烹饪茶梅炖猪脚所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、热水器、厨房剪刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱茶梅炖猪脚做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茶梅炖猪脚、茶梅炖猪脚、水杨梅炖猪肾，绿茶梅冻。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱茶梅炖猪脚做法
材料
蹄蒡1个，笋丝半斤，酱汁：2大匙，冰糖100公克，米酒200㏄，酱油600㏄，茶梅5粒
做法
1.买回的蹄膀先以清水清洗干净，放入沸水中滚煮约15分钟，再捞起泡入冰水中备用。
2.热锅，倒入适量的油烧热至200℃时，放入作法1中沥干水分的蹄膀炸至皮澎涨、变白后，再捞起泡入冰水中。
3.将全部的酱汁材料放入锅中煮滚后，再加入笋丝和作法2的蹄膀改小火卤煮至筷子可以轻易插入即可。
4.将卤好的笋丝舖在盘底，再放上蹄膀并淋上是量的酱汁即可。
茶梅炖猪脚做法已被84人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱茶梅炖猪脚做法
材料
蹄蒡1个，笋丝半斤，酱汁：2大匙，冰糖100公克，米酒200㏄，酱油600㏄，茶梅5粒
做法
1.买回的蹄膀先以清水清洗干净，放入沸水中滚煮约15分钟，再捞起泡入冰水中备用。
2.热锅，倒入适量的油烧热至200℃时，放入作法1中沥干水分的蹄膀炸至皮澎涨、变白后，再捞起泡入冰水中。
3.将全部的酱汁材料放入锅中煮滚后，再加入笋丝和作法2的蹄膀改小火卤煮至筷子可以轻易插入即可。
4.将卤好的笋丝舖在盘底，再放上蹄膀并淋上是量的酱汁即可。
茶梅炖猪脚做法已被87人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱水杨梅炖猪肾做法
材料
日本水杨梅（头晕药）60克，五谷根120克，枸杞60克，肉桂15克，黄精15克，猪肾5个，葱、生姜、花椒、大料、料酒、精盐、味精各适量。
做法
将日本水杨梅、五谷根、枸杞、肉桂、黄精切碎，装入纱布袋中，扎紧口；将猪肾洗净，与纱布药袋一起放入砂锅，摆上葱节、姜片、花椒、大料，浇上料酒，注入清汤；将砂锅置武火上烧沸，后改用文火炖约2小时，捞出葱节、姜片、大料和纱布药袋等，加入精盐、味精调好味即可服食。
水杨梅炖猪肾做法已被56人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茶梅凉拌莲藕做法
材料
茶梅4颗，梅汁1大匙，莲藕1段
做法
1.茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。
2.将莲藕切成约1公分大小的薄片，放入水中汆烫约10秒后捞起，再泡入冰水中备用。
3.将作法2的莲藕片从冰水中捞起后，再加入作法1的梅汁一起搅拌均匀即可。
茶梅凉拌莲藕做法已被36人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱绿茶梅冻做法
材料
市售绿茶500公克，蒟蒻果冻粉40公克，细砂糖40公克，梅汁15公克，新鲜茶叶片10片，脆梅10个
做法
1.将绿茶煮滚后马上转小火，加入果冻粉和细砂糖一边搅拌一边慢煮至果冻粉完全融解于水中后熄火，再加入梅汁搅拌均匀后备用。
2.将作法1中的果冻液添满模型约1/3的部分，等待冷却呈现半凝固状态时，放入新鲜茶叶片和脆梅后，将作法1的果冻液倒入模型中添满，再放入冰箱中冷藏即可。
绿茶梅冻做法已被18人烹饪过！
小编整理401位网友投稿材料与茶梅炖猪脚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腐乳花生炖猪脚
第二种：五香炖猪脚
第三种：泡菜配莲藕炖猪脚(
第四种：花生凤爪炖猪脚
第五种：鲍汁炖猪脚
第六种：清炖猪脚
第七种：青木瓜炖猪脚
第八种：葱炖猪脚
第九种：黄豆炖猪脚
第十种：花生红枣炖猪脚
小编结合25位厨师推荐再从627网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茶香东坡肉、萝卜炖五花肉块、日式烧肉寿司卷、干烧肠旺、红烧肉
红糟肉、红烧狮子头、芋头烧肉、红烧元蹄
红烧蹄筋、香辣甜猪油渣、红烧排骨。
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相关菜谱名称推荐：茶梅炖猪脚,茶梅炖猪脚,水杨梅炖猪肾,绿茶梅冻
