蔬菜、薏仁苓术羊肉煲

萝卜炖肉、白切羊肉、豆皮肉卷。

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相关菜谱名称推荐:山药排骨盅,山药排骨盅,红枣山药排骨汤,山药排骨汤

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