烹饪香茅羊肉锅所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、厨房凉霸、高压花洒龙头、切片刀、叉子、铲勺
家常菜菜谱香茅羊肉锅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香茅羊肉锅、香茅羊肉锅、仙茅羊肾汤,涮涮羊肉锅。
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以下是46位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱香茅羊肉锅做法
材料
羊肉片150克,香茅20克,高丽菜150克,豆腐1块,冬粉50克,香茅汤底800㏄,柠檬汁20㏄,鱼露1大匙,细砂糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
做法
1.高丽菜洗净切片;豆腐切四等份;香茅洗净切片;冬粉浸泡冷水至软,备用。
2.将作法1的高丽菜片放入沸水中汆烫至熟后,捞起备用。
3.羊肉片放入沸水中汆烫去杂质,捞起泡冷开水,备用。
4.取一锅,放入香茅汤底、所有调味料一起拌煮至沸腾。
5.再依序放入作法1的豆腐、香茅片、冬粉、作法2的高丽菜片、作法3的羊肉片后即可。
香茅羊肉锅做法已被15人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱香茅羊肉锅做法
材料
羊肉片150克,香茅20克,高丽菜150克,豆腐1块,冬粉50克,香茅汤底800㏄,柠檬汁20㏄,鱼露1大匙,细砂糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
做法
1.高丽菜洗净切片;豆腐切四等份;香茅洗净切片;冬粉浸泡冷水至软,备用。
2.将作法1的高丽菜片放入沸水中汆烫至熟后,捞起备用。
3.羊肉片放入沸水中汆烫去杂质,捞起泡冷开水,备用。
4.取一锅,放入香茅汤底、所有调味料一起拌煮至沸腾。
5.再依序放入作法1的豆腐、香茅片、冬粉、作法2的高丽菜片、作法3的羊肉片后即可。
香茅羊肉锅做法已被85人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱仙茅羊肾汤做法
材料
仙茅20克,淫羊藿20克,潼蒺藜20克,枸杞子20克,苡仁20克,杜仲20克,羊腰子2只,料酒6克,盐3克,味精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克,上汤800克。
做法
1、将羊肾一切两半,去白色臊腺,洗净,切成3厘米见方的腰花;将以上中药用清水煎煮成300克的汁液;姜拍松,葱切段。
2、将羊肾、药汁、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮30分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
每日2次,佐餐食用。
仙茅羊肾汤做法已被54人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱仙茅羊藿酒做法
材料
淫羊藿30克,仙茅20克,白酒500克。
做法
以上各药共碎后入瓶中,加白酒密封浸泡,7天后开瓶,滤去药渣,即可饮酒。
每次服10毫升,一日2次,空腹时服。阴虚火旺者忌服。
仙茅羊藿酒做法已被34人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱涮涮羊肉锅做法
材料
火锅羊肉片225公克,高汤300㏄,葱1支,老姜37.5公克,蒜头5粒,药材:1钱,当归1钱,川芎1/2钱,淮山1钱,盐1小匙,糖1/2小匙,料理米酒1大匙
做法
1.葱切3公分小段;老姜切片备用。
涮涮羊肉锅做法已被14人烹饪过!
小编整理267位网友投稿材料与香茅羊肉锅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:吊烧羊肉锅
第二种:涮羊肉锅
第三种:益气温补羊肉锅
第四种:猪肉锅贴
第五种:葱香牛肉锅贴
第六种:虾肉锅贴
第七种:牛肉锅贴
第八种:韭菜猪肉锅贴
第九种:香菜牛肉锅贴
第十种:韩式牛肉锅
小编结合46位厨师推荐再从796网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
泡菜羊肉锅、沙茶羊肉、红烧羊腩、沙茶羊肉、沙茶羊肉
姜炖羊肉、羊肉铝烧、红烧羊肉炉、沙茶羊肉
沙茶羊肉、沙茶羊肉锅、串烤羊肉片。
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