烹饪茄子田乐烧所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、去皮机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、护手器
家常菜菜谱茄子田乐烧做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄子田乐烧、茄子田乐烧、味噌田乐烧，田乐味噌茄子。
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以下是61位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱茄子田乐烧做法
材料
茄子2条，白芝麻粒少许，竹签适量，沙拉油1大匙，酒30公克，红味噌80公克，细砂糖30公克
做法
1.茄子洗净，将萼部切掉，再切成2∼5公分长段，马上浸泡至清水中备用。
2.将田乐味噌酱的所有材料拌匀，再用滤网过筛两次，让酱汁口感滑顺。
3.将沙拉油倒入平底锅，烧热后，放入茄子，两面煎至上色并变软，取出后，将三个用竹签串成一串，上面涂上作法2的味噌酱，再撒上少许白芝麻，依序将所有茄子完成即可。
茄子田乐烧做法已被75人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱茄子田乐烧做法
材料
茄子2条，白芝麻粒少许，竹签适量，沙拉油1大匙，酒30公克，红味噌80公克，细砂糖30公克
做法
1.茄子洗净，将萼部切掉，再切成2∼5公分长段，马上浸泡至清水中备用。
2.将田乐味噌酱的所有材料拌匀，再用滤网过筛两次，让酱汁口感滑顺。
3.将沙拉油倒入平底锅，烧热后，放入茄子，两面煎至上色并变软，取出后，将三个用竹签串成一串，上面涂上作法2的味噌酱，再撒上少许白芝麻，依序将所有茄子完成即可。
茄子田乐烧做法已被78人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱味噌田乐烧做法
材料
米茄1条，松子5公克，味噌腌渍酱55公克，起司丝20公克，蛋黄1颗
做法
1.米茄对切并再肉的部分轻划数刀让其易熟和入味，再于底部切成平状备用。
2.热一油锅烧至170℃，放入作法1的米茄过油炸至七分熟至软，捞起、沥干油脂备用。
3.味噌酱汁材料全部混合，以隔水加热的方式拌匀备用。
4.作法2的米茄均匀抹上作法3的味噌酱，均匀舖上起司丝、松子后放入烤炉以200℃烧烤至上色盛入作法1盘中即可。
味噌田乐烧做法已被69人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱田乐烧鲳鱼做法
材料
白鲳鱼600公克，金桔3颗，柠檬1/2颗，信州味噌1大匙，赤味噌1大匙，米酒2大匙，味醂2大匙，黄砂糖1大匙
做法
1.金桔洗净去蒂，对切，与柠檬一起榨出汁液，再与所有调味料混合搅拌均匀。
2.白鲳鱼洗净，去头尾切成斜片状后，均匀的涂抹上作法1的酱汁。
3.烤箱预热160度，将作法2的白鲳鱼放入烤箱烘烤约18分钟即可。
田乐烧鲳鱼做法已被50人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱田乐味噌茄子做法
材料
茄子1/2条，田乐味噌酱：1颗，红味噌40g，酒1大匙，芝麻酱1/2大匙，细纱糖1/2大匙
做法
1.将茄子切成5公分长，放入180℃油锅炸软备用。
2.将田乐味噌酱材料混合均匀，以隔水加热方式搅拌至味噌收水成光滑细稠为止，然后涂抹在作法3的茄子上，撒上少许白芝麻即完成。
田乐味噌茄子做法已被65人烹饪过！
小编整理105位网友投稿材料与茄子田乐烧相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：笋香田乐
第二种：田乐饭团
第三种：起司春笋宝乐烧
第四种：可乐烧牛腱
第五种：可乐烧蹄膀
第六种：可乐烧鸡翅
第七种：可乐烧虾
第八种：可乐烧虾
第九种：菊花茄子茄子的做法
第十种：彩椒&茄子米腸 &茄子饭
小编结合61位厨师推荐再从385网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蔬菜厚蛋烧、山药紫苏牛肉卷、肉桂苹果果酱、梅酱排骨、红烧豆腐
照烧鸡肉丼、烧肉丼、红糟排骨丼、豆酥肉末酱
芋香肉酱、雪菜肉酱、红酒鸡肉丼。
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