烹饪无花果炖梨所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、擀面杖
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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱无花果炖梨做法
材料
梨子1个,干无花果4颗,冰糖适量,清水
做法
1.梨子去皮去心,切成块,与无花果,冰糖一起放入炖盅内,加纯净水盖过梨。
2.把炖盅盖好,放入锅水,注入清水(约到炖盅一半的位置), 大火烧开后,转小火炖40-60分钟.即可熄火,凉至不烫口就可食用.
无花果炖梨做法已被81人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱无花果炖梨做法
材料
梨子1个,干无花果4颗,冰糖适量,清水
做法
1.梨子去皮去心,切成块,与无花果,冰糖一起放入炖盅内,加纯净水盖过梨。
2.把炖盅盖好,放入锅水,注入清水(约到炖盅一半的位置), 大火烧开后,转小火炖40-60分钟.即可熄火,凉至不烫口就可食用.
无花果炖梨做法已被61人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱党参无花果炖鹧鸪做法
材料
党参15克,无花果50克,鹧鸪3只,老鸡半只,鸡爪5只,猪250克,枸杞20粒,姜3片,红枣10枚,料酒少许,盐,鸡粉
做法
1、将鹧鸪宰杀,清除内脏,清洗干净,切成块状;将老鸡、鸡爪、猪切成块状。
2、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪全部焯水处理;然后将以上原料捞出用清水清洗干净。
3、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪、党参、无花果、枸杞、姜、红枣、一起下入盛有1500克纯净水的炖盅里,隔水蒸4小时。
4、蒸好后下盐、料酒、鸡粉调味后,再蒸15分钟即可。
小诀窍
1、原材料与冷水一起下锅,加温至90度,然后保持这个温度慢火加热,其目的是为了把原材料的血水逼出,等到原料烧至九成熟后捞出。
2、调料最好在汤出蒸锅前15分钟加入,这样鲜味更加浓郁。
党参无花果炖鹧鸪做法已被30人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱无花果炖排骨做法
材料
上排骨,无花果,盐,味精
做法
1、上排骨切段,煮开,捞起;
2、排骨放清水大火烧开;
3、放进无花果,用文火炖;半小时左右,放盐、味精,起锅,上桌。
无花果炖排骨做法已被90人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱无花果炖瘦猪肉做法
材料
无花果60克(干品),瘦猪肉150克~200克。
做法
每次用无花果60克(干品),瘦猪肉150克~200克,清水适量,放瓦盅内隔水炖熟,调味食用。
无花果炖瘦猪肉做法已被69人烹饪过!
小编整理683位网友投稿材料与无花果炖梨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:无花果炖蹄
第二种:无花果炖猪蹄
第三种:无花果冰牛奶
第四种:无花果茶树菇煲鸡
第五种:无花果粉葛煲猪骨
第六种:无花果煲猪骨
第七种:无花果粟米煲猪肉
第八种:哈蜜瓜炖雪耳无花果
第九种:无花果剑花猪骨汤
第十种:雪梨无花果猪展汤
小编结合22位厨师推荐再从432网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
糯米排骨、腊肉青椒土豆片、蜂蜜雪梨炖百合、芹菜肉丝、家常麻辣香锅
椒盐可乐鸡翅、红烧冬瓜、韭黄肉丝咸味春卷、鲫鱼炖冻豆腐
干煸牛肉条、孜然烤鸡翅、杂蔬五花肉。
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