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名菜推荐:龙眼鸡翅做法 图片及所用厨具(电磁炉烧烤灶)
2024-01-26 11:40    4462    中华厨具网

烹饪龙眼鸡翅所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅饺子机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱、去根机、排烟管道开水器、斩切刀、筷子、护手器

家常菜菜谱龙眼鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐龙眼鸡翅、龙眼鸡翅、龙眼鸡脯,龙眼鸡蛋汤。

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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱龙眼鸡翅做法

材料

鸡翅膀12只,龙眼200克,花生油75克,红葡萄酒100克,白糖20克,酱油10克,盐4克,味精2克,水淀粉10克,糖色少许,汤1000克,葱段15克

做法

1.鸡翅膀去毛洗净,用酱油、盐腌渍。

2.置火上,放油烧热,下鸡翅炸至金黄色捞出;内留油少许,置火上烧热,放入10克葱,煸炒至出香味,加汤、红葡萄酒及鸡翅,放盐、白糖、糖色,调好色味,将鸡翅烧至熟透、脱骨,整齐地码放在盘中。

3.龙眼用汤烧热,围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用水淀粉勾芡,浇在鸡翅上即成。

龙眼鸡翅做法已被89人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱龙眼鸡翅做法

材料

鸡翅膀12只,龙眼200克,花生油75克,红葡萄酒100克,白糖20克,酱油10克,盐4克,味精2克,水淀粉10克,糖色少许,汤1000克,葱段15克

做法

1.鸡翅膀去毛洗净,用酱油、盐腌渍。

2.锅置火上,放油烧热,下鸡翅炸至金黄色捞出;锅内留油少许,置火上烧热,放入10克葱,煸炒至出香味,加汤、红葡萄酒及鸡翅,放盐、白糖、糖色,调好色味,将鸡翅烧至熟透、脱骨,整齐地码放在盘中。

3.龙眼用汤烧热,围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用水淀粉勾芡,浇在鸡翅上即成。

龙眼鸡翅做法已被93人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱龙眼鸡脯做法

材料

鸡脯300克,桂圆肉30克,白菜丝50克,鸡蛋1只。

做法

鸡脯肉切片,取一半用蛋清、料酒、食盐、味精、胡椒粉、豆粉各适量调匀,浆好备用。素油适量,烧至五成热时入酱好的鸡脯片嫩炸香酥,捞出。另一半鸡脯片加食盐、味精、胡椒粉调好,与桂圆肉、白菜丝共煸炒熟,将两份鸡脯片并入盘中,淋上麻油,食用。

龙眼鸡脯做法已被40人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱龙眼鸡汁做法

材料

嫩光鸡1只约500克,龙眼(桂圆)肉50克,生姜2片,青葱25克,绍兴黄酒、精盐各少许。

做法

光鸡洗净,温水洗去血污,切成小方块,拌上龙眼肉、黄酒,放入大碗中,上铺葱段、姜片,上屉隔水蒸2-3小时,滗出汁水,撇去浮油,调上精盐后食用。

龙眼鸡汁做法已被20人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱龙眼鸡蛋汤做法

材料

龙眼肉50克,鸡蛋1个。

做法

将龙眼肉洗净,加水煎煮15分钟,磕入鸡蛋,调匀,微煮沸即可。

龙眼鸡蛋汤做法已被91人烹饪过!

小编整理452位网友投稿材料与龙眼鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:铁板大眼鸡

第二种:红烧大眼鸡

第三种:凤眼鸡

第四种:蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅

第五种:鸡翅的n种做法------巧做自制奥尔良鸡翅

第六种:养颜龙眼蜂蜜茶

第七种:罗汉果龙眼水

第八种:龙眼姜茶

第九种:龙眼凤肝

第十种:龙眼肉煲猪心汤

小编结合75位厨师推荐再从945网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

土豆炖豆角、红烧羊排、简易茄夹、家常卷饼、牛肉米线

家常炖牛肉、老干妈肉末茄子、锅贴金钱牛肉、台湾鲁肉变身记

茄汁黄豆炖牛肉、京酱肉丝、麻辣豆腐。

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相关菜谱名称推荐:龙眼鸡翅,龙眼鸡翅,龙眼鸡脯,龙眼鸡蛋汤

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱双门冰箱切片机、汤锅、排风扇 、种碗

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