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大师推荐菜谱:香茅羊肉锅做法 图片及所用厨具(美的电磁炉操作板背面接线)
2024-01-27 10:46    204    中华厨具网

烹饪香茅羊肉所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、厨房凉霸、高压花洒龙头、切片刀、叉子、铲勺

家常菜菜谱香茅羊做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香茅羊肉锅、香茅羊肉锅、仙茅羊肾汤,涮涮羊肉锅。

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以下是46位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱香茅羊肉锅做法

材料

羊肉片150克,香茅20克,高丽菜150克,豆腐1块,冬粉50克,香茅汤底800㏄,柠檬汁20㏄,鱼露1大匙,细砂糖1/2茶匙,盐1/4茶匙

做法

1.高丽菜洗净切片;豆腐切四等份;香茅洗净切片;冬粉浸泡冷水至软,备用。

2.将作法1的高丽菜片放入沸水中汆烫至熟后,捞起备用。

3.羊肉片放入沸水中汆烫去杂质,捞起泡冷开水,备用。

4.取一锅,放入香茅汤底、所有调味料一起拌煮至沸腾。

5.再依序放入作法1的豆腐、香茅片、冬粉、作法2的高丽菜片、作法3的羊肉片后即可。

香茅羊肉锅做法已被15人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱香茅羊肉锅做法

材料

羊肉片150克,香茅20克,高丽菜150克,豆腐1块,冬粉50克,香茅汤底800㏄,柠檬汁20㏄,鱼露1大匙,细砂糖1/2茶匙,盐1/4茶匙

做法

1.高丽菜洗净切片;豆腐切四等份;香茅洗净切片;冬粉浸泡冷水至软,备用。

2.将作法1的高丽菜片放入沸水中汆烫至熟后,捞起备用。

3.羊肉片放入沸水中汆烫去杂质,捞起泡冷开水,备用。

4.取一锅,放入香茅汤底、所有调味料一起拌煮至沸腾。

5.再依序放入作法1的豆腐、香茅片、冬粉、作法2的高丽菜片、作法3的羊肉片后即可。

香茅羊肉锅做法已被85人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱仙茅羊肾汤做法

材料

仙茅20克,淫羊藿20克,潼蒺藜20克,枸杞子20克,苡仁20克,杜仲20克,羊腰子2只,料酒6克,盐3克,味精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克,上汤800克。

做法

1、将羊肾一切两半,去白色臊腺,洗净,切成3厘米见方的腰花;将以上中药用清水煎煮成300克的汁液;姜拍松,葱切段。

2、将羊肾、药汁、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮30分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

每日2次,佐餐食用。

仙茅羊肾汤做法已被54人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱仙茅羊藿酒做法

材料

淫羊藿30克,仙茅20克,白酒500克。

做法

以上各药共碎后入瓶中,加白酒密封浸泡,7天后开瓶,滤去药渣,即可饮酒。

每次服10毫升,一日2次,空腹时服。阴虚火旺者忌服。

仙茅羊藿酒做法已被34人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱涮涮羊肉锅做法

材料

火锅羊肉片225公克,高汤300㏄,葱1支,老姜37.5公克,蒜头5粒,药材:1钱,当归1钱,川芎1/2钱,淮山1钱,盐1小匙,糖1/2小匙,料理米酒1大匙

做法

1.葱切3公分小段;老姜切片备用。

涮涮羊肉锅做法已被14人烹饪过!

小编整理267位网友投稿材料与香茅羊肉锅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:吊烧羊肉锅

第二种:涮羊肉锅

第三种:益气温补羊肉锅

第四种:猪肉锅贴

第五种:葱香牛肉锅贴

第六种:虾肉锅贴

第七种:牛肉锅贴

第八种:韭菜猪肉锅贴

第九种:香菜牛肉锅贴

第十种:韩式牛肉锅

小编结合46位厨师推荐再从796网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

泡菜羊肉锅、沙茶羊肉、红烧羊腩、沙茶羊肉、沙茶羊肉

姜炖羊肉、羊肉铝烧、红烧羊肉炉、沙茶羊肉

沙茶羊肉、沙茶羊肉锅、串烤羊肉片。

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相关菜谱名称推荐:香茅羊肉锅,香茅羊肉锅,仙茅羊肾汤,涮涮羊肉锅

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜、集成灶、饮料展示柜、炉灶、厨房设备 、刀具

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