网讯春节期间，受日元持续贬值和外国人免税商品范围扩大等外部因素的刺激，中国大量游客赴日购物。从售价1万多人民币的电饭煲到2000元的带杀菌除臭、加热、冲洗等功能的马桶座，遭国人疯抢。

业内专家指出，随着互联网经济高速的发展，市场消费观念、消费需求及消费习惯在潜移默化中发生了变化，智能化、高端化已经成为趋势。中国大量游客赴日疯抢事件，反映中高端消费者对于国产中高端产品的失望。“中国制造”只有以用户为中心，扭转消费观念，打造技术和产品的升级从而引领消费的升级，才能在市场中占领先机。

4月13日，赶在樱花花瓣还未飘落之际，美的携代表了国内最高技术水平的电饭煲新品——鼎釜——美的ih全智能电饭煲，登陆“家电王国”日本，新品官方售价2999元人民币。据了解，会议期间还开展了一场有关中日米饭文化和电饭煲技术的研讨交流会。

在新品发布会上，著名日籍电饭煲研发专家宫口淳一、山口勉，中国家用电器研究院副院长吴尚杰，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授李再贵，分别从技术、市场、营养学角度论证了美的焖香ih全智能电饭煲的卓越品质。美的生活电器事业部总经理李国林，向在座各位嘉宾介绍了美的焖香ih全智能电饭煲在内胆领域、加热技术、控制环节所取得的研发成果，向日本乃至世界展现了中国制造比肩家电强国的王者风范。

内胆是决定电饭煲好差的根本，在日采购电饭煲国内游客接受相关媒体采访时介绍，日本电饭煲的内胆在材料上有很大的创新，压力也非常的不错，煮出来的米饭粒粒晶莹，不会黏糊，比较的香。

美的相关负责人员在接受网记者采访时指出，此次美的全新发布的ih全智能电饭煲从以满足中国人的口味为出发点，通过内胆技术革新，为消费者带来柴火饭的美味享受。

美的凭借在内胆领域20年的技术积累，区隔于行业主流类别，创新性研发出美的独有多层复合材质——鼎釜内胆——再现中国古代烹煮手法，拥有8层材质构成、6个沸腾环、108个蜂窝包裹锅壁、62度黄金翻滚弧度，显著提高了加热的均匀性和内胆耐用性。美的此次以内胆为核心技术点，推动中国电饭煲产业升级换代。

据了解，普通ih一组线圈，只能一个方向翻滚沸腾，新ih有底部和侧部两个线圈组件交替发热，产生搅拌的效果。美的焖香ih全智能电饭煲，通过多段ih加热技术取代热盘式加热，解决了焖饭过程中对大火力、大沸腾的要求，形成720度双向翻滚沸腾、实现了加热均匀、控温精准。同时，在焖饭阶段，上盖组件产生高温蒸汽，对米饭进行二次补水补热，完全释放米饭香气，米饭更饱满，更晶莹剔透。

2014年中国电饭煲行业整体规模达到130亿，增长幅度达到10%;据权威机构中怡康时代调研公司预测：2015年行业整体规模将达150亿，4800万台，较14年预计增长12%;其中ih电饭煲煲2014年行业实现138%的增长，2015年增长预计继续突破100%;同时这种结构升级将持续带动整个电饭煲产业的增长。

美的致力于电饭煲产品研发20余年，一直致力于引领中国电饭煲行业进行升级。美的拥有全球最大的米饭烹饪口感研究实验室，设有专职“品饭师”，对米饭的口感、理化指标进行监测，每天烹饪的米饭超过100锅。美的ih全智能电饭煲的发布，加速了“中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变”的进程，具有非常重要的意义。

相较于中国，日本电饭煲市场发展更早、技术更成熟。美的此次走进日本，代表中国电饭煲行业最高技术水平，与日本各界对话，就是希望回归产品本身，借鉴日本企业在家电领域所长。

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