烹饪烧酒螺所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去皮机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、蒸笼
家常菜菜谱烧酒螺做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧酒螺、烧酒螺、红酒螺片，烧酒鸡。
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以下是61位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱烧酒螺做法
材料
烧酒螺2杯，蒜末1大匙，酱油1杯，米酒1杯，水适量，辣椒适量，糖少许
做法
1.)将烧酒螺尾部剪去，使酱汁能够腌入。
2.)蒜末爆香，熄火放入烧酒螺、酱油、米酒、辣椒、糖，再加一点水将烧酒螺盖过。拌匀后，放入冰箱腌2小时。
3.)开火加热，至沸腾时，改用小火，待酱汁收干之后，熄火冷却，即可食用。
烧酒螺做法已被41人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱烧酒螺做法
材料
烧酒螺2杯，蒜末1大匙，酱油1杯，米酒1杯，水适量，辣椒适量，糖少许
做法
1.)将烧酒螺尾部剪去，使酱汁能够腌入。
2.)蒜末爆香，熄火放入烧酒螺、酱油、米酒、辣椒、糖，再加一点水将烧酒螺盖过。拌匀后，放入冰箱腌2小时。
3.)开火加热，至沸腾时，改用小火，待酱汁收干之后，熄火冷却，即可食用。
烧酒螺做法已被10人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红酒螺片做法
材料
响螺干200克。调料精盐100克，味精50克，白糖10克，酸梅酱20克。卤料红葡萄酒500克。
做法
1．将响螺干洗净，用水泡软，再放入热水锅中煮熟，取出切薄片备用。
2．将红葡萄酒、精盐、味精、白糖放入容器中调匀，制成红酒卤待用。
3．将响螺片放入红酒卤中，浸卤约50分钟，捞出后摆盘，再配一碟酸梅酱上桌即可。
料理小百科
1．响螺学名长辛螺，其营养丰富，为宴席上较贵重的海产品，主要用于出口。渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，故有响螺之称。
2．发海螺干的窍门：将海螺干用水泡软后，用慢火煮至螺体柔软，再将煮好的海螺放入碱水中(按500克海螺干加25克碱的比例)，浸泡6小时，海螺干即会涨发。将已涨发的海螺用清水冲洗脱碱后，再浸泡在清水中，即可。
红酒螺片做法已被24人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酒螺蛳做法
材料
螺蛳1碗，酒、水各1斤。
做法
将螺蛳连壳于锅内炒热，淬以好酒，加水煮熟即可。
酒螺蛳做法已被84人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱烧酒鸡做法
材料
土鸡1/2只，米酒1瓶，水3杯，盐酌量，中药材：2钱，黄耆少许，广皮少许，枸杞少许，红枣2粒，咸橄榄1粒，粉光蔘1钱
做法
(1)将鸡肉块用热水川烫后洗净备用。
烧酒鸡做法已被43人烹饪过！
小编整理582位网友投稿材料与烧酒螺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烧酒虾
第二种：麻油烧酒虾
第三种：烧酒虾图
第四种：烧酒虾
第五种：烧酒虾
第六种：麻油烧酒虾
第七种：烧酒鸡2
第八种：竹筒烧酒虾
第九种：烧酒虾
第十种：烧酒鸡
小编结合61位厨师推荐再从982网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛肉滑肠粉、干烧凤翼翅、花枝鳕宝串烧、柠檬嫩牛肉
烧烤鸡中翅、照烧豆腐、蜜椒田鸡腿。
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相关菜谱名称推荐：烧酒螺,烧酒螺,红酒螺片,烧酒鸡
