烹饪猪肉莲藕馄饨所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、厨房秤
家常菜菜谱猪肉莲藕馄饨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉莲藕馄饨、猪肉莲藕馄饨、猪肉莲藕馅水饺,蟹肉莲藕粥。
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以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱猪肉莲藕馄饨做法
材料
猪绞肉,莲藕,馄饨皮,葱末,盐,酱油,香油,鸡精
做法
1.猪绞肉买的时候绞粗一点,回来自己再剁一遍。虽然累点,但是吃起来口感比较好,很q。莲藕切细末。
2.上述材料搅拌在一起。就是馅。包馄饨。
3.开水,下锅。下锅的时候搅动,防止粘底,都浮上来就差不多熟了。加盐调汤味,放一点香油。出锅。
猪肉莲藕馄饨做法已被71人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱猪肉莲藕馄饨做法
材料
猪绞肉,莲藕,馄饨皮,葱末,盐,酱油,香油,鸡精
做法
1.猪绞肉买的时候绞粗一点,回来自己再剁一遍。虽然累点,但是吃起来口感比较好,很q。莲藕切细末。
2.上述材料搅拌在一起。就是馅。包馄饨。
3.开水,下锅。下锅的时候搅动,防止粘底,都浮上来就差不多熟了。加盐调汤味,放一点香油。出锅。
猪肉莲藕馄饨做法已被40人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱猪肉莲藕馅水饺做法
材料
猪肉,莲藕,面粉,料酒,酱油,胡椒粉,花椒粉,盐,鸡精,葱姜末,调和油,蚝油,香油,
做法
1.猪肉洗净剁成肉馅,加入调料调和成馅料。这次的肉馅是用里脊肉做的,没别的肉了,就剩一条里脊,用里脊做馅对我来说有点奢侈
2.莲藕去皮洗净,用擦板擦成细丝。呵呵,我这个方法最简单实用了,如果用刀剁,那可费功夫了,还会剁得到处都是
3.用手抟出水分,放进肉馅中
4.拌匀,饺子馅就大功告成了
5.饧好的面下剂子。一般情况下都是先和面再调馅,调馅的过程也是面团饧发的过程,这样馅料调好就可以下手包了
6.按扁
7.用擀面棍擀成饺子皮
8.包好饺子
9.下锅煮熟即可
猪肉莲藕馅水饺做法已被20人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱猪肉莲藕饺子做法
材料
面粉500g、鸡蛋1枚
做法
1、面粉加鸡蛋,加水(一点点加)慢慢揉至面团。
2、揉好面团后,醒20分钟。
3、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮(中间稍微厚点,边缘薄点,不易破)。
4、猪肉剁馅(肥三瘦七的比例)
5、莲藕芹菜洗净,芹菜只留取芹菜根,叶子不要,焯水后切碎丁。
6、把芹菜放入肉末中一起再剁碎一点,再加入莲藕丁、姜末、盐、生抽、芝麻油拌匀。
7、用饺子皮包入馅料即可。
猪肉莲藕饺子做法已被79人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱蟹肉莲藕粥做法
材料
米50克,蟹2只,莲藕30克,鸡蛋2个,杜仲3克,葱、姜片适量。
做法
1、大米洗后用加倍水泡一晚;莲藕去皮,切成3cm长的细丝,泡在两倍量的水中,鸡蛋分成蛋白,蛋黄,放置备用;把蟹洗净后去壳,去鳃切除脚,把蟹取出;躯干切成放射状的8等份。
蟹肉莲藕粥做法已被59人烹饪过!
小编整理582位网友投稿材料与猪肉莲藕馄饨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:猪肉芹菜馄饨
第二种:猪肉芹菜馄饨
第三种:猪肉虾仁馄饨
第四种:猪肉馄饨
第五种:猪肉大虾馄饨汤
第六种:芹菜猪肉馄饨
第七种:香葱白菜猪肉馄饨
第八种:马蹄猪肉馅馄饨
第九种:胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨
第十种:香菜猪肉大馄饨
小编结合11位厨师推荐再从331网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
油焖茭白、锅包肉版糖醋里脊、年糕烩排骨、家常凉菜、家常香葱烧豆腐
白肉酸菜粉、茄汁肉丸、牛肉香肠卷、可乐鸡翅
家常小滑肉、蘑菇肉片、吴式懒人酱肉。
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