烹饪炖麻油鸡所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、包子机、单眼水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱炖麻油鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炖麻油鸡、炖麻油鸡、麻油鸡，爽口麻油鸡。
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以下是81位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱炖麻油鸡做法
材料
主料：大鸡腿4只，老姜80克米酒1瓶，盐少许，糖1小匙，黑芝麻油2大匙
做法
1、鸡腿剁块洗净，老姜去皮后洗净拍碎。
2、锅烧热后，放入黑芝麻油爆香姜，加入鸡块和少许温水炒到半熟。
3、加1200毫升水煮开，转小火煮20分钟，加米酒续煮5分钟，放入盐和糖调味即成。
ttips：
1、酒的浓度可依个人喜好添加。
2、煮好的麻油鸡油，尤其是浮在汤上面的油别丢掉，可用来浇饭或拌面丝都很好吃。
炖麻油鸡做法已被73人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱炖麻油鸡做法
材料
主料：大鸡腿4只，老姜80克米酒1瓶，盐少许，糖1小匙，黑芝麻油2大匙
做法
1、鸡腿剁块洗净，老姜去皮后洗净拍碎。
2、锅烧热后，放入黑芝麻油爆香姜，加入鸡块和少许温水炒到半熟。
3、加1200毫升水煮开，转小火煮20分钟，加米酒续煮5分钟，放入盐和糖调味即成。
ttips：
1、酒的浓度可依个人喜好添加。
2、煮好的麻油鸡油，尤其是浮在汤上面的油别丢掉，可用来浇饭或拌面丝都很好吃。
炖麻油鸡做法已被75人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱麻油鸡做法
材料
大鸡腿4只，老姜80克米酒1瓶，盐少许，糖1小匙，黑芝麻油2大匙
做法
1、鸡腿剁块洗净，老姜去皮后洗净拍碎。
2、锅烧热后，放入黑芝麻油爆香姜，加入鸡块和少许温水炒到半熟。
3、加1200毫升水煮开，转小火煮20分钟，加米酒续煮5分钟，放入盐和糖调味即成。
麻油鸡做法已被23人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱麻油鸡汤做法
材料
鸡1/2只(约1斤)，黑麻油4大匙，老姜10片，米酒2杯，水5杯，糖2小匙，盐1小匙，味精少许
做法
(1)先将鸡洗净，去除太肥的油脂，切块备用。
(2)热锅，倒入麻油烧热，爆香姜片，随即将鸡块倒入爆炒1分钟，接着倒入2杯米酒，等烧开后加入5杯的水和所有调味料继续煮，水滚后改小火煮约20分钟即可。
麻油鸡汤做法已被71人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱爽口麻油鸡做法
材料
鸡腿3支，黑麻油1大匙，米酒1瓶半，老姜5片
做法
1.鸡腿洗净、滤掉血清，再切成适当块状备用。
爽口麻油鸡做法已被52人烹饪过！
小编整理853位网友投稿材料与炖麻油鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：台湾小吃——“麻油鸡”
第二种：芝麻油鸡翅
第三种：麻油鸡
第四种：炒麻油鸡酒
第五种：麻油鸡
第六种：麻油鸡块
第七种：青椒麻油鸡
第八种：台湾麻油鸡
第九种：麻油鸡
第十种：麻油鸡菜谱; 坐月子食疗程两周为宜
小编结合81位厨师推荐再从858网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜汁烤鸡腿、香草烤鸡腿、香芒鸡柳盏、银芽鸡丝、欢聚一堂
香蒜焖鸡肉、烤鸡肉串、菠菜辣汁鸡、炸鸡块
鸡肉炖土豆、棒棒鸡丝、土豆烧鸡腿。
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相关菜谱名称推荐：炖麻油鸡,炖麻油鸡,麻油鸡,爽口麻油鸡
