烹饪蒸浸鸡腿所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、切菜器

家常菜菜谱蒸浸鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒸浸鸡腿、蒸浸鸡腿、葱花浸鸡，沙姜浸鸡。

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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱蒸浸鸡腿做法

材料

主料：鸡腿250克，辅料：胡萝卜50克，调料：大葱1克，姜5克，盐3克，胡椒粉1克，料酒20克，香油3克，鸡精1克

做法

1.将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；

2.胡萝卜洗净，切丝；

3.将蒸锅置于旺火上，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；

4.葱、姜切末；

5.汤水留用，加入葱末、姜末、胡椒粉、料酒、鸡精、精盐，再将鸡腿浸入原汤中泡3个小时取出，淋上香油，切成块摆入盘中，撒上胡萝卜丝即可。

小诀窍

食物相克：

鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

蒸浸鸡腿做法已被91人烹饪过！

第二种：家常菜菜谱蒸浸鸡腿做法

材料

主料：鸡腿250克，辅料：胡萝卜50克，调料：大葱1克，姜5克，盐3克，胡椒粉1克，料酒20克，香油3克，鸡精1克

做法

1.将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；

2.胡萝卜洗净，切丝；

3.将蒸锅置于旺火上，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；

4.葱、姜切末；

5.汤水留用，加入葱末、姜末、胡椒粉、料酒、鸡精、精盐，再将鸡腿浸入原汤中泡3个小时取出，淋上香油，切成块摆入盘中，撒上胡萝卜丝即可。

小诀窍

食物相克：

鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

蒸浸鸡腿做法已被83人烹饪过！

第三种：家常菜菜谱葱花浸鸡做法

材料

鸡适量，盐适量，水适量，葱花适量

做法

1.先用砂煲把水烧开。。。

2.同时用盐腌鸡，适量就好，把葱切碎。。。

3.水开以后，把鸡缓缓放入，煮到水再次沸腾，关火，然后盖上盖子，浸它个十分钟左右。。。

4.最后，放下葱花，搅拌就可以吃咯。。。

葱花浸鸡做法已被75人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱清水浸鸡做法

材料

鸡，姜，葱

做法

1.放姜之后把水烧开，然后放鸡下去。。。

2.水再次烧开的时候，再把火关掉，放葱花，然后盖上盖焖15分钟，最后放盐调味就可以

清水浸鸡做法已被67人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱沙姜浸鸡做法

材料

鸡半只，酒，盐，姜，淮山，杞子，葱

做法

1.鸡半只，洗净，在鸡身上涂上酒，盐待用.

2.沙姜洗净拍碎.

沙姜浸鸡做法已被58人烹饪过！

小编整理139位网友投稿材料与蒸浸鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：木瓜浸鸡

第二种：木瓜浸鸡

第三种：虫草花浸鸡

第四种：鸡腿菇烧鸡腿

第五种：鸡腿换味吃----香酥烂味鸡腿

第六种：鸡腿汉堡包之鸡腿

第七种：黑椒烤鸡腿

第八种：蜜汁烤鸡腿堡

第九种：菌菇鸡腿

第十种：乳酪鸡腿卷

小编结合98位厨师推荐再从127网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

太师鸡腿、鸡腿芋艿、麻辣鸡肉、煎鸡腿、烧汁焗鸡腿

鸡肉炖土豆、香菇炖凤爪、炖麻油鸡、蜜汁烤鸡腿

香草烤鸡腿、香芒鸡柳盏、煎烧鸡肉。

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