烹饪鸡肉八番捲所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、厨房秤
家常菜菜谱鸡肉八番捲做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡肉八番捲、鸡肉八番捲、牛肉八幡捲，喷香鸡肉串。
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以下是58位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱鸡肉八番捲做法
材料
牛蒡1/2枝，太白粉少许，干瓢4条，煮汁：10g，水100㏄，柴鱼素1/2小匙，味醂25㏄，酱油15㏄
做法
1.牛蒡切粗丝，用滚水煮至微软，捞起备用。
2.另将煮汁材料混合煮开备用。
3.将去骨鸡腿肉一只摊平，撒上少许太白粉，将作法1的牛蒡铺上，捲成条状，用干瓢打结后放入锅中，倒入作法2的煮汁，以小火煮至收汁即成。
鸡肉八番捲做法已被27人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱鸡肉八番捲做法
材料
牛蒡1/2枝，太白粉少许，干瓢4条，煮汁：10g，水100㏄，柴鱼素1/2小匙，味醂25㏄，酱油15㏄
做法
1.牛蒡切粗丝，用滚水煮至微软，捞起备用。
2.另将煮汁材料混合煮开备用。
3.将去骨鸡腿肉一只摊平，撒上少许太白粉，将作法1的牛蒡铺上，捲成条状，用干瓢打结后放入锅中，倒入作法2的煮汁，以小火煮至收汁即成。
鸡肉八番捲做法已被97人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱牛肉八幡捲做法
材料
牛蒡1支，红萝卜1条，牛肉薄片200公克，太白粉适量，煮汁：50㏄，水150㏄，酱汁：6公克，米酒30㏄，鲜美露30㏄
做法
1.先以刀背刮除牛蒡表皮，先切成10公分长短后，再纵切成四等份。
2.红萝卜洗净去皮后，先切成10公分长短后，再纵切成四等份。
3.煮汁和作法1的牛蒡煮至滚沸后，改以小火煮约5分钟后，再放入作法2的红萝卜同煮约5分钟至食材稍微变软。
4.将牛肉薄片摊平，涂抹上一层薄薄的太白粉，放入作法3的牛蒡和红萝卜后捲起。
5.取平底锅倒入适量油烧热后，放入作法4的牛肉捲煎至上色后，将混合搅拌均匀的酱汁倒入，以小火煮至酱汁略收起锅盛盘即可。
牛肉八幡捲做法已被77人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱牛肉八幡捲做法
材料
牛蒡1/2根，牛肉片200公克，太白粉适量，牛蒡煮汁：300公克，味醂30公克，淡色酱油30公克，紫苏叶2片，串烧酱适量
做法
1.用刀背将牛蒡皮刮除后，切成约10公分长段，再纵切成四等份备用。
2.牛蒡煮汁混合煮至沸腾，将作法1的牛蒡放入续煮至沸腾，转小火续煮约5分钟至牛蒡稍软后熄火、捞起。
3.取一片牛肉薄片摊平，于上方涂上一层薄薄的太白粉再放上作法2的牛蒡后仔细捲起，重复此动作至材料用毕后，取一竹签将牛蒡捲串起。
4.热一平底锅，倒入适量沙拉油稍热后放入作法3的牛蒡串煎至表面上色，再倒入牛蒡煮汁改转小火，煮至酱汁略收干熄火。
5.将作法4的牛蒡捲取出切适当大小摆盘，并以醋浸菊花萝卜装饰即可。
牛肉八幡捲做法已被46人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱喷香鸡肉串做法
材料
带皮鸡腿肉
做法
1、鸡腿肉去骨去掉类似的白筋口感才会更好哦好多条筋哦，要耐心才行。将去骨、去筋的鸡腿肉用刀背拍打松软
然后再改刀切成小块。。。因为这次用的小牙签，所以切的比较小，如果用长一些的竹签，可以根据需要切的大一些
2、在切好的鸡肉块中分别加入黑胡椒粉、盐、料酒、姜片，拌匀腌制片刻。
3、在腌制鸡肉块的同时我们就可以做调味汁啦。。。在小碗中依次加入黑胡椒汁、海鲜酱油、砂糖、蚝油、水，拌匀备用即可（调味汁可以根据自己的喜好变化，比如加入海鲜酱或者芥末酱什么的都可以）。
4、将腌制好的鸡块串在牙签上
5、锅中不放油，放入串好的鸡肉串小火煎
6、鸡皮出的油不少吧，呵呵，足够把鸡肉串煎到金黄色啦
喷香鸡肉串做法已被26人烹饪过！
小编整理979位网友投稿材料与鸡肉八番捲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：手撕鸡肉拌莴苣
第二种：香煎鸡肉串
第三种：黑胡椒鸡肉串
第四种：鸡肉核桃玛芬蛋糕
第五种：鸡肉卷
第六种：鸡肉小窝头
第七种：鸡肉沙拉口袋饼
第八种：鸡肉起司卷
第九种：麻辣鸡肉串
第十种：鸡肉沙拉
小编结合58位厨师推荐再从738网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烧酒鸡、纽约辣鸡翅、脆皮鸡腿、日式照烧鸡腿、新疆鸡肉串
杂粮封鸡腿、味噌煮鸡翅、沙嗲鸡肉串、腐乳烤鸡腿
火烤鸡腿佐香橙酱汁、咖哩鸡肉馅、八珍炖鸡面线。
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