每逢年关，许多家庭又开始忙着采购各类年货，海鲜、补品、干货、各种肉类等，笔者在海鲜市场看到不少市民提着满满的收获满足地离开，市民李阿姨说：“过年鱼肯定少不了的，而且还要囤多点，年年有余嘛。”

可是这么多的年货如何保存到过年呢?持家有方的陈女士向记者介绍了自己的囤货妙招：“知道家里这两天要备年货，前两天儿子买了一台澳柯玛深冷速冻冷柜回来，容量大，温度超低，冷冻速度快，非常适合过年囤货用。”

笔者在采访中发现，适逢年关人们大量采购年货之际，澳柯玛最新推出的深冷速冻家用冷柜凭借容量大、低至-40℃超低温保鲜、延长食材保质期等优点，正好契合了消费者需要大量囤积食材过年的需求，迅速吸引了消费者的眼球，销量一路飙升，成为春节市场上的一大亮点。

春节期间囤货 食物保质期够长是关键

“过年家里永远有吃不完的饭菜，还有亲戚串门带来的各种补品，放到冰箱里没两天就坏了，这不是糟蹋食物嘛，所以一直想买一台让食物保质期更长点，容量大点的冷柜。澳柯玛深冷速冻系列冷柜跟其他产品相比，不仅容量更大，而且温度低至-40℃，这样的超低温保鲜更能保存食材的营养和口感，更不用担心食材短时间变坏，正好可以解决我的难题。”正在家电卖场选购家用冷柜的章先生分析到。

澳柯玛家用冷柜销售人员介绍，章先生选中的这台澳柯玛深冷速冻系列冷柜采用了应用于疫苗冷藏、血液保存等高端医疗制冷设备的超低温、急速制冷等高端技术，相比普通产品-20℃的低温，这款产品温度低至-40℃，有效保持了食材的营养、色泽和口感，冷冻能力大幅提升，并且让食物保质期大幅延长，非常适合需要长时间保存食材的消费者使用。

春节大量采购 存储空间不够大怎么办?

除了食材保鲜，消费者最关心的还是存储空间问题，尤其是逢年过节，食材采购量比平常更大，不少消费者担心：春节囤货期间采购食材的品类繁多，食材所需保鲜的温度不同，而且各类食材之间容易串味，这个问题如何解决?

据了解，澳柯玛深冷速冻系列产品采用了隐藏式环抱式隐藏蒸发器，及顶置式丝管蒸发器设计，巧妙降低了装置的空间占有率，有效存储空间提升20%以上。加上冷柜配有透明抽屉、玻璃隔板等小工具，用户可根据实际需求，可去掉所有区隔冷冻超大食品，也可食材体积大小自由调节冷冻空间，增加存储空间的多种利用可能性，更加实用。

此外，针对传统冰箱、冷柜都会存在的串味问题，澳柯玛深冷速冻系列冷柜还设有10℃到-40℃可调温区，涵盖了家庭食物保存的各类低温需求，实现食物科学分类存储，确保各类食材拥有独立的保鲜空间，有效地避免了串味。

对于澳柯玛深冷速冻家用冷柜的年前走俏，业内人士认为，澳柯玛把住了消费者的命脉，正好击中了消费痛点，加上先进的技术和卓越的工艺征服消费者，这正是消费需求刺激市场反应的表现，也从侧面反映了，在消费者品质和眼光越来越高的现如今，不断升级的高端化家用冷柜将是未来冷柜市场的发展趋势。

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