今年awe上，国际高端家电品牌卡萨帝首次展出行业首款f+自由嵌入冰箱。从3年前推出的全球首款鼎级云珍冰箱，到awe上展出的f+自由嵌入冰箱，卡萨帝用3年的时间完成了细胞级养鲜的3个层级，实现了从发明冰箱到颠覆生活方式的3步跨越。

细胞级养鲜重新定义冰箱

冰箱已经成为人们日常生活中的必备家用电器之一，多年来扮演着食物存储的角色。正因如此，在消费者的固有思维中，冰箱就是一个延长食材腐烂变质的电器。自1913年第一台冰箱诞生，经历了直冷到风冷的技术变革后，冰箱除了冷冻和冷藏两大基础功能外，再也没有实质性的创新。

2015年，在世界上第一台冰箱诞生后的102年后，国际高端家电品牌卡萨帝将气悬浮无油动力科技首次引入到家电业，并将全球首创的无油压缩机应用到冰箱中，实现了食材的细胞级养鲜。2016年，卡萨帝又将红外恒温科技应用先进的红外传感器，替代冰箱领域中传统的温度传感器，实现了卡萨帝冰箱的精准控温，温度波动仅0.2℃。

今年awe上推出的卡萨帝f+自由嵌入冰箱，属于卡萨帝f+名门系列，是卡萨帝在细胞级养鲜领域的又一次突破。据悉，该款冰箱搭载的msa气调储鲜科技将“细胞级养鲜”的内涵进一步细化升级。与传统冰箱制冷技术不同的是，msa气调储鲜科技能够通过调节氮氧比例，延缓食材细胞新陈代谢，让新鲜无惧时间考验，历久弥新。现场，将1个苹果鲜榨的2杯苹果汁分别放在卡萨帝冰箱的气调储鲜区域，另一杯放进其它冰箱的冷藏区，很快看到其它冰箱的苹果汁被迅速氧化变色，而卡萨帝冰箱气调储鲜区域内的苹果汁却没有立刻变化。

从气悬浮无油动力科技，到红外恒温科技，再到msa气调储鲜科技，3年时间，卡萨帝实现了食材细胞级养鲜的3次升级。与此同时，卡萨帝全球首创的细胞级养鲜科技，重新定义了冰箱保鲜的同时，还用技术创新颠覆了人们传统的饮食方式。

技术创新颠覆传统饮食方式

一百多年前，第一台冰箱的诞生，让人们的饮食方式有了一个颠覆性的变革。当时，冰箱的功能非常单一，就是将食材冷冻，延长保存时间。卡萨帝f+自由嵌入冰箱的问世，再一次颠覆了人们的饮食方式。

众所周知，传统冰箱虽然能够延长食材的保质期，但随着人们生活水平的提高，不足之处也显露出来。举一个简单的例子，三文鱼是一种对新鲜度要求极高的食材，放在传统冰箱中再食用，就很难保证食材的新鲜度和口感。卡萨帝细胞级养鲜冰箱的问世，彻底解决了诸如三文鱼这些对新鲜度要求极高食材的保存问题。

在日常生活中，三文鱼并非对保鲜有着较高要求的唯一一种食材，松露和鱼子酱这样的昂贵食材，对保鲜度的要求近乎苛刻。具体来说，松露和鱼子酱这样的食材，不仅对温度有着苛刻的要求，对湿度和抗氧化等指标也有着苛刻的要求。为此，卡萨帝不仅发明msa气调储鲜科技延缓氧化，还为冰箱搭载了领先的红外恒温科技，实现了快速感温，并按需送风，局部定向降温。显而易见，卡萨帝冰箱可以让人们能够随时随地享受到松露、鱼子酱等食材的新鲜诱惑，因为传统的冰箱目前仍无法满足松露等食材对保鲜的要求。

坦白说，目前卡萨帝将细胞级养鲜提升到了极致，也颠覆了人们传统的饮食方式，让人们随时随地可以尽情享受新鲜食材的美味。此前，要想享受松露和鱼子酱的美味，人们只能去大酒店，毕竟普通家庭是难以保证这些食材新鲜度和口感。

100多年前，冰箱的诞生让人们可以品尝到另外一个季节的食材，技术创新让人们饮食方式迎来了一次颠覆。100多年后的今天，卡萨帝f+自由嵌入冰箱的诞生，让人们随时可以吃到来自全球各地的新鲜美食，更领先的技术创新，让人们饮食方式迎来了又一次颠覆。

从第一台冰箱诞生至今一百多年的时间里，冰箱仅仅是经历了风冷技术向直冷技术的变革。反观卡萨帝，3年的时间，实现了细胞级养鲜技术的3个层次变革。这种变革背后，突显卡萨帝在技术创新领域的实力，以及卡萨帝对改变用户生活方式的深刻领悟。

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