4月17日，一段“如何用1枚鸡蛋挑选最保鲜的冰箱”的视频登上腾讯、优酷等各大媒体网站，被网友称为新版的“在鸡蛋里挑出了骨头 ”。视频一上线即被各大媒体转发，目前点击量已超50万，小小1枚鸡蛋的背后折射出卡萨帝冰箱3次保鲜技术的迭代。

视频中实验人员用2枚鸡蛋分别放入卡萨帝冰箱和普通冰箱内，以鸡蛋在清水中是否漂浮来验证两款冰箱的保鲜能力。视频中工作人员在第15天时取出在卡萨帝冰箱与普通冰箱中保存的鸡蛋放入清水中，能看见卡萨帝冰箱的鸡蛋横着沉在水底，而普通冰箱的鸡蛋沉入水底但角度略有倾斜;在第30天时取出鸡蛋分别放入水中，卡萨帝冰箱中的鸡蛋只是角度略有倾斜，而普通冰箱的地蛋已经能够在水中直立起来;第45天，工作人员再次取出鸡蛋分别放入水中，卡萨帝冰箱中的鸡蛋则保持竖直状态沉在水底，普通冰箱中的鸡蛋已变质后浮在水面上。

为何两枚储存条件不同的鸡蛋在水中会有如此差别?据了解，鸡蛋是由细胞组成的，鸡蛋中70%以上是水分，蛋壳上有微小的气孔，具有良好透气性。在储鲜条件不当时，鸡蛋中的蛋白质在本身酶和微生物的作用下，逐步分解产生气体，从蛋壳溢出，密度也开始降低，所以不新鲜的鸡蛋就会出现漂浮水面的现象，较专业的人士经常以此来测验鸡蛋的新鲜度。由实验结果看来，在45天的储存条件下，普通冰箱的鸡蛋水分已大量流失;卡萨帝冰箱中的鸡蛋水分和营养流失较少，依然新鲜。卡萨帝冰箱与普通冰箱在储鲜上有巨大差别。

据了解，卡萨帝冰箱保鲜鸡蛋做到细胞级的养鲜效果源自于其全球首创的红外恒温科技。依托红外科技的高敏感度，这款冰箱做到在鸡蛋刚刚放入0.1秒即瞬时感温，相对于普通冰箱270秒以上的感温速度，卡萨帝冰箱提升了2700倍，可保持细胞壁不破损、营养不流失，解决了困扰行业百年的保鲜技术难题。从气悬浮无油动力科技到红外恒温科技，再到msa气调储鲜科技，卡萨帝冰箱完成了对全球保鲜技术的一次又一次突破，也是卡萨帝3年间对全球保鲜技术3次迭代升级的重要节点。

卡萨帝冰箱3年间经历了3次保鲜技术革命，这使其掌握了在全球技术顶端俯瞰市场变幻的实力。目前，卡萨帝冰箱又跟随用户市场驱动率先拉起智能制造的大旗，通过整合全球一流资源创立先进的智能制造生态架构，这种在全球商业模式的不断探索将使卡萨帝冰箱在未来获得新的发展和市场价值。

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