烹饪栗子烧果子所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、传菜梯、切片刀、剪刀、蒸笼
家常菜菜谱栗子烧果子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐栗子烧果子、栗子烧果子、栗子烧排骨,栗子烧鸡。
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以下是42位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱栗子烧果子做法
材料
面煳:3公克,低筋面粉150公克,炼乳110公克,糖粉20公克,蛋25公克,奶油25公克,栗子馅:300公克,装饰:20个
做法
1.先将苏打粉、低筋面粉过筛后,备用。
2.将炼乳、糖粉、蛋及融化的奶油一起拌均匀后,再加入作法1过筛好的苏打粉、低筋面粉一起拌至九分匀后,即成外皮面糰。
3.将作法2的面糰分成20个,每个约重15公克,再于面糰中包入约15公克的栗子豆沙内馅。
4.准备一烤盘,将作法3平均排放于盘中后,即稍微压平一下,再于表面刷上适量的蛋黄液后,再放上一个栗子丁。
5.再将作法4放入已预热好的烤箱里,以上火210℃、下火100℃,烘烤约15分钟,即完成。
栗子烧果子做法已被33人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱栗子烧果子做法
材料
面煳:3公克,低筋面粉150公克,炼乳110公克,糖粉20公克,蛋25公克,奶油25公克,栗子馅:300公克,装饰:20个
做法
1.先将苏打粉、低筋面粉过筛后,备用。
2.将炼乳、糖粉、蛋及融化的奶油一起拌均匀后,再加入作法1过筛好的苏打粉、低筋面粉一起拌至九分匀后,即成外皮面糰。
3.将作法2的面糰分成20个,每个约重15公克,再于面糰中包入约15公克的栗子豆沙内馅。
4.准备一烤盘,将作法3平均排放于盘中后,即稍微压平一下,再于表面刷上适量的蛋黄液后,再放上一个栗子丁。
5.再将作法4放入已预热好的烤箱里,以上火210℃、下火100℃,烘烤约15分钟,即完成。
栗子烧果子做法已被47人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱栗子烧排骨做法
材料
排骨,板栗,葱,姜,蒜,花椒少许,大椒少许,桂皮少许,白糖,食用油,酱油,盐,鸡精
做法
1.排骨,洗净控干水份。
2.板栗去皮洗净,葱、姜分别切片,蒜瓣去皮拍破。
3.炒锅倒油炒糖色。
4.炒好糖色后,关火,将排骨倒入锅中翻炒至排骨表面均匀上色。
5.将葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮下锅翻炒片刻后,再放入栗子,开火炒一小小会儿,加酱油。
6.加水没过排骨表面,大火烧开。
7.小火焖至肉熟,收汁即可。
栗子烧排骨做法已被27人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱栗子烧蚝干做法
材料
蚝干100公克,栗子100公克,胛心肉250公克,青葱2支,蒜头5个,水300㏄,酱油2大匙,蚝油2大匙,米酒1大匙,冰糖1/2大匙
做法
1.蚝干洗净泡水30分钟;栗子泡水5小时后,将栗子的杂质去掉;胛心肉切块;青葱切段,备用。
2.热一锅倒入2大匙油后,放入作法1的蚝干、青葱段、蒜头爆香后,取出蚝干。
3.再放入胛心肉块于作法2中,一起炒至颜色变白后,再放入作法1的栗子、蚝干与所有调味料炒至上色,继续放入水煮滚后,盖上锅盖以小火煮20分钟即可。
栗子烧蚝干做法已被18人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱栗子烧鸡做法
材料
去骨鸡腿2支,干栗子12颗,蒜头2颗,面粉适量,酱油2大匙,水2杯,糖1大匙,糖1/8小匙,盐1/8小匙,酱油1小匙,酒1小匙,蛋白1/2个,太白粉1大匙
做法
1.干栗子泡水2∼3小时;蒜头切末,备用。
2.去骨鸡腿洗净切块,以所有腌料抓匀腌约20分钟,再沾面粉备用。
3.起油锅,倒入六分满的油,油热至160℃,放入作法2的鸡腿块炸至表面酥脆,捞起沥油备用。
栗子烧鸡做法已被11人烹饪过!
小编整理137位网友投稿材料与栗子烧果子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:栗子烧白菜
第二种:栗子烧白菜
第三种:栗子烧猪肉
第四种:栗子烧鸡块
第五种:栗子烧大葱
第六种:栗子烧香菇
第七种:栗子烧鸡
第八种:毛栗子烧鸡
第九种:栗子烧鸡
第十种:栗子烧排骨
小编结合42位厨师推荐再从905网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
炖豆奶、芝麻风味铜锣烧、杏仁薄烧、栗之烧、花生仁炖百合
红烧海参、蜜小卷葱烧、清蒸小卷、鲜肉中卷
清蒸小卷、麻辣花枝、酸豆肉末。
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