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大师推荐:东一风味的炸排骨做法 图片及所用厨具(在家怎么用燃气灶)
2024-01-28 09:05    1146    中华厨具网

烹饪东一风味的炸排骨所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜烤鸭炉、油炸炉电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、保温餐车饮料展示柜、去皮机、油烟净化器热水器、砍骨刀、剪刀、厨房秤

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以下是72位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱东一风味的炸排骨做法

材料

带骨里肌600公克,黄豆粉1个,地瓜粉3大匙

做法

1.将肉片洗净,用肉鎚或刀背拍松,使肉质更富弹性且容易入味。

2.将所有的腌料混合均匀,放入肉片腌渍并冷藏至入味。

3.将肉片取出沥干,依序沾取蛋液、地瓜粉、黄豆粉。

4.将炸油烧热至170℃,将肉片下炸至金黄色,起沥干即可。

东一风味的炸排骨做法已被63人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱东一风味的炸排骨做法

材料

带骨里肌肉600公克,黄豆粉1个,地瓜粉3大匙

做法

1.将肉片洗净,用肉鎚或刀背拍松,使肉质更富弹性且容易入味。

2.将所有的腌料混合均匀,放入肉片腌渍并冷藏至入味。

3.将肉片取出沥干,依序沾取蛋液、地瓜粉、黄豆粉。

4.将炸油烧热至170℃,将肉片下锅炸至金黄色,起锅沥干即可。

东一风味的炸排骨做法已被88人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱金园风味的炸排骨做法

材料

大里肌带骨600公克,地瓜粉1大匙

做法

1.将肉片洗净,用肉鎚或刀背拍松,使肉质更富弹性且容易入味。

2.将所有的腌料混合均匀,放入肉片腌渍并冷藏至隔天。

3.将沾料混合,取出冷藏一晚的肉片沥干,确实沾裹并稍微压紧。

4.将炸油烧热至180℃,然后将肉片下锅炸至酥黄,捞起沥干即可。

金园风味的炸排骨做法已被24人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱好味道风味的炸排骨做法

材料

大里肌排 600公克

做法

1.将肉片洗净,用肉鎚敲打拍松,使肉片变大变薄,看起来很有份量。

2.将所有的腌料混合均匀,放入肉片腌约3小时。

3.将炸油烧热至180℃,放入肉片炸熟(约1分钟)捞起沥干即可。

好味道风味的炸排骨做法已被38人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱京品家风味的炸排骨做法

材料

小里肌肉1条,面包粉50g,蛋2个

做法

1.小里肌肉仔细除去筋膜,切成约3公分厚块,再用刀从中间剖开(不切断),摊开成椭圆状,并在轻剁肉片,使肉片容易熟且炸时不会缩小。

2.在肉片上洒盐及胡椒粉,用双手按摩肉片,使肉质柔软入味。

京品家风味的炸排骨做法已被41人烹饪过!

小编整理829位网友投稿材料与东一风味的炸排骨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:柳橙风味的红甜椒土豆卷

第二种:简单的炸酱面

第三种:相对健康的炸薯条

第四种:经典的炸酱面

第五种:阿什莉的炸鸡与肉排酱

第六种:白吃不厌的炸藕盒

第七种:自制的炸酱扯面

第八种:陈皮炸排骨

第九种:炸排骨

第十种:五香酥炸排骨

小编结合72位厨师推荐再从577网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

京品家风味的炸排骨、无锡排骨、荷叶粉蒸排骨、油焖桂竹笋、红烧海带结

日式烧烤麻糬、银萝鸭肉羹、排骨稣羹、平补羊肉

独家风味羊肉炉、麻辣羊肉炉、冈山羊肉羹。

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