烹饪可乐烧鸡翅所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、醒发箱、三眼水池、碗柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、豆浆机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、夹盘器
家常菜菜谱可乐烧鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐可乐烧鸡翅、可乐烧鸡翅、可乐烧牛腱,可乐烧虾。
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以下是91位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱可乐烧鸡翅做法
材料
鸡翅3只,葱段20公克,姜碎15公克,酱油50㏄,细砂糖1小匙,可乐250㏄
做法
1.将所有调味料与葱段、姜碎一起放入大碗中混合均匀成腌料。
2.将鸡翅洗净切成两半,放入作法1腌料中,拌匀并腌约40分钟左右。
3.取出作法2腌好的鸡翅放入约180℃的热油锅以中火炸约3分钟至外皮金黄后立即捞出,沥干油分。
4.将作法2剩余的腌料倒入锅中,加入作法3的鸡翅,以大火煮至滚,转小火再煮约20分钟即可。
可乐烧鸡翅做法已被71人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱可乐烧鸡翅做法
材料
鸡翅3只,葱段20公克,姜碎15公克,酱油50㏄,细砂糖1小匙,可乐250㏄
做法
1.将所有调味料与葱段、姜碎一起放入大碗中混合均匀成腌料。
2.将鸡翅洗净切成两半,放入作法1腌料中,拌匀并腌约40分钟左右。
3.取出作法2腌好的鸡翅放入约180℃的热油锅以中火炸约3分钟至外皮金黄后立即捞出,沥干油分。
4.将作法2剩余的腌料倒入锅中,加入作法3的鸡翅,以大火煮至滚,转小火再煮约20分钟即可。
可乐烧鸡翅做法已被30人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱可乐烧牛腱做法
材料
牛腱400公克,葱20公克,姜20公克,马铃薯160公克,胡萝卜100公克,可乐1罐,沙拉油1大匙,酱油180cc,细糖1大匙,水1000cc
做法
1.牛腱放入滚水中汆烫约10分钟捞起,以冷水沖凉,切成小块;葱、姜切小段;马铃薯、胡萝卜去皮切小块备用。
2.热一锅,加入1大匙沙拉油,以小火爆香作法1的葱段及姜段后,再加入牛腱块及所有调味料一起煮至沸腾,转小火续炖煮约90分钟。
3.加入作法1的马铃薯块和胡萝卜块,续煮约30分钟至牛腱肉变软、汤汁略微收干即可。
可乐烧牛腱做法已被10人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱可乐烧蹄膀做法
材料
蹄膀1个,青江菜300公克,草菇200公克,葱2根,姜30公克,可乐1罐,太白粉水15㏄,α.市售卤味包1包,酱油100㏄,料理米酒50㏄,水1200㏄,β.蚝油2大匙,鸡粉1小匙,香油1小匙
做法
1.蹄膀入滚水汆烫一下后捞起;青江菜洗净,和整朵草菇分别入滚水汆烫至熟;葱切段再拍松;姜切片备用。
2.将调味料a及葱段、姜片、可乐一起倒入锅中,放入作法1的蹄膀,以大火烧开后转小火,卤约2小时至蹄膀熟烂备用。
3.取一锅,倒入作法2的卤汁,加调味料b及作法1的草菇,用太白粉水勾芡备用。
4.将卤好的蹄膀捞出装盘,用作法1的青江菜围边,淋上作法3的材料即可。
可乐烧蹄膀做法已被79人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱可乐烧虾做法
材料
虾仁,可乐,黄瓜(少许),葱,姜,蒜,料酒,酱油。
做法
1、虾用清水洗。姜蒜切片,葱切小段。
2、热锅爆香姜和蒜,倒入虾仁炒到变色。
3、将料酒、可乐、酱油兑成汁,倒入锅中。
可乐烧虾做法已被49人烹饪过!
小编整理552位网友投稿材料与可乐烧鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:可乐鸡翅
第二种:可乐鸡翅根
第三种:可乐鸡翅
第四种:柠香可乐鸡翅根
第五种:可乐鸡翅
第六种:可乐鸡翅膀
第七种:可乐鸡翅
第八种:柠香可乐煎鸡翅
第九种:可乐鸡翅
第十种:椒盐可乐鸡翅
小编结合91位厨师推荐再从392网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
纽奥良辣鸡翅、美式炸鸡翅、墨式酸辣鸡翅、干炸酱鸡翅、希腊烤鸡翅
柠檬炸鸡翅、原味吉利鸡翅、甜酸烧鸡翅、橙汁鸡翅
玉米片辣味炸鸡翅、脆烧炸鸡翅、墨西哥鸡翅。
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