烹饪土豆炖翅根所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、削皮器
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以下是42位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱土豆炖翅根做法
材料
土豆2个，翅根4个，葱，姜，料酒，白糖，蚝油，生抽，盐
做法
1.土豆切块，浸泡在水里；翅根洗净，沥干水分；葱切段，姜切大片；
2.油稍热后，放入两勺白糖，炒糖色，炒糖色时要不停地用铲子搅拌，以避糊锅，炒至冒大泡；
3.糖冒泡后倒入翅根翻炒，要把翅根均匀上色。
4.加一点水，放入葱段姜片，炖五分钟，放点生抽和蚝油提味；
5.放入土豆块，然后加水没过所有材料，大火开锅后转小火炖，炖大约半个小时，或者土豆绵软；
6.最后，大火收汁。或者留一点点汤汁，粘粘稠稠的拌米饭很香啊！
土豆炖翅根做法已被89人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱土豆炖翅根做法
材料
土豆2个，翅根4个，葱，姜，料酒，白糖，蚝油，生抽，盐
做法
1.土豆切块，浸泡在水里；翅根洗净，沥干水分；葱切段，姜切大片；
2.油稍热后，放入两勺白糖，炒糖色，炒糖色时要不停地用铲子搅拌，以避糊锅，炒至冒大泡；
3.糖冒泡后倒入翅根翻炒，要把翅根均匀上色。
4.加一点水，放入葱段姜片，炖五分钟，放点生抽和蚝油提味；
5.放入土豆块，然后加水没过所有材料，大火开锅后转小火炖，炖大约半个小时，或者土豆绵软；
6.最后，大火收汁。或者留一点点汤汁，粘粘稠稠的拌米饭很香啊！
土豆炖翅根做法已被14人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱鸭翅根 土豆炖做法
材料
鸭翅根，土豆，蒜头，老姜，葱（还放了一个小茴香）
做法
1.将鸭翅根洗干净，切块、用酱油、料酒腌一会儿入味，腌好后用清水冲一下沥干。大蒜头切碎，老姜切片，土豆去皮，切成小块。
2.锅里放适量油烧热，蒜头、老姜爆香后放入鸭块翻炒。
3.等到鸭肉表面有点焦，倒入料酒，盖上锅盖焖一会儿。
4.往锅内倒入水，没过鸭肉，葱打结放入，加土豆、盐，还放了一个小茴香。
5.大火煮到锅里水剩一半的时候，放一点点糖，转小火再炖一会儿就好了。
鸭翅根 土豆炖做法已被96人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鲍汁山药炖翅做法
材料
山药1200克，水发鱼翅400克，藏红花1克，鲍汁50克，面包糠200克，盐、味精、生粉、上汤各适量
做法
1、将山药去皮，蒸制20分钟至熟透，制成泥，调味。
2、将山药泥制成圆球状，滚面包糠，下入80℃的油锅中炸透，放在盛器中。
3、鱼翅加上汤蒸透，摆放在山药丸边，将上汤调味，打芡，浇在上边，蒸5分钟。
4、藏红花加上汤蒸5分钟，用于调色。
小诀窍
特点
口味香浓，色泽靓丽，口感软滑，营养丰富。
韩立海（山东）
鲍汁山药炖翅做法已被76人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱火腿老鸡炖翅做法
材料
用料主料：水发牙拣片500g。配料：熟火腿300g，老鸡1250g。调料：清汤1500g，姜汁25g，料酒25g，精盐1g，味精1g，鸡粉1g，葱25g，姜25g。
做法
(1)水发牙拣片用箅子夹好．加姜汁25g焯水待用；老鸡，火腿加工待用；
(2)老鸡出水，煮熟，火腿用开水煮2分钟。一起洗净，放在炖鼎底部，上放牙拣片、葱25g、姜25g，加热清汤1500g，加盖，蒸纸上笼蒸4小时，拿掉葱姜、用盐、味精、鸡粉调味，再蒸5分钟即可。
操作要求
火腿老鸡炖翅做法已被67人烹饪过！
小编整理817位网友投稿材料与土豆炖翅根相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：火腿菜胆炖翅
第二种：奶汤炖翅
第三种：菜胆炖翅
第四种：鱼汤炖翅
第五种：红烧翅根土豆
第六种：可乐鸡翅根
第七种：混合香草烤翅根
第八种：柠香可乐鸡翅根
第九种：玫瑰烟熏翅根
第十种：盐酥蒜香翅根
小编结合42位厨师推荐再从410网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白果烧腐竹、怪味麻辣小花生、香辣豆干、自制猪肉松、泰酱木瓜煮酥肉
蒸鸡翅、蛋滑丝瓜腊肉、无油黑椒鸡腿扒、干烧蔬菜培根
木瓜炖鱼尾、家鸡炖双茹粉条、冰梅酱焖鹅。
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