烹饪肉末扒茄条所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、传菜梯、切片刀、筷子、磨刀器
家常菜菜谱肉末扒茄条做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉末扒茄条、肉末扒茄条、酱扒茄条，酱扒茄条。
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以下是76位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱肉末扒茄条做法
材料
茄子，肉沫，黄豆酱，糖，彩椒
做法
1.1茄子洗净，去两头，再切条。微波炉里加热五分钟。青红椒切小碎丁，用热油浇一下，这样断生，颜色更新鲜。酱倒入碗中，加少许糖，盐，水调匀
2.2锅里加少许油，炒茄子。然后再小火盖上盖子焖到茄子都熟透了。
3.3茄子取出，用锅里的油把肉末炒散炒熟。下入调好的酱汁翻炒一下。再把茄子倒入收汁即可。
小诀窍
把切子改好刀后放在微波炉里加热五六分钟，再炒的时候就不会吸油了，正常炒菜的油量就可以。炒完了油还是那么多。吐在盘里，茄子里的油就很少了。
肉末扒茄条做法已被45人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱肉末扒茄条做法
材料
茄子，肉沫，黄豆酱，糖，彩椒
做法
1.1茄子洗净，去两头，再切条。微波炉里加热五分钟。青红椒切小碎丁，用热油浇一下，这样断生，颜色更新鲜。酱倒入碗中，加少许糖，盐，水调匀
2.2锅里加少许油，炒茄子。然后再小火盖上盖子焖到茄子都熟透了。
3.3茄子取出，用锅里的油把肉末炒散炒熟。下入调好的酱汁翻炒一下。再把茄子倒入收汁即可。
小诀窍
把切子改好刀后放在微波炉里加热五六分钟，再炒的时候就不会吸油了，正常炒菜的油量就可以。炒完了油还是那么多。吐在盘里，茄子里的油就很少了。
肉末扒茄条做法已被25人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酱扒茄条做法
材料
线茄子1斤，杭椒（青椒也可）3只，蒜头3瓣，大酱2汤勺，酱油1汤勺，糖1茶匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，淀粉2茶匙
做法
1、茄子切小段，过油。
2、热锅下油，煸香蒜头，转小火，加入大酱炒出香气。
3、下茄条，加酱油、糖、盐，翻炒均匀，加青椒。
4、淀粉勾薄欠，倒入锅中，大火翻炒至茄条均匀锅上酱，加鸡精翻炒，出锅。
酱扒茄条做法已被84人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱家常炒之扒茄条做法
材料
茄子，蒜，葱，老抽，生抽，醋，鸡粉，盐，糖
做法
1、茄子洗净去皮，切条泡在水里，切葱段、蒜末。
2、热锅下油，下葱段爆香后加入茄子、老抽调色拌匀后，盖盖中火焖煮。
3、茄子软后加入生抽、糖、醋拌匀翻炒。
4、加入盐、鸡粉调味，上桌前撒上蒜末，点上香油（香菜 optional)即成。
家常炒之扒茄条做法已被64人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酱扒茄条做法
材料
酱扒茄条
做法
酱扒茄条
酱扒茄条做法已被33人烹饪过！
小编整理647位网友投稿材料与肉末扒茄条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱扒茄子
第二种：扒茄子辣椒
第三种：芝麻茄条
第四种：炸烹茄条
第五种：糖醋茄条
第六种：虾皮蒸茄条
第七种：牛扒烩茄条
第八种：串烧茄条
第九种：鸡丝茄条
第十种：腐乳茄条
小编结合76位厨师推荐再从946网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清炖狮子头、栗子焖鸡、自创爆羊肉、猪肉南瓜馅锅贴、香辣孜然牙签肉
酸菜肉卷、红烧猪手、珍珠鸡翅、咖喱鸡翅
茄汁肉酱通心粉、咸肉粉丝娃娃菜、青蒜牛肉丝。
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