烹饪龙眼鸡翅所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱、去根机、排烟管道、开水器、斩切刀、筷子、护手器
家常菜菜谱龙眼鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐龙眼鸡翅、龙眼鸡翅、龙眼鸡脯,龙眼鸡蛋汤。
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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱龙眼鸡翅做法
材料
鸡翅膀12只,龙眼200克,花生油75克,红葡萄酒100克,白糖20克,酱油10克,盐4克,味精2克,水淀粉10克,糖色少许,汤1000克,葱段15克
做法
1.鸡翅膀去毛洗净,用酱油、盐腌渍。
2.锅置火上,放油烧热,下鸡翅炸至金黄色捞出;锅内留油少许,置火上烧热,放入10克葱,煸炒至出香味,加汤、红葡萄酒及鸡翅,放盐、白糖、糖色,调好色味,将鸡翅烧至熟透、脱骨,整齐地码放在盘中。
3.龙眼用汤烧热,围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用水淀粉勾芡,浇在鸡翅上即成。
龙眼鸡翅做法已被89人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱龙眼鸡翅做法
材料
鸡翅膀12只,龙眼200克,花生油75克,红葡萄酒100克,白糖20克,酱油10克,盐4克,味精2克,水淀粉10克,糖色少许,汤1000克,葱段15克
做法
1.鸡翅膀去毛洗净,用酱油、盐腌渍。
2.锅置火上,放油烧热,下鸡翅炸至金黄色捞出;锅内留油少许,置火上烧热,放入10克葱,煸炒至出香味,加汤、红葡萄酒及鸡翅,放盐、白糖、糖色,调好色味,将鸡翅烧至熟透、脱骨,整齐地码放在盘中。
3.龙眼用汤烧热,围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用水淀粉勾芡,浇在鸡翅上即成。
龙眼鸡翅做法已被93人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱龙眼鸡脯做法
材料
鸡脯肉300克,桂圆肉30克,白菜丝50克,鸡蛋1只。
做法
鸡脯肉切片,取一半用蛋清、料酒、食盐、味精、胡椒粉、豆粉各适量调匀,浆好备用。素油适量,烧至五成热时入酱好的鸡脯片嫩炸香酥,捞出。另一半鸡脯片加食盐、味精、胡椒粉调好,与桂圆肉、白菜丝共煸炒熟,将两份鸡脯片并入盘中,淋上麻油,食用。
龙眼鸡脯做法已被40人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱龙眼鸡汁做法
材料
嫩光鸡1只约500克,龙眼(桂圆)肉50克,生姜2片,青葱25克,绍兴黄酒、精盐各少许。
做法
光鸡洗净,温水洗去血污,切成小方块,拌上龙眼肉、黄酒,放入大碗中,上铺葱段、姜片,上屉隔水蒸2-3小时,滗出汁水,撇去浮油,调上精盐后食用。
龙眼鸡汁做法已被20人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱龙眼鸡蛋汤做法
材料
龙眼肉50克,鸡蛋1个。
做法
将龙眼肉洗净,加水煎煮15分钟,磕入鸡蛋,调匀,微煮沸即可。
龙眼鸡蛋汤做法已被91人烹饪过!
小编整理452位网友投稿材料与龙眼鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!
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第二种:红烧大眼鸡
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第四种:蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅
第五种:鸡翅的n种做法------巧做自制奥尔良鸡翅
第六种:养颜龙眼蜂蜜茶
第七种:罗汉果龙眼水
第八种:龙眼姜茶
第九种:龙眼凤肝
第十种:龙眼肉煲猪心汤
小编结合75位厨师推荐再从945网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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家常炖牛肉、老干妈肉末茄子、锅贴金钱牛肉、台湾鲁肉变身记
茄汁黄豆炖牛肉、京酱肉丝、麻辣豆腐。
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