烹饪青椒揣肉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、包子机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、冷库、锯骨机、厨房凉霸、热水器、厨房剪刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱青椒揣肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒揣肉、青椒揣肉、青椒茄丝，面筋青椒。
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以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱青椒揣肉做法
材料
青椒8个，肉馅（猪或牛）半斤，葱花2勺，生姜末1勺，料酒1勺，酱油1勺，糖少许，胡椒粉、盐适量，淀粉适量，煮汁：，水适量+酱油（生抽）2勺+糖1勺
做法
1.青椒洗净、擦干，用小刀挖去蒂和核。
2.肉馅用葱花、生姜末、料酒、酱油、糖、胡椒粉、盐调味后，揣入青椒内，肉馅外口沾少许干淀粉。将揣好肉的青椒放在锅中，用少许油煎至它外皮起皱。
3.加水至青椒一半的位置，再加2勺酱油、1勺糖，盖上锅盖煮10分钟左右，大火收干汁液。
小诀窍
揣好肉的青椒外口沾淀粉可防止油煎时肉汁外流。 如果是用尖头辣青椒，怕辣的要刮净青椒内的白色筋膜。
青椒揣肉做法已被43人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱青椒揣肉做法
材料
青椒8个，肉馅（猪或牛）半斤，葱花2勺，生姜末1勺，料酒1勺，酱油1勺，糖少许，胡椒粉、盐适量，淀粉适量，煮汁：，水适量+酱油（生抽）2勺+糖1勺
做法
1.青椒洗净、擦干，用小刀挖去蒂和核。
2.肉馅用葱花、生姜末、料酒、酱油、糖、胡椒粉、盐调味后，揣入青椒内，肉馅外口沾少许干淀粉。将揣好肉的青椒放在锅中，用少许油煎至它外皮起皱。
3.加水至青椒一半的位置，再加2勺酱油、1勺糖，盖上锅盖煮10分钟左右，大火收干汁液。
小诀窍
揣好肉的青椒外口沾淀粉可防止油煎时肉汁外流。 如果是用尖头辣青椒，怕辣的要刮净青椒内的白色筋膜。
青椒揣肉做法已被46人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱青椒茄丝做法
材料
茄子1个，青椒3个
做法
步骤1：茄子洗净切丝，用盐水浸泡待用，青椒切丝
步骤2：锅内油烧热，将茄丝沥干水分后放入煸炒至软盛出
步骤3：将青椒丝放入加少许盐煸炒一会儿，加入茄丝炒匀
步骤4：最后加适量的盐调味，出锅装盘即成。茄子切好后放入盐水中浸泡可防止变色及减少吸油的量；做茄子放油要比平常炒菜多些，但切成丝的茄子没有切块的茄子那么吸油
青椒茄丝做法已被49人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蚝油青椒牛肉丁做法
材料
牛肉，青椒，蚝油，盐，生抽，生粉，姜，料酒
做法
准备：
牛肉切小丁，青椒切小块，老姜切片，腌牛肉，放生粉、适量油、白糖、少许生抽、料酒，拌匀，腌制7-8分钟
1、 锅中放适量油、姜片放入中火爆香
2、 放入牛肉丁，炒至牛肉变色
3、 放蚝油、盐拌炒
4、 放入青椒，炒至断生即可~
小诀窍
1、 很多筒子说牛肉一不小心就会炒老了，这个主要还是火候控制的问题，也没有绝对是多少时间，毕
竟牛肉切的还有大小呢哈~~多试试，就会找到那个点的
2、 事先腌一下还是需要的，方便入味，缩短在锅里待的时间，腌肉的时候，要记得放些食用油哈~~
还有我腌肉的时候总喜欢放点儿白糖在里面，不过量只是一点点而已，加上这道菜蚝油本身就是带
甜的，所以量会更少些。
蚝油青椒牛肉丁做法已被42人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱面筋青椒做法
材料
面筋300克，青椒200克，葱20克，姜20克
做法
1.面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃。青椒洗干净，切丝。
2.锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟。
面筋青椒做法已被56人烹饪过！
小编整理698位网友投稿材料与青椒揣肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青椒干丝
第二种：青椒洋葱鱼卜煲
第三种：青椒酿肉
第四种：青椒金银蛋
第五种：青椒木须肉
第六种：青椒土豆丝
第七种：虾皮青椒土豆丝
第八种：青椒炒五花肉
第九种：土豆西红柿青椒
第十种：青椒烧排骨
小编结合41位厨师推荐再从429网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
★糖汁小排骨★、铜锣烧、南乳鸡翅、家常炸丸子、牛肉炖萝卜
彩椒鲜虾球、萝卜炖鸭块、米粉肉、手撕猪肉
红烧兔腿、红烧豆腐皮包肉、肉夹馍。
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相关菜谱名称推荐：青椒揣肉,青椒揣肉,青椒茄丝,面筋青椒
