烹饪姜丝大肠所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面条机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去根机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱姜丝大肠做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜丝大肠、姜丝大肠、姜丝大肠，姜丝大肠。
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以下是38位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱姜丝大肠做法
材料
猪大肠1/2斤，姜丝1杯，咸菜2片，油1又1/2大匙，面粉适量，白醋1/3杯，盐1又1/2小匙，糖1/2大匙，香油1/3大匙
做法
(1)将大肠正反两面用水沖洗干净后，接着用少许面粉抓揉，再用清水沖洗几次。洗净后用热水川烫，之后再用冷水沖洗，切成2公分长段沥干备用。
(2)将锅烧热后加入1又1/2大匙的油，开大火，放入姜丝爆香。接着依序放入大肠段和咸菜略炒后，随即加入所有调味料一起烧煮。等全部烧开后浸煮约3分钟入味即可起锅盛盘。
姜丝大肠做法已被86人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱姜丝大肠做法
材料
猪大肠1/2斤，姜丝1杯，咸菜2片，油1又1/2大匙，面粉适量，白醋1/3杯，盐1又1/2小匙，糖1/2大匙，香油1/3大匙
做法
(1)将大肠正反两面用水沖洗干净后，接着用少许面粉抓揉，再用清水沖洗几次。洗净后用热水川烫，之后再用冷水沖洗，切成2公分长段沥干备用。
(2)将锅烧热后加入1又1/2大匙的油，开大火，放入姜丝爆香。接着依序放入大肠段和咸菜略炒后，随即加入所有调味料一起烧煮。等全部烧开后浸煮约3分钟入味即可起锅盛盘。
姜丝大肠做法已被78人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱姜丝大肠做法
材料
猪大肠1斤，面粉400g，汽水200㏄，姜丝100g，辣椒1条，酸菜2叶，盐1茶匙，味精1茶匙，醋精1大匙，太白粉水1大匙
做法
1.将猪大肠油脂剥除，翻面（用筷子顶住，一头将大肠往后推，直到看见另一头再抽出筷子即可），用盐、面粉搓洗2次，以汽水（有汽泡的饮料皆可）搓洗后，再用清水洗净，放入滚水中煮约5分钟，捞出后洗净，用冷水沖凉，切块备用。
2.起油锅，炒香姜丝、辣椒丝，倒入猪大肠，以大火快炒，再放入调味料翻炒数下，起锅前，倒入适量太白粉水勾芡即可。
姜丝大肠做法已被14人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱姜丝大肠做法
材料
猪大肠200公克，姜丝150公克，白豆酱30公克，红辣椒少许，酸甜糖醋汁1/2杯，醋精1小匙，糖1小匙
做法
1.将猪大肠洗净，并沥干水份后，将大肠上的杂油去除掉。
2.用筷子穿入作法1的猪大肠中，将猪大肠翻面。
3.再将盐巴洒入作法2中，先搓揉猪大肠一会；再加入面粉，继续搓揉猪大肠后，以冷水洗净。
4.加入白醋，再搓揉清洗猪大肠后，用水洗净，备用。
5.取一锅水，于锅中加一点沙拉油，待水沸腾后再把作法4的猪大肠放入锅中汆烫至熟后，捞出后切小段，备用。
6.起一锅，加入少许油烧热后，放入白豆酱炒香后，再放入作法5的猪大肠与姜丝及酸甜糖醋汁拌入味。
7.再放入醋精与糖一起拌均匀后，即盛盘完成。
姜丝大肠做法已被96人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱姜丝大肠做法
材料
处理好大肠600公克，嫩姜1块，蒜末10公克，辣椒1支，米酒2大匙，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，糖1大匙，醋精1大匙，香油少许，油2大匙
做法
1.大肠以清洗处理后，放入滚水中汆烫约1分钟，取出备用。
2.将作法1的大肠切段；嫩姜切丝；辣椒切片，备用。
姜丝大肠做法已被77人烹饪过！
小编整理646位网友投稿材料与姜丝大肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜丝炒大肠
第二种：椰丝大虾
第三种：肉丝大拉皮
第四种：豉皇三丝大炒面
第五种：菟丝大枣蒸乳鸽
第六种：粉丝大虾蒸娃娃菜
第七种：姜丝蚵仔汤
第八种：姜丝鲷鱼汤
第九种：冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
第十种：姜丝腊肠蒸剥皮牛
小编结合38位厨师推荐再从679网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄金排骨花香酱、麻辣火锅、白切肉、串烤叉烧肉、肉丸子
猪肝烧片、蒜泥白肉、葱烧小排骨。
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