烹饪蒜芽肉片所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、吹风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、剪刀、削皮器
家常菜菜谱蒜芽肉片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜芽肉片、蒜芽肉片、青蒜芽菜回锅肉，银芽肉丝。
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以下是17位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蒜芽肉片做法
材料
发芽的大蒜，瘦肉，大葱，姜，盐，食用油，鸡精，料酒，生粉
做法
1.大葱切末，蒜去皮切片，姜切片。
2.瘦肉切薄片，料酒，盐，生粉拌匀腌制一会儿。
3.下热油锅爆香姜片，再加入大葱煸炒出香味，随即倒入肉片翻炒。
4.至肉片七分熟时，倒入蒜片翻炒，至蒜片(五分熟)，盐，鸡精调味就可出锅。
小诀窍
小唠叨:1.下姜片的油有三分热即可,以免姜片产生糊味影响口感。 2:蒜片应以五分熟即可,太生,容易留有辣味,太熟就会太面.五分熟的标准是蒜片呈微黄色,看不清颜。色变化的话,用口尝,觉得适合自己口味了就可以出锅了。
蒜芽肉片做法已被19人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蒜芽肉片做法
材料
发芽的大蒜，瘦肉，大葱，姜，盐，食用油，鸡精，料酒，生粉
做法
1.大葱切末，蒜去皮切片，姜切片。
2.瘦肉切薄片，料酒，盐，生粉拌匀腌制一会儿。
3.下热油锅爆香姜片，再加入大葱煸炒出香味，随即倒入肉片翻炒。
4.至肉片七分熟时，倒入蒜片翻炒，至蒜片(五分熟)，盐，鸡精调味就可出锅。
小诀窍
小唠叨:1.下姜片的油有三分热即可,以免姜片产生糊味影响口感。 2:蒜片应以五分熟即可,太生,容易留有辣味,太熟就会太面.五分熟的标准是蒜片呈微黄色,看不清颜。色变化的话,用口尝,觉得适合自己口味了就可以出锅了。
蒜芽肉片做法已被91人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱青蒜芽菜回锅肉做法
材料
猪肉（瘦）250克、青椒45克、青蒜30克、甜面酱20克
做法
1.五花肉洗净，放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟，捞出晾凉，切薄片。
2.青蒜切段、姜切丝。
3.平底锅里放入适量油，烧至7成热，放入五花肉炒至卷曲状。
4.放入姜丝、干辣椒炒香。
5.放入芽菜炒均匀。
6.放入青蒜和生抽炒均匀即可。http://www.zhudc.cn/huncai/01x3256.html
青蒜芽菜回锅肉做法已被82人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豆芽肉丝汤做法
材料
豆芽半斤，肉丝50克，榨菜丝20克，盐少许，鸡精适量
做法
1.豆芽半斤，肉丝50克，榨菜丝20克
2.起油锅，放入肉丝煸炒；
3.放入榨菜丝；
4.放入清水和豆芽菜，盖上锅盖煮，起锅前放入盐和鸡精即可。
豆芽肉丝汤做法已被85人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱银芽肉丝做法
材料
肉丝200公克，绿豆芽300公克，蒜末1/2茶匙，姜丝20公克，盐1/2茶匙，酒1茶匙，香油1茶匙，太白粉水少许，盐1/2茶匙，蛋清2大匙，太白粉1茶匙，绍兴酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，糖少许
做法
1.将肉丝加入所有的腌料，静置10分钟。
2.绿豆芽洗净，摘去头尾成银芽，沥干备用。
3.取锅烧热后，加入1大匙油，放入作法1腌好的肉丝，以大火炒至肉色呈白盛出。
银芽肉丝做法已被99人烹饪过！
小编整理494位网友投稿材料与蒜芽肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西兰花香菇木耳肉片汤
第二种：香菇腐竹炒肉片
第三种：茭白炒肉片
第四种：白瓜炒肉片
第五种：猪肚菇肉片
第六种：花菜肉片
第七种：肉片炒豆苗
第八种：松茸炒肉片
第九种：菠萝茄汁肉片
第十种：咸蛋芥菜肉片汤
小编结合17位厨师推荐再从124网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉夹馍、麻辣娃娃菜、番茄炖牛腩、笋干烧肉、蜜汁叉烧肉
小鸡炖蘑菇、田螺酿肉、酱焖嘎牙子、清蒸阳澄湖大闸
荔枝炖蛋、糖醋排骨、黄豆芽炖海带。
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