烹饪秘制牛肉辣酱(超好吃)所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、碗柜、调料台(车)、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、调料瓶
家常菜菜谱秘制牛肉辣酱(超好吃)做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐秘制牛肉辣酱(超好吃)、秘制牛肉辣酱(超好吃)、秘制牛肉辣酱(超好吃),好吃的凉菜【超好吃】。
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以下是18位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱秘制牛肉辣酱(超好吃)做法
材料
牛肉一斤半,六必居酱四袋,鲜红辣椒(炒菜那种尖椒)2斤半,味精2小汤勺,白糖2两,葱一小段,姜一块,蒜一头,盐一汤勺,豆油1斤
做法
1.先把牛肉切成小碎块和肉馅一样(可用肉馅)
2.把一斤豆油放锅里烧开,放牛肉炒至变色
3.放葱姜蒜末炒香,再放绞好的辣椒酱和六必居酱四袋,最小火慢慢烧,把酱和辣椒搅合均匀,小心糊底,用铲子铲铲底以免糊底,慢火烧5分钟就好了。
4.关火后再放糖和味素就ok。
小诀窍
六必居黄酱,辣椒一定要是炒菜的尖椒,别的朝天椒之类一律不行。 小心糊底~~
秘制牛肉辣酱(超好吃)做法已被11人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱秘制牛肉辣酱(超好吃)做法
材料
牛肉一斤半,六必居酱四袋,鲜红辣椒(炒菜那种尖椒)2斤半,味精2小汤勺,白糖2两,葱一小段,姜一块,蒜一头,盐一汤勺,豆油1斤
做法
1.先把牛肉切成小碎块和肉馅一样(可用肉馅)
2.把一斤豆油放锅里烧开,放牛肉炒至变色
3.放葱姜蒜末炒香,再放绞好的辣椒酱和六必居酱四袋,最小火慢慢烧,把酱和辣椒搅合均匀,小心糊底,用铲子铲铲底以免糊底,慢火烧5分钟就好了。
4.关火后再放糖和味素就ok。
小诀窍
六必居黄酱,辣椒一定要是炒菜的尖椒,别的朝天椒之类一律不行。 小心糊底~~
秘制牛肉辣酱(超好吃)做法已被93人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱秘制牛肉辣酱(超好吃)做法
材料
牛肉一斤半,六必居酱四袋,鲜红辣椒(炒菜那种尖椒)2斤半,味精2小汤勺,白糖2两,葱一小段,姜一块,蒜一头,盐一汤勺,豆油1斤
做法
1.先把牛肉切成小碎块和肉馅一样(可用肉馅)
2.把一斤豆油放锅里烧开,放牛肉炒至变色
3.放葱姜蒜末炒香,再放绞好的辣椒酱和六必居酱四袋,最小火慢慢烧,把酱和辣椒搅合均匀,小心糊底,用铲子铲铲底以免糊底,慢火烧5分钟就好了。
4.关火后再放糖和味素就ok。
秘制牛肉辣酱(超好吃)做法已被39人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱可乐鸡翅(超好吃)做法
材料
-鸡翅8-10只 -可乐 -生抽/酱油 (-酱油与可乐的比例是可乐3:酱油1) -糖1汤匙/2汤匙 -盐少许
做法
-.鸡翅解冻,洗干净,沥干水分
-鸡翅中加入酱油,糖, 盐,料酒,姜片,蒜末,五香粉,蜂蜜
-鸡翅腌制30分钟-1小时
-锅内放油,放入姜,蒜爆香
-放入鸡翅
-煎至两面上色
-加入可乐
-加入刚刚腌鸡翅的酱汁
-用大火收汁
可乐鸡翅(超好吃)做法已被20人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱好吃的凉菜【超好吃】做法
材料
原料:
做法
做法:
1、水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出;
2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;
3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀;
4、上桌前滴几滴香油即可。
贴心提示:
1、金针菇非常细嫩,在水里汆烫的时间最好不要超过30秒,否则口感太老,咀嚼的时候会塞牙;
2、汆烫好的金针菇放入冰水里浸泡,目的是不仅是为了快速降温,而且可以使汆烫过的菜保持最佳的口感和颜色;
3、汆烫好的金针菇要轻轻的挤干水份,以免上桌后菜品溢出太多水分,影响味道和美感;
4、最好随吃随拌,放置久了,金针菇会吸收酱料的颜色,颜色就不太好看了;
好吃的凉菜【超好吃】做法已被34人烹饪过!
小编整理414位网友投稿材料与秘制牛肉辣酱(超好吃)相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:【芸芸小厨】家庭聚会上的秘密武器——秘制牛仔骨
第二种:红彤彤的牛肉辣椒酱
第三种:台式凉面酱(2)
第四种:家常干面酱(上)
第五种:家常干面酱(下)
第六种:五花肉辣白菜汤
第七种:羊肉辣子面
第八种:豆腐酱(即豆浆)散
第九种:酿肉辣椒
第十种:自制叉烧酱(改良版)
小编结合18位厨师推荐再从236网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
麻辣豆腐、朴实滴家炖鲤鱼、肉松热狗包、家常蔬果饮之——什么什么汁、木须肉
一锅乱炖、过节就吃【红烧肉】、红烧肉、麻辣鸡脖
东北家常酱猪头肉、冬瓜炖排骨、牛肉干。
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